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1、微生物学微生物第三次形考_0001四大形成性测评系统 课程代码：5110230 参考资料 、单项选择题（共 20 道试题，共 100 分。）1. 在最适生长温度下，微生物生长繁殖速度最快，因此生产单细胞蛋白的发酵温度应选择最适生长温度。 A. 对 B. 错参考答案：B2. 植物根系因种类不同而分泌不同的物质，因而对根际微生物具有 A. 生长促进作用 B. 种群选择作用 C. 生长抑制作用 D. 不显示影响参考答案：B3. 细菌芽胞是细菌的繁殖构造。 A. 对 B. 错 C. D. 参考答案：B4. 在分解大分子有机物时，往往是由多种微生物共同协同完成的，乙种微生物以甲种微生物的代谢产物为食物，
2、丙种微生物又以乙种微生物的代谢产物为食物，这种微生物之间的关系称为 A. 互生关系 B. 共生关系 C. 接力关系 D. 寄生关系参考答案：B5. 原核生物的主要特征是细胞内无定形核。 A. 对 B. 错参考答案：A6. 微生物是生产以下食品时的一个重要因素，除了（ ）之外。 A. 酸菜 B. 朝鲜泡菜 C. 纯牛奶 D. 酸奶参考答案：C7. 指出下列不是微生物与植物形成的共生体的是： A. 根瘤 B. 根菌 C. 叶瘤 D. 叶面乳酸菌参考答案：D8. 光合绿色植物和光合微生物如蓝细菌负责向大气中返回大量的 A. 氧 B. 氮 C. 钾 D. 锌参考答案：A9. 噬菌体侵噬细菌时，这两者之
3、间的关系是 A. 捕食 B. 竞争 C. 寄生 D. 共生参考答案：C10. 属于次生代谢产物的物质是 A. 荚膜 B. 毒素 C. 蛋白质 D. 脂肪参考答案：B11. 苏云金孢杆菌作为（ ）广泛用于现代生物学中。 A. .乳酸菌 B. 干酪和干酪产品的生产者 C. 水系统的净化者 D. 生物杀虫剂参考答案：D12. 可以作为食品卫生检验标准的是 A. 大肠菌群 B. 革兰氏阴性菌 C. 病原菌 D. 芽胞杆菌参考答案：A13. 病毒十分微小，必须借助电子显微镜才能观察其具体形态和大小，表示病毒的大小一般用 A. 纳米 B. 微米 C. 毫微米 D. 毫米参考答案：A14. 实验室常用的培养
4、细菌的培养基是（ ）。 A. 马铃薯培养基 B. 牛肉膏蛋白胨培养基 C. 高氏一号培养基 D. 麦芽汁培养基参考答案：B15. ED途径是微生物所特有的底物脱氢途径。 A. 对 B. 错参考答案：A16. 腺病毒的外形呈球形，它的壳体结构是 A. 螺旋对称 B. 复合对称 C. 二十面体对称 D. 均匀对称参考答案：C17. 口蹄疫是牛、猪等偶蹄动物的一种高度接触传染病，危害极大，引起该病的病原微生物是 A. 阮病毒 B. 口蹄疫病毒 C. 口蹄疫支原体 D. 口蹄疫衣原体参考答案：B18. 土壤中有一部分微生物对于新鲜有机物质的进入并不敏感，常年保持在某一数量水平上，这部分微生物称之为 A. 发酵型微生物区系 B. 土著型微生物区系 C. 清水型水生微生物 D. 腐生型水生微生物参考答案：B19. 营养物跨膜的主动运输必需依赖载体和能量。 A. 对 B. 错参考答案：A20. 下列哪项不是植物与微生物的共生体 A. 蘑菇 B. 根瘤 C. 叶瘤 D. 菌根参考答案：A
