《商品检验与分级》由会员分享，可在线阅读，更多相关《商品检验与分级（79页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第八章：商品检验 知识要点 （1）了解商品标准的概念、分类及依据； （2）了解商品检验程序和内容； （3）掌握检验方法和商品品级的划分。 能力目标 （1）能利用不同检验方法对商品进行检验； （2）能胜任一般商品质检员工作。,案例1：美国美泰公司玩具召回案例,美国最大玩具商美泰公司8月14日宣布，全球召回1820万件中国产玩具。理由是由于中国产玩具涂层铅超标。 然而21日对其召回中国产铅涂层玩具向中国表示道歉，称事件的主要责任在与美泰公司的设计存有缺陷，而且召回玩具的数量也被扩大了。,为什么会道歉？,经检验：召回的玩具中只有240万件是由于广州佛山的2家玩具工厂使用涂料含铅量超标，而其余的158
2、0万件玩具是由于美泰公司设计的缺陷，高能磁铁松动，导致儿童误食造成肠穿孔。 在召回事件发生之后，美泰公司已经宣布计划提升其安全系统，对其产品供应商给与资质考察，并提高对生产过程的随机检查的频率。,实例2：浙江省工商局商检重拳出击,2007年浙江省工商局对浙江省内出售的各种进口商品进行了抽样检验：检验结果令人吃惊： 保健品的合格率为33.3% 浙江省工商局8月30日公布，产自美国的“Max牌多种维生素及矿物质片”和“新生命牌儿童鱼油胶囊”在近期的质量监督检验中被判定为不合格。 皮鞋的合格率为23.91% 集中烧毁了一批伪劣商品，其中最引人注目的是几百双产自西班牙、意大利等国的进口名牌皮鞋，路易威
3、登(LV)、其乐、瓦伦蒂诺、DG、HUGOBOSS等顶级品牌赫然在列。 一些洋品牌合格率都不超过50%,雀巢奶粉含碘超标 肯德基快餐“苏丹红”事件 SPIRIT、ONLY 等洋品牌服装含铅超标 从索尼相机到丰田汽车、欧盟皮鞋，越来越多声名显赫的洋品牌跌入“质量门”事件，被查处的洋品牌往往是“大品牌、高价位、低标准”。,案例3：毒牙膏事件,6月1日，美国食品和药品管理局发布进口警报称，从中国的牙膏中检出了最高含量为4%的二甘醇，并警告消费者不要使用中国制造的牙膏，同时对中国的牙膏采取了扣留措施。6月11日，香港海关发布警告称，从来自内地的美加净、三七、田七等3款牙膏中检出含量分别为021%75%
4、的二甘醇，呼吁消费者不要使用，并已通知经销商，要求回收这3款产品。,国家质检总局办公厅有关负责人表示，对于现有在售含二甘醇牙膏，根据论证，长期使用二甘醇含量低于15.6%的牙膏不会对人体健康产生不良影响，因此质检总局未建议在售含二甘醇牙膏下架，消费者也可以放心使用。 为了与国际接轨，国家质检总局昨天发出公告明确表示:牙膏生产企业不得使用二甘醇作为原料。针对国家质检总局发布的这则公告，曾经涉及“二甘醇事件”的白猫、奥奇丽等企业纷纷表示，将按照国家要求弃用二甘醇。,本章知识脉络,夏日炎炎西瓜甜。如果能在茶余饭后，吃一顿瓤红味甜赛蜂蜜的西瓜，那可真是一种别具特色的惬意生活啊。如何挑选到称心如意又红又
5、甜的成熟西瓜呢？ 1，看瓜皮：花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明，西瓜纹路整齐就是好瓜。 2，看瓜藤：瓜藤若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜。 3，看瓜脐：瓜脐越小越好，相反的，瓜脐越大皮越厚，越难吃。,导入案例：怎么挑选好西瓜？,4，摸瓜皮：用手指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。 5，听声音：熟度刚好的声音类似拍打大肚腩，声音较低，若声音如拍头，表示不够熟。 6，掂。成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。,导入案例：怎么挑选好西瓜,1.本案例中选西瓜用到了哪些商品检验方法？ 2.商品检验对于商品生产和消费的作用？,8
6、.1商品检验概述,8.1.1商品检验的概念,商品检验是指商品的供货方、购货方或者第三方在一定条件下，借助某种手段和方法，按照合同、标准或国际、国家有关法律、法规、惯例，对商品的质量、规格、重量以及包装等方面进行检查，并做出合格与否或通过检验与否的判定。 为了维护买卖双方的合法权益，避免或解决各种风险损失和责任划分的争议，便利商品的交接结算而出具各种有关证书的业务活动。 商品质量检验是商品检验的中心内容，因此，狭义的商品检验指的就是商品质量的检验。,8.1.2商品检验的分类,商品的目的,生产检验（第一方检验）,验收检验（第二方检验）,第三方检验,检验的相对数量,全数检验,抽样检验,商品检验的分类
7、,检验有无破坏性,破坏性检验,非破坏性检验,按商品内、外销售情况,内销商品检验,进出口商品检验,8.1.3商品检验的目的与任务,商品检验的目的 目的是运用科学的检验技术和方法，正确地评定商品质量。 商品检验的任务 从商品的用途和使用条件出发，分析和研究商品的成分、结构、性质及其对商品质量影响，确定商品的使用价值； 拟定商品质量指标和检验方法，运用各种科学的检测手段评定商品质量，并确定是否符合规定标准的要求； 研究商品检验的科学方法和条件； 探讨提高商品质量的途径和方向，为选择适宜的包装、保管和运输方法提供依据。,8.1.4商品检验的依据,商品质量法规 标准 购销合同,检验机构,（一）国际上的检
8、验检疫机构 官方检验机构 例如：美国食品药物管理局(FDA)、美国动植物检疫署、美国粮谷检验署、日本通商省检验所等。 半官方检验机构 政府授权、某项商品检验或某一方面检验管理工作的民间机构。例如：美国担保人实验室（UL）。,非官方检验机构 私人创办的、具有专业检验、鉴定技术能力的公证行或检验公司，例如：英国劳埃氏公证行、瑞士日内瓦通用鉴定公司(SGS)等。,（二）我国的检验检疫机构 1、1998年成立的中国出入境检验检疫局（CIQ）：主管卫生检疫、动植物检疫和商品检验（三检合一），该局的职能已并入2001年成立的中国质量监督检验检疫总局（简称质检总局） 2、检验检疫部门的工作职责 法定检验 监
9、督管理 公证鉴定业务,案例：我国某公司从美国A公司进口一批美国东部黄松，计6942干板英尺（折合35404立方米），价值数百万美元，目的港为上海港。原合同规定“按美国西部SCRIBNER标准检验”。但是在开信用证之前，A公司提出另一个标准，即“按美国东部标准BRERETON标准检验”也可作为验收标准。我国该公司同意修改合同检验条款，将“按美国西部SCRIBNER标准检验”改为“按美国东部标准BRERETON标准检验”，并开具了信用证。货物运抵上海港以后，上海检验检疫局按我国进口黄松通用的美国西部标准检验，检验结果发现共短少材积3948干板英尺，短少率达57%，价值100多万美元，我国公司蒙受巨
10、额损失。,出口商品检验依据的确定原则,1.凡买卖合同中对品质、包装条件有具体规定的商品，以合同规定为检验标准； 2.凡合同规定按某项标准检验的商品，即以该项标准为检验依据。 3.若合同中未规定检验标准或规定不明确的，以国家标准作为检验标准； 4.无国家标准的，以专业标准为检验标准； 5.法律、行政法规未规定有强制性标准或其他必须执行的检验标准的，按照对外贸易合同又未约定的检验标准或约定的检验标准不明确，按照生产国标准、有关国家标准或国家出入境检验检疫局指定的标准检验。,进出口商品检验时间和地点,在国际贸易中，货物在何时、何地进行检验，不仅关系到买卖双方的权利与义务，而且涉及到有关国际贸易惯例、
11、法律与国际公约的规定，除有约定外，当卖方履行交货义务后，买方有权对货物进行检验，如发现不符合同规定，确属卖方责任的，买方有权要求卖方予以赔偿，甚至拒收。所以，买方“收到”货物不等于接受货物，他对货物是接受还是拒收，取决于他对货物的检验结果。,在实际业务中，对检验时间与地点的规定方法主要有以下几种：,（一）在出口国检验 在出口国检验，又称为装船前或装船时检验。它又可分为： 1、工厂检验。由工厂的检验单位或买方的验收人员在货物出厂前进行检验或验收。在这种条件下，卖方只承担货物在离厂前的责任；运输途中的品质、数量变化的风险，概由买方负担。这对卖方是最为有利的一种选择。 大型设备普遍采用：在工厂运转测
12、试,2、装运港（地）检验（离岸品质、离岸重量） 是指出口货物在装船前或装船时交由双方约定的机构或人员进行检验，该检验机构出具的品质数检验证书应视为决定交货品质与数量的最后依据。 采用以上两种方法规定检验时间和检验地点时，即使买方在货到目的港（地），经检验发现货物的品质或数量（重量）、包装等方面不符合合同规定，也不能就此向卖方提出异议，除非买方能证明这种不符合是由于卖方违约或是由于货物存在内在缺陷造成的。,（二）在进口国检验 1、目的港检验（到岸品质、到岸重量） 在采用这种条件时，卖方应承担货物在运输途中品质、重量变化的风险，买方有权根据货物到达目的港时的检验结果，在分清卖方、船方和保险公司责任
13、的基础上，对属于卖方应该负责的货损、货差，向卖方提出索赔，或按事先约定的价格调整办法进行调整。,2、买方营业处所或最后用户所在地检验 对于一些不便在目的港卸货时检验的货物，例如密封包装，在使用之前打开有损于货物质量或会影响使用的货物，或是规格复杂、精密程度高、需要在一定操作条件下用精密仪器或设备检验的货物，一般不能在卸货地进行检验，需要将检验延迟到用户所在地进行。 使用这种条件时，货物的品质和重量（数量）是以用户所在地的检验结果为准。 采用这两种方式约定检验时间与检验地点时，卖方必须保证货物到达目的港（地）时的品质或数量（重量）、包装等方面与合同规定相符。,（三）出口国检验，进口国复验。 目前
14、，我国对外签订的买卖合同，大量使用的是货物在装船前进行检验，由卖方凭商检证书连同其它装运单据，交银行议付货款。货物到达目的港后，再由双方约定的机构在约定的时间内，对货物进行复检。 公平，普遍采用。,（四）装运港（地）检验重量，目的港（地）检验品质（离岸重量，到岸品质） 在大宗商品的交易中，为调和买卖双方在商品检验时间与地点问题上的矛盾，有时也规定在出口国检验重量，进口国检验品质。,8.2商品检验的内容和程序,8.2.1商品检验的内容,品质检验,1,重量和数量检验,2,包装检验,3,安全卫生性检验,4,8.2.2商品检验的程序,商品检验的一般程序 进出口商品检验的工作流程,定标,抽样,检查,比较
15、,判定,处理,接受报检,抽样与制样,检验,签发证书,8.3商品检验的方法,案例：破坏性检测成家具维权门槛,洋洋只有3岁，本该有一头乌黑头发的她，现在却没有一丝头发，甚至连眉毛都已开始脱落。这是不久前（2007年7月）CCTV2生活栏目中所报道的画面，经医生诊断，洋洋脱发为甲醛过敏所致。洋洋母亲王女士把矛头直指她家已用7年的“红苹果”板材家具。 据王女士介绍，洋洋出生后7个月出现流鼻涕、流眼泪的症状，1岁左右开始脱发，并在2个月内头发全部掉光。 据东营市质量监督局检测表明，王 女士家的室内空气甲醛超标9倍。随后， 王女士夫妇想到家里的“红苹果”家具。 在随后的检测中，王女士发现这套已使 用了7年
16、的板材家具中，甲醛含量为4.25 毫克/升，超过国家标准1.5毫克/升近2倍， 为不合格产品 此事被CCTV2报道后，国内各大 媒体纷纷跟踪报道，家具甲醛超标再度 成为人们关注的焦点。,7月13日，红苹果家具代理商深圳天诚家具有限公司给记者发来传真称，“（央视）报道中提及王女士通过东营市质量技术监督局进行室内空气检测，结果为室内甲醛含量超标9倍多，这一说法明显令人质疑”。红苹果家具公司分析称，对于“超标9倍多”，也即达到了0.72毫克/立方米，此时人体的反应应当是相当剧烈，不可能丝毫不觉并居住多年。 红苹果家具公司还称，“王女士所采用的委托送检只抽取一块木板以及报道中出示的检测报告来看，所采取的检测方法不符合现在的干燥器法。目前并没有任何科学论据证实空气中含有少量甲醛与脱发等疾病有直接联系”。 在其传真中，红苹果家具公司强调其老牌的家具历史，并称严格控制基材的使用，在2002年以前，采用达到E2级板材，此后，一直根据国家标准要求，使用E1级板材。,案例：破坏性检测成家具维权门槛,成都市
