食疗如何改善人的体质

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1、中医体质养生,一、中医体质的基本概念,我们每个人的生命都源于父母,生存于环境和自我耕 耘所形成的土壤上,不同的土壤带给我们不同的生命体验。 呵护生命、关注健康、养生保健,就要先了解、关注自己 的体质。体质决定了我们的健康,决定了对疾病的易感 性,也决定了得病后对治疗的反应和预后转归。关爱体质、 调整体质,可以减少易发疾病的倾向,可以预防疾病 的发生,可以治未病。,源于父母,后天获得,体质,预后转归,治疗反应,易感性,关爱体质,调整体质,治 未 病,(一)什么是体质,所谓体质,是指在人的生 命过程中,在先天禀赋和后天 获得的基础上,在其生长发育 和衰老过程中逐渐形成的与自 然、社会环境相适应的形

2、态、 心理及生理功能上相对稳定的 特征。也就是我们通常所说的 在人类群体中普遍存在的个体 差异。,(二)体质是怎样形成,人体体质的形成基于先天禀赋和后天获得两大基本因素。体质作为一种生命现象,包含形、神两大部分。 形主要是形态结构,比如肌肉、骨骼、五脏、五官、皮肤、毛发、血脉等,也就是人体看得见、摸得着的有形的部分。 神包括功能活动、物质代谢过程、性格心理精神,比如心跳、呼吸、吸收、消化、排泄、水谷营养在体内吸收利用转化排泄、性格特点、精神活动、情绪反应、睡眠等。,体质,形:肌肉 骨骼 五脏 五官 皮肤 毛发 血脉等,神:功能活动、物质代谢过程、性格心理精神等,先天禀赋,后天获得,有形无神是尸

3、体,有神无形是幽灵,形神相合则生命诞生,形神和谐则健康,形神不和则生疾病,形神分离即死亡。,(三) 体质的变化决定健康的变化,1.不同体质的人,对不同的疾病具有易感性,如:,痰湿体质,气虚体质,阳虚体质,易出现肥胖,或高脂血症、 高血压、心脑血管等疾病。,易出现感冒、低血压、 内脏下垂等病症。,易出现畏寒怕冷、极易感受寒邪 而形成各种痹证、泄泻等。,(三) 体质的变化决定健康的变化,1.不同体质的人,对不同的疾病具有易感性,如:,阴虚体质,瘀血体质,气郁体质,常内热上火,极易感受热邪而见 咽喉疼痛、失眠、烦躁等病症。,易患肿瘤及各种痛证。,易情绪低落、郁郁不乐。,(三) 体质的变化决定健康的变

4、化,2.饮食及生活起居不当易出现体质偏颇,如:,营养过剩,营养不足,长期吃辣,促生痰湿体质,促生气虚或阳虚体质,加重湿热和阴虚体质,(三) 体质的变化决定健康的变化,2.饮食及生活起居不当易出现体质偏颇,如:,常食寒凉,常吃夜宵,身体过劳 过神,促生阳虚或瘀血体质,促生痰湿体质,促生为气虚体质,房劳过度,促生为阳虚体质,(三) 体质的变化决定健康的变化,由此可见体质类型决定健康状况,因此养生要因人而异,有的放矢,体现个体差异,绝不能所有的人都按照相同的方法养生保健。只有了解自身的体质,才可以和自己的身体对话,才会有一个良好的生命体验,才能走过健康幸福的一生。,二、各类人群的生理特点,(一)小儿

5、体质特点:稚阴稚阳之体。,肝常有余,心火有余,肾常亏虚,脾常不足,肺脏娇嫩,(二)青年体质特点:肾气旺盛,机体发育渐趋成熟。 (三)中年体质特点:脏腑功能减退,阴阳气血失调。 (四)更年期体质特点:全身各系统的功能衰退,生理活动转向低谷。 (五)老年体质特点:精血亏虚,气血运行不畅。,二、各类人群的生理特点,三、体质的类型、特征、调养方法,体质作为一种生命现象,在正常人群中,大致分为九类,不同体质的人要采用不同的养生方法和措施,只有这样才能达到防病延年的目的。下面让我们来看一下这九种体质的分类和调养方法。,九类体质类型:,(一)平和质(正常质) (二)气虚质 (三)阳虚质 (四)阴虚质 (五)

6、痰湿质 (六)湿热质 (七)瘀血质 (八)气郁质 (九)特禀质,(一)平和体质养生法,定义:强健壮实的体质状态,表现为体态适中,面色红润,精力充沛状态。是一种身体和谐、自稳能力强的体质。 体质特征:形体匀称健壮,面色润泽,头发稠密有光泽,目光有神,鼻色明润、嗅觉通利、口和唇色红润,精力充沛,不易疲劳。耐受寒热,睡眠良好,胃纳佳,二便正常,舌色淡红,苔薄白,脉和有神。通常表现为情绪稳定,性格随和开朗,生活规律,平时患病较少,即使患病,对治疗的反应也较敏感,痊愈快,自我康复能力强。自然环境、社会环境及气候的变化适应能力比较强。,调养方法: 饮食有节:食物宜多样化,不偏食,不过饥过饱及偏寒偏热; 劳

7、逸结合:生活应有规律,不要过度劳累。 坚持锻炼:根据年龄和性别,可以适度体育锻炼;环境起居应顺应四时阴阳; 心理平衡:保持清净立志、开朗乐观。,(一)平和体质养生法,(二)气虚体质养生法,定义:由于元气不足,以气息低弱、 机体、 脏腑功能状态低下为主要特征的一种体质状态。 体质特征:肌肉不健壮。常见表现:主项:语音低弱,气短懒言,肢体容易疲乏,精神不振,易出汗,舌淡红, 脉象虚缓。副项: 面色偏黄或白,目光少神,口淡,唇色少华, 毛发不华,头晕,健忘,大便正常,或有便秘但不结硬,或大便不成形,便后仍觉未尽,小便正常或偏多。心理特征:性格内向、情绪不稳定、胆小不喜欢冒险。发病倾向:平素体质虚弱,

8、卫表不固易患感冒;或病后抗病能力弱易迁延不愈;易患内脏下垂、虚劳等病。对外界环境适应能力:不耐受寒邪、风邪、暑邪。,(二)气虚体质养生法,调养方法:这种体质的人起居宜柔缓,不宜做剧烈运动,应坚持散步、慢跑、打太极、五禽戏等体育锻炼;环境起居夏当避暑,冬当避寒,以防感冒;常食益气健脾食物,如粳米、糯米、小米、山药、土豆、大枣、香菇、鸡肉、鹅肉、鹌鹑、牛肉、青鱼、鲢鱼,少吃耗气食物如生萝卜、空心菜等。精神应清净养藏,不躁动,少思虑。中药可用甘温补气之品,如人参、山药、黄芪等。脾气虚,宜选四君子汤,或参苓白术散;肺气虚,宜选补肺汤;肾气虚,宜服肾气丸。,(三)阳虚体质养生法,定义:由于阳气不足、 以

9、虚寒现象为主要特征的体质状态。 体质特征:多形体白胖,肌肉松软不实。常见表现: 主项:平素畏冷手足不温,喜热饮食,精神不振,睡眠偏多,舌淡胖嫩边有齿痕苔润,脉象沉迟而弱。副项:面色柔白,目胞晦暗,口唇色淡,毛发易落,易出汗,大便溏薄,小便清长。心理特征:性格多沉静、内向。发病倾向:发病多为寒证,或易从寒化,易病痰饮、水肿、泄泻、女子月经推后、男子阳痿。对外界环境适应能力:不耐受寒邪、耐夏不耐冬,易感湿邪。,(三)阳虚体质养生法,调养方法: 起居要保暖 夏不露宿室外,眠不直吹电扇及空调,冬天避免在大风、大雪的环境中锻炼。宜做舒缓柔和,如散步、慢跑、太极拳、五禽戏、八段锦等运动。 食宜温阳 羊肉、

10、狗肉、牛肉、韭菜、生姜等,少吃西瓜、梨、荸荠等生冷食物,少饮绿茶。 中药可选用补阳祛寒、温补肝肾之品,如鹿茸、海狗肾、蛤蚧、冬虫夏草、仙茅、肉苁蓉、杜仲、人参等。 保持愉悦心情 要善于调节自己的情感,去忧伤、防惊恐、消除不良情绪的影响。,(四)阴虚体质养生法,定义:由于体内津液精血等阴液亏少, 以阴虚内热为主要特征的体质状态。 体质特征:体形瘦长。常见表现: 主项:手足心热, 平素易口燥咽干、鼻微干,口渴喜冷饮,大便干燥,舌红少津少苔。副项:面色潮红、有烘热感,目干涩,视物花,唇红微干,皮肤偏干、易生皱纹,眩晕耳鸣,睡眠差,小便短涩,脉象细弦或数。心理特征:性情急躁,心烦易怒。外向好动,活泼。

11、发病倾向:平素易患有阴亏燥热的病变,或病后易表现为阴亏症状。对外界环境适应能力:平素不耐热邪,耐冬不耐夏;不耐受燥邪。,(四)阴虚体质养生法,调理方法: 起居规律 夏应避暑,冬要养阴,居室应保持安静,生活要规律,遇事要冷静沉着,少参加争夺胜负的文娱活动,不熬夜, 并注意节制性生活. 食宜滋阴 多食梨、百合、银耳、木瓜、菠菜、无花果、冰糖、茼蒿等甘凉滋润食物,喝沙参粥、百合粥、枸杞粥、桑椹粥、山药粥.少吃羊肉、韭菜、葱、姜、蒜、辣椒等辛辣燥烈品。 中药可选用滋阴清热、滋补肝肾之品,如女贞子、山茱萸、五味子、旱莲草、麦门冬、天门冬、黄精、玉竹、枸杞子等. 适量运动 不做剧烈运动,宜做动静结合的运动

12、项目,如打太极拳、练八段锦等,锻炼时要控制出汗量,及时补充水分。不宜洗桑拿。,(五)痰湿体质养生法,定义:由于水液内停而痰湿凝聚,以粘滞重浊为主要特征的体质状态。 体质特征:体形肥胖、 腹部肥满松软。常见表现:主项:面部皮肤油脂较多, 多汗且粘, 胸闷, 痰多。副项: 面色淡黄而暗, 眼胞微浮,身重不爽(如裹),容易困倦,懒动,平素舌体胖大, 喜食肥甘甜粘, 大便正常或不实,小便不多或微混,舌苔白腻, 脉滑。心理特征:性格偏温和、多善于忍耐。发病倾向: 易患消渴、中风、胸痹等病证。对外界环境适应能力:对梅雨季节及湿环境适应能力差。,(五)痰湿体质养生法,调理方法: 起居忌潮湿这种体质的人应远离

13、潮湿,多参加各种户外活动,多听轻松音乐,以动养神。最好长期坚持体育锻炼,如散步、慢跑、球类、游泳、八段锦、五禽戏,以及各种舞蹈,活动量应逐渐增强,让疏松的皮肉逐渐结实致密。 食宜清淡要少食甜粘油腻之品,少喝酒,多食健脾利湿、化痰祛湿的清淡食物,如白萝卜、葱、姜、白果、红小豆、海带、冬瓜、丝瓜、鲤鱼等。 中药可选用温燥化湿之品,如茯苓、薏苡仁、瓜蒌、白术、车前子等。,(六)湿热体质养生法,定义:以湿热内蕴为主要特征的体质状态。 体质特征:形体偏胖或苍瘦。 常见表现:主项:平素面垢油光,易生痤疮粉刺,舌质偏红, 苔黄腻, 容易口苦口干, 身重困倦。副项:体偏胖或苍瘦,心烦懈怠,眼睛红赤, 大便燥结

14、, 或粘滞,小便短赤,男易阴囊潮湿,女易带下增多,脉象多见滑数。 心理特征: 性格多急躁易怒。 发病倾向:易患疮疖、湿疹、口臭、黄疸等病证。 对外界环境适应能力:对湿环境或气温偏高, 尤其夏末秋初,湿热交蒸气候较难适应。,(六)湿热体质养生法,调理方法: 起居宜忌 这种体质的人居住环境宜干燥通风,放松身心,避免熬夜过劳。坚持高强度大运动量锻炼,如中长跑、游泳、爬山、球类等。 食忌辛温滋腻 多吃西红柿、草莓、黄瓜、绿豆、芹菜、薏米、苦瓜、冬瓜、藕、泥鳅、河蚌等食物,少喝酒,少吃羊肉、韭菜、生姜、辣椒、胡椒、花椒等辛温滋腻及火锅、烹炸、烧烤等辛温助热的食物,限制钠盐摄入。 中药可选用甘淡苦寒、清热

15、利湿之品,如黄芩、黄连、生大黄、金银花、连翘、栀子等,(七)血瘀体质养生法,定义:体内有血液运行不畅的潜在倾向或瘀血内阻的病理基础,以血瘀表现为主要特征的体质状态。 体质特征:瘦人居多。 常见表现:主项:平素面色晦暗, 皮肤偏暗或色素沉著,容易出现瘀斑、口唇暗淡或紫, 舌质暗有点、片状瘀斑, 舌下静脉曲张,易患疼痛,脉象细涩或结代。副项:眼眶暗黑, 鼻部暗滞, 发易脱落,肌肤干, 女性多见痛经、闭经、或经血中多凝血块、或经色紫黑有块、崩漏、或有出血倾向、吐血。 心理特征:心情易烦, 急躁健忘。 发病倾向: 易患出血、瘕、中风、胸痹等病。 对外界环境适应能力: 不耐受风邪、寒邪。,(七)血瘀体质

16、养生法,调理方法: 起居宜忌这种体质的人居住环境宜温不宜凉,作息要规律,睡眠要充足,精神要愉悦。多做一些有益于心脏血脉的活动,如舞蹈、太极拳、八段锦、保健按摩等。 食宜活血化瘀:要常食红糖、丝瓜、玫瑰花、月季花、酒、桃仁、山楂等活血化瘀的食品,酒可少量常饮,醋可多吃。食疗方:山楂红糖粥、当归田七乌骨鸡。 中药可选用当归、川芎、怀牛膝等活血养血的药物,(八) 气郁体质养生法,定义:由于长期情志不畅、气机郁滞而形成的以性格内向不稳定、忧郁脆弱、敏感多疑为主要表现的体质状态。 体质特征:形体瘦者为多。常见表现:主项:性格内向不稳定、 忧郁脆弱、 敏感多疑,对精神刺激适应能力较差, 平素忧郁面貌, 神情多烦闷不乐。副项。胸胁胀满, 或走窜疼痛,多伴善太息,或嗳气呃逆,或咽间有异物感, 或乳房胀痛,睡眠较差, 食欲减退, 惊悸怔忡,健忘,痰多, 大便多干,小便正常,舌淡红,苔薄白,脉象弦细。 心理特征:性格内向不稳定、忧郁脆弱、敏感多疑。 发病倾向:易患郁症、脏躁、百合病、不寐等病证。 对外界环境适应能力: 对精神刺激适应能力较差;不喜欢阴

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