《2019届高三生物二轮热点题型专练 专题03 蛋白质集合 word版含解析》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2019届高三生物二轮热点题型专练 专题03 蛋白质集合 word版含解析（13页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、2019年高考生物热点题型和提分秘籍专题03蛋白质（题型专练）1下面是有关蛋白质分子的简要概念图，下列对该图的分析正确的是()A甲中可能含有SB从根本上说生物的多样性取决于蛋白质的多样性C乙中含有的基本单位之一可能是H2NCH2CH2OHD不同蛋白质中氨基酸的种类和数目一定不同答案A2某直链多肽的分子式为C22H34O13N6，其水解后共产生下列3种氨基酸，相关叙述正确的是()A合成1分子该物质将产生6个水分子B合成1分子该物质需要1个谷氨酸和1个丙氨酸C该多肽分子中含1个氨基和1个羧基D每个该多肽分子水解后可以产生3个谷氨酸答案D解析题中3种氨基酸都只含有1个N原子，而题中多肽含有6个N原子
2、，说明该多肽是由6个氨基酸脱去5个水分子合成的。由于甘氨酸、丙氨酸中都含有一个羧基，而每个谷氨酸中有两个羧基，合成有机物后R基上还有2个O原子，O原子数肽键数2肽链数R基上的O原子数，即13 522谷氨酸数，故每个该多肽分子水解后可以产生3个谷氨酸；该多肽分子含1个氨基和4个羧基。3某蛋白质由n条肽链组成，氨基酸的平均相对分子质量为a，控制该蛋白质合成的基因含b个碱基对，则该蛋白质的相对分子质量最多为()A.ab6b18n B.ab6bC.18 D.ab18答案D4某条多肽的相对分子质量为2778，若氨基酸的平均相对分子质量为110，如考虑终止密码子，则编码该多肽的基因长度至少是()A75对碱
3、基 B78对碱基C90对碱基 D93对碱基答案D解析设多肽是由m个氨基酸构成的，蛋白质的相对分子质量110m18(m1)2778，则m等于30。那么控制该多肽的密码子有31个(终止密码子不编码氨基酸)，则控制该多肽合成的基因至少有93对碱基。5.某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需要的水分子总数依次是()答案C解析在这9个短肽分子中，最少应含有的氨基总数为9个，每一个短肽的肽键数氨基酸数1，故肽键总数为：(21)2(51)3(61)3(71)42，这些小分子肽共9个，水解成这些小分子
4、肽需破坏8个肽键，需要8分子水。6P53蛋白是由一种抑癌基因(P53基因)表达产生的蛋白质，可以抑制DNA的复制和细胞分裂，所以具有抗肿瘤的作用。它是由一条N端酸性区有75个氨基酸，中间疏水区有75个氨基酸，C端碱性区有243个氨基酸所组成的肽链经过加工而成的。下列叙述不正确的是()A各种氨基酸之间的不同在于R基的不同B形成P53蛋白的过程中生成了390个水分子CP53蛋白起作用的场所可能在细胞核D此蛋白结构中，至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基答案B7免疫球蛋白是由两条重链(H链)和两条轻链(L链)通过链间二硫键连接而成的四肽链结构，如下图所示。下列有关叙述不正确的是()A免疫球蛋白中至
5、少含有4个NH2和4个COOHB若免疫球蛋白由m个氨基酸形成，则含有m4个肽键C免疫球蛋白能特异性识别抗原D不同免疫球蛋白结构不同的主要原因在于肽链的折叠、盘曲方式不同答案D8下图为由30个氨基酸组成的多肽链，经加工，第1位甲氨酸被切除，第16与17位氨基酸之间的肽键被切断并生成两条多肽链，两条多肽链通过二硫键相连。有关此过程的说法错误的是()A加工过程中，氧原子数目增加一个B经加工，原多肽链增加了一个氨基和一个羧基C此加工过程是在内质网中进行的D此多肽链的合成过程生成了29个水分子、加工过程消耗了2个水分子答案A解析加工过程减少了一个肽键(含一个氧)，另一个肽键(含一个氧)被水解，生成一个羧
6、基(含两个氧)和一个氨基，所以氧原子数没变；此多肽链的合成过程生成了29个肽键，形成29个水分子、加工过程水解了两个肽键，消耗了2个水分子。9HSP是机体细胞受高温刺激后合成出的一类热休克蛋白。该蛋白可发挥如下图所示的作用，以保护机体细胞不受破坏。图中HSP所起的作用是()A促进肽键的形成 B抑制氨基酸脱水缩合C促使肽链形成空间结构 D维持蛋白质结构稳定性答案C10美国科学家吉尔曼、罗德贝尔因发现G蛋白和G蛋白偶联受体(GPCRs)及其在细胞中转导信息的内在工作机制，分别荣获1994和2012年诺贝尔奖。GPCRs是由m个氨基酸组成的一条往返穿膜七次的多肽链跨膜蛋白，下面是其结构模式图。与此有
7、关的说法不正确的是()AG蛋白偶联受体(GPCRs)的化学本质是糖蛋白B图中所示的该条多肽链只有一个游离的氨基和羧基C图中SS结构具有维持该受体空间结构的作用D合成该跨膜蛋白时共失去m1个水分子答案B解析G蛋白偶联受体的作用是接受细胞外信号分子，其化学本质应为糖蛋白；由于可能存在R基中，游离氨基和羧基可能不止一个；二硫键具有维持该受体结构稳定性的作用；m个氨基酸构成的一条肽链中含有m1个肽键，即合成时失去m1个水分子。11蛋白质是与生命及有关生理活动紧密联系在一起的物质，没有蛋白质就没有生命。下列有关蛋白质结构和功能的叙述中，正确的是()各种蛋白质的基本连接键都是肽键各种蛋白质的结构单位都是氨
8、基酸氨基酸的空间结构和种类决定了蛋白质功能细胞膜上的糖蛋白参与生物细胞间的信息传递A BC D答案C12某多肽有20个氨基酸，其中含天门冬氨酸4个，分别位于第5、6、15、20位(见下图)；肽酶X专门作用于天门冬氨酸羧基端的肽键，肽酶Y专门作用于天门冬氨酸氨基端的肽键，下列相关叙述正确的是 ()A该二十肽含有肽键至少有22个B该二十肽游离的氨基和羧基各为1个和8个C肽酶X完全作用后产生的多肽共含有氨基酸19个D肽酶Y完全作用后产生的多肽中氧原子数目比二十肽多了4个答案C解析本题考查蛋白质的合成和计算。该多肽含有20个氨基酸，至少含有肽键为20119个；一条肽链两端分别有一个游离的氨基和一个游离
9、的羧基，而4个天门冬氨酸中含有4个游离的羧基，且未知其他氨基酸的侧链基团是什么，因此，含有游离的氨基和游离的羧基各至少为1和5个；肽酶X作用后，形成三条多肽，去掉第6位天门冬氨酸，因此作用后的多肽有19个氨基酸；肽酶Y作用过程中，需4个H2O参与水解反应，作用后去掉第5和第20位的天门冬氨酸，去掉了8个氧，因此作用后与作用前相比少了4个氧。13蛋白质是生命活动的主要承担者，核酸是生命活动的控制者，下列关于二者的叙述中，错误的是()A蛋白质具有多样性的根本原因是DNA具有多样性B蛋白质和核酸的组成元素中都有C、H、O、NC蛋白质和DNA都主要在细胞质中合成D蛋白质的空间结构一旦被破坏就很难恢复，
10、但DNA的双螺旋结构相对容易恢复答案C14下列有关下图中蛋白质的叙述，正确的是()A含有两条肽链B共有126个肽键CR基中共含17个氨基D形成该蛋白质时共脱掉125个水分子答案A解析蛋白质中羧基的总数肽链条数R基上羧基数，同理，氨基的总数肽链条数R基上氨基数。结合坐标图可知，该蛋白质含有两条肽链，124个肽键，R基中共含15个氨基，形成该蛋白质的过程中共脱掉124个水分子。15经测定，某多肽链分子式是C21HXOYN4S2(SHSHSS2H)，其中含有一个二硫键(SS)。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的：苯丙氨酸(C9H11O2N)、天冬氨酸(C4H7O4N)、丙氨酸(C3H7O
11、2N)、亮氨酸(C6H13O2N)、半胱氨酸(C3H7O2NS)。下列有关该多肽的叙述，正确的是()A该多肽水解后产生的氨基酸分别是半胱氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和亮氨酸B该多肽中H原子数和O原子数分别是32和5C该多肽形成过程中至少需要4种tRNAD该多肽在核糖体上形成，形成过程中相对分子质量减少了56答案D解析根据该多肽链中N的数目氨基端(1个)肽键中的NR基中的N(五种氨基酸中都没有)可推出，肽键中的N为3个，该多肽链由4个氨基酸组成；半胱氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和亮氨酸的碳元素之和为343616，与题目中该多肽链的分子式不符，A错误；根据该多肽链中碳元素和硫元素的数目，可确定组成该多肽链的氨
12、基酸应该为一个苯丙氨酸(C9H11O2N)、一个亮氨酸(C6H13O2N)、两个半胱氨酸(C3H7O2NS)；该多肽中H原子数为11713732230，O原子数为2222315，B错误；该多肽由3种氨基酸组成，其形成过程中至少需要3种tRNA，C错误；该多肽在核糖体上形成，形成过程中相对分子质量减少183(形成肽键时脱水)2(形成一个二硫键脱下2个H)56，D正确。16人体成熟红细胞含有的蛋白质不具有的功能是()A参与氧气的运输B作为识别信号的物质C催化细胞的有氧呼吸D运载葡萄糖进入细胞内答案：C17下列物质中只含有1个“CONH”的是()A能与抗原发生特异性结合的抗体B分子式为C13H16O
13、5N2的甜味肽C能与乙酰胆碱特异性结合的受体D具有识别功能的糖被解析：抗体和受体的化学本质都是蛋白质，糖被即糖蛋白，故三者均含有若干个肽键，即“CONH”；每个氨基酸至少含有1个N原子，而最小的肽为二肽，甜味肽分子中只有2个N原子，可推导出甜味肽一定为二肽，分子中只含有1个肽键。答案：B18下列有关氨基酸、多肽链和蛋白质的叙述，正确的是()A都只含有C、H、O、N四种元素B遇双缩脲试剂都显紫色C都通过主动运输进入细胞D通常都含有羧基解析：甲硫氨酸R基中含有S元素，则由甲硫氨酸构成的多肽链和蛋白质中也会含有S元素；某些蛋白质(如血红蛋白)中还含有Fe元素，A项错误。双缩脲试剂与蛋白质或多肽中的肽
14、键发生作用产生紫色反应，氨基酸中无肽键，故不会与双缩脲试剂发生作用，B项错误。大分子物质通过胞吞的方式进入细胞，C项错误。氨基酸中至少有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，由氨基酸形成的肽链也至少具有一个游离的氨基或羧基，D项正确。答案：D19经测定，某多肽链分子式是C21HxOyN4S2，其中含有一个二硫键(SS)。已知该多肽是由下列几种氨基酸中的几种作为原料合成的：苯丙氨酸(C9H11O2N)、天冬氨酸(C4H7O4N)、丙氨酸(C3H7O2N)、亮氨酸(C6H13O2N)、半胱氨酸(C3H7O2NS)。下列关于该多肽的叙述，不正确的是()A该多肽水解后产生的氨基酸分别是苯丙氨酸、亮氨酸和半胱氨酸B该多肽中H原子数和O原子数分别是30和5C该多肽形成过程中至少需要3种tRNAD该多肽在核糖体上形成，形成过程中相对分子量减少了54答案：D20下列有关蛋白质的说法，正确的是()A蛋白质不参与生物膜系统的构成B抗体蛋白在细胞内液和细胞外液中都起作用C人体蛋白类激素都可以起到信息分子的作用D蛋白质进出细胞需要载体蛋白的参与解析：生物膜流动镶嵌模型中蛋白质有的覆盖在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层，
