《消化系统的结构与功能_1》由会员分享，可在线阅读，更多相关《消化系统的结构与功能_1（58页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第八章 消化系统结构和功能,消化管 消化腺,口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠,十二指肠 空、回肠,盲肠、阑尾 结肠、直肠,上消化道,下消化道,大消化腺 小消化腺,大唾液腺 肝 胰,口腔,分 口腔前庭 部 固有口腔 唇和颊 腭 咽峡 牙 舌 大唾液腺,硬腭 软腭,大唾液腺,咽,漏斗性肌性器官，上起自颅底，向下至C6下缘续于食管；,鼻咽 口咽 喉咽,食管,胃,胃壁的构造,空、回肠,大肠,分部：盲肠、阑尾、结肠、直肠 盲肠和结肠有三种特征性结构： 结肠带 结肠袋 肠脂垂,盲肠、阑尾,盲肠：大肠的起始部,阑尾：又叫蚓突,阑尾根部的体表投影：通常以脐与右侧髂前上棘连线的中、外1/3交点为标志，又叫McBu
2、rney点(麦氏点)。,右侧腹直肌外缘与右肋弓相交处为胆囊底的投影。,脐与右侧髂前上棘连线的中、外1/3交点为McBurney点。,结肠,升结肠 横结肠 降结肠 乙状结肠,结肠左曲（肝曲） 结肠右曲（脾曲）,直肠,直肠盆部 肛管（直肠肛门部）,骶曲 会阴曲,肝上面 肝下面,肝 形态,借镰状韧带分为左、右叶；,肝门 肝圆韧带 胆囊窝 腔静脉沟,肝的位置和体表投影,大部分位于右季肋区和腹上区，小部分位于左季肋区区； 在成人右肋弓低点下方一般不能触及,肝外胆道,分部：胆囊底、胆囊体、胆囊颈、胆囊管； 胆囊底的体表投影：右侧腹直肌外缘与右肋弓相交处；,输胆管道,肝左管肝右管,肝总管,胆囊管,胆总管,位
3、置 分部 胰头 胰体 胰尾 作用,胰,第二节 消化系统概述,2.吸收(absorption): 食物经消化后的小分子物质， 通过消化道粘膜进入血液或淋巴液的过程。,1.消化（digestion）: 食物在消化道内被分解为可吸 收的小分子的过程.,一、消化、吸收的概念,机械性消化 化学性消化,二、消化道平滑肌的生理特性,兴奋性低,收缩缓慢 富有伸展性 紧张性收缩 自动节律性运动 对化学、机械牵张和温度刺激较敏感,三、胃肠的神经支配,消化道平滑肌主要受交感神经和迷走神经支配 交感神经：抑制胃肠运动和腺体分泌。 迷走神经：促进胃肠运动和腺体分泌,2.唾液的作用,水、溶菌酶、免疫球蛋白的作用,湿润、溶
4、解食物,清洁、保护口腔：,水解淀粉：,一、唾液的分泌,第三节 口腔内消化,1.唾液性质与成分,3、唾液分泌的调节,神经调节,条件反射,非条件反射,基本中枢：延髓,咀嚼：口腔各咀嚼肌按一定的 顺序收缩的复杂的运动。 吞咽：一系列动作组成的复杂的 反射活动。 吞咽的三个阶段,第四节 胃内消化,壁细胞盐酸 内因子 主细胞胃蛋白酶原 粘液颈细胞粘液,外分泌腺,一、胃液的分泌,贲门腺,幽门腺,泌酸腺,（一） 胃液的性质、成分和作用,性质：无色、无味、酸性(pH 0.9-1.5),成分：盐酸、胃蛋白酶原、粘液、内因子等,1.盐酸（胃酸）,分泌：壁细胞分泌,激活胃蛋白酶原转变成胃蛋白酶, 并为胃蛋白酶提供适
5、宜的酸性环境,作用：,使蛋白质变性，易于分解,促进胰液、胆汁、小肠液分泌,杀灭细菌,促进小肠对铁、钙的吸收,2.胃蛋白酶原,分泌：主细胞分泌,胃蛋白酶原,HCl,蛋白质,胃蛋白酶,月示、胨、 少量多肽和氨基酸,pH23.5,3.粘液和碳酸氢盐,粘液分泌：,粘膜表面上皮细胞 粘液颈细胞 贲门腺 幽门腺,作用：润滑、保护、屏障,作用：保护胃粘膜免受 HCL的侵蚀和胃 蛋白酶的消化,粘膜表面上皮细胞,HCO3-分泌：,粘液-碳酸氢盐屏障(mucus-bicarbonate barrier)： 由粘液和碳酸氢盐共同构筑的抗损伤屏障，可有效地保护胃粘膜免受H+的侵蚀和胃蛋白酶的消化。,4、内因子,作用：
6、保护促进维生素B12的吸收，缺乏 时导致巨幼红细胞性贫血。,分泌：壁细胞分泌,胃大部分切除的人可能会出现贫血症状，为什么？,胃液分泌的调节,促进因素,抑制因素,乙酰胆碱 促胃液素 组胺,胃酸 脂肪 高张溶液,消化期胃液分泌,头期：持续时间长，分泌的量和酸度及胃蛋白酶原的含量高。 胃期：分泌量最多，酸度高，胃蛋白酶原含量减少。 肠期：分泌量少，酸和胃蛋白酶原含量低。,（一）胃运动的主要形式,形 式,当咀嚼和吞咽时，食物刺激了咽、食道、胃壁牵张感受器，反射性引起胃底和胃体部肌肉舒张。,可容纳更多的食物，而胃内压力变化不 明显。,胃壁平滑肌经常处于一定程度的持久收缩状态。,维持胃的位置和形状, 促进
7、化学消化。,平滑肌顺序舒缩而完成的一种向前推进的波形运动。,（食物入胃后5分钟，蠕动从胃中部开始，到达幽门需1分钟，频率为3次/分钟。）,二、胃的运动,（二）胃排空,1.定义：,胃内食糜进入十二指肠的过程。,2.胃排空的调节 胃内因素促进胃排空 十二指肠内因素抑制胃排空,（三）呕吐,胃排空过程,胰液的分泌胰腺,第五节 小肠内消化,（一）胰液,一、小肠内的消化液,胰液的主要成分及其作用,胰液是所有消化液中消化食物最全面、消化力最强的一种消化液。,中和胃酸，防止肠黏膜受酸侵蚀； 提供适宜的pH环境（PH7.8-8.4 )。,胰液分泌的调节,神经体液调节（体液调节为主）,神经调节,条件反射,非条件反
8、射,体液调节,促胰液素,缩胆囊素,胆汁的分泌,（二）胆汁,无机成分：,Na+ K+ Cl- HCO3-,有机成分：,胆盐、胆色素、胆固醇、卵磷脂,1.成分,2.胆盐的作用：,促进脂肪的消化和吸收。,胆汁是不含消化酶的消化液,胆汁的成分及作用,胆汁分泌与排出的调节 神经体液调节（体液调节为主） 促胃液素、促胰液素、缩胆囊素（促进作用） 胆盐的利胆作用,（三）小肠液,十二指肠腺（勃氏腺） 小肠腺（李氏腺）,小肠液的性质、成份和作用:,1、性质：弱碱性，等渗,2.成分,肠致活酶（仅此一种）,十二指肠腺:,上皮细胞：,分泌入肠腔：,寡糖酶、肽酶,无机物：,Na+、K+、Ca2+等；,有机物,黏液蛋白,
9、保护12指肠,分泌液量大,含消化酶,3.作用：,保护、消化、稀释作用。,小肠腺,二、小肠的运动形式,使食糜与消化液充分混合，有利于化学性消化,使食糜与肠壁紧密接触，有利于吸收,意义,挤压肠壁，有利于血液与淋巴液的回流,维持基础压力、位置和形状。,小肠特有,以环行肌为主的节律舒缩运动。,推送食糜(图）,小肠蠕动,吸收水分和无机盐； 贮存食物残渣； 形成粪便排除体外。,一、大肠的主要功能：,第六节 大肠功能,细菌产生的酶能分解食物残渣，,细菌还能利用食物残渣合成维生素B复合物和维生素K。,大肠液 大肠粘膜分泌的碱性粘液，PH8.38.4. 二肽酶、淀粉酶 大肠的运动形式 袋状往返运动 蠕动 集团蠕
10、动,二、排便反射,脊髓腰骶部损伤,腰骶部以外的脊髓受损,(初级中枢与高级中枢失去功能联系),第七节 吸收,一、吸收的部位 小肠是吸收的主要部位，原因： 1.小肠长57m，食物在小肠内停留时间长，保证了吸收时间。 2.粘膜表面积大。 3.小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管。绒毛活动，可促进血液和淋巴液流动，有助于吸收。 4.食物在小肠内已被消化为适于吸收的小分子物质。,主要营养物质的吸收过程,（一）糖的吸收 葡萄糖：继发主动转运 （二）蛋白质的吸收 继发主动转运，少量通过出胞入胞方式 （三）脂肪的吸收 淋巴途径,（四）胆固醇的吸收 淋巴途径 （五）维生素的吸收 水溶性：继发主动转运；脂溶性：淋巴途径 （六）水的吸收 渗透 （七）无机离子的吸收,一、名词解释 消化、吸收、机械性消化、化学性消化、容受性舒张、胃排空、分节运动、粘液-碳酸氢盐屏障、蠕动,复习思考题,二、问答题 1.简述唾液、胃液、胰液的主要成分及其作用。 2.简述分节运动的作用。 3.简述胃、小肠的运动形式。 4.消化道平滑肌一般生理特性是什么？ 5.简述胃肠的神经支配及其作用。 6.消化吸收的主要部位？,
