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1、阶段质量检测（二） 微生物的培养与应用(时间：60分钟；满分：100分)一、选择题(每小题2.5分，共50分)1下列常用的无菌操作中错误的是()A用酒精擦拭双手B玻璃器皿(吸管、培养皿)可用酒精擦拭C实验操作应在酒精灯火焰附近进行D用氯气消毒水源解析：选B双手可用酒精擦拭来进行消毒；玻璃器皿(吸管、培养皿)需要进行灭菌处理，一般采用干热灭菌法；实验操作应在酒精灯火焰附近进行，以防止空气中的杂菌污染；水源可用氯气进行消毒。2牛奶、吸管、接种环、培养基、空气消毒和灭菌的方式依次是()灼烧灭菌巴氏消毒法干热灭菌紫外线消毒高压蒸汽灭菌ABC D解析：选A对于不耐高温的液体消毒用巴氏消毒法，如牛奶；吸管
2、为耐高温又要保持干燥的玻璃器皿，采用干热灭菌法；接种环往往采用灼烧灭菌法；培养基用高压蒸汽灭菌法灭菌比较彻底；空气灭菌常用紫外线照射法。3(2018苏州调研)关于实验室培养和纯化大肠杆菌过程中的部分操作，下列说法正确的是()A配制培养基、倒平板、接种需要在酒精灯火焰旁进行B倒平板时，倒入的培养基冷却后盖上培养皿的皿盖C划线接种时，灼烧接种环后立即进行再次划线D划线接种结束后，需将平板倒置后放入培养箱中培养解析：选D配制培养基不需要在酒精灯火焰旁进行，倒平板和接种需要在火焰旁进行；倒平板时，应立即盖上培养皿的皿盖；划线接种时，灼烧接种环冷却后进行再次划线。4下列有关平板划线操作的叙述，错误的是(
3、)A第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养物B每次划线前，灼烧接种环是为了杀死上次划线结束后，接种环上的菌种C划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连D划线结束后，灼烧接种环，能及时杀死接种环上的菌种，避免细菌污染环境和感染操作者解析：选C划线时要避免最后一区的划线与第一区的划线相连。5用稀释涂布平板法统计样品中的活菌数时，通过统计平板上的菌落数就能推测出样品中的活菌数。原因是()A平板上的一个菌落就是一个细菌B菌落中的细菌数是固定的C此时的一个菌落一般来源于样品稀释液中的一个活菌D此方法统计的菌落数一定与活菌的实际数相同解析：选C当稀释倍数适宜时，培养基上的一个菌落一般
4、来源于样品稀释液中的一个活菌，但也可能由两个或两个以上活菌生长而成，因此统计的菌落数往往比活菌的实际数低。6防止外来杂菌的入侵，获得纯净的培养物，是研究和应用微生物的前提。下列叙述错误的是()A实验室内可以用紫外线或化学药剂进行消毒B接种环、接种针等金属用具，直接在酒精灯火焰的内焰部位灼烧灭菌C在实验室中，切不可吃东西、喝水，离开实验室时一定要洗手，以防止被微生物感染D使用后的培养基丢弃前一定要进行灭菌处理，以免污染环境解析：选B实验室内可以用紫外线或化学药剂进行消毒；灼烧灭菌应该在酒精灯火焰的外焰部位灼烧；实验室是经过特殊处理的场所，为防止被微生物感染，切不可在实验室中吃东西、喝水，离开实验
5、室时一定要洗手；使用后的培养基丢弃前一定要进行灭菌处理，以免污染环境。7下列有关培养基配制原则的叙述，正确的是()A任何培养基都必须加入碳源、氮源、矿质元素及水B碳源和氮源必须具有一定比例，碳元素的含量最多，其次为氮元素C微生物的生长除受营养因素影响外，还受pH、氧、温度等条件的影响D营养物质的浓度越高越好解析：选C培养基不一定都含有碳源、氮源，如培养自养型微生物的培养基中不需加入碳源，分离自生固氮菌的培养基中，不需加入氮源；碳源和氮源必须具有一定比例，但碳元素的含量不一定最多，自养型微生物的培养基不需要碳源；微生物的生长除受营养因素影响外，还受pH、氧、温度等条件的影响；营养物质浓度过高会导
6、致微生物失水死亡。8下列关于微生物实验室培养的叙述，错误的是()A平板划线法是在培养基上连续划线以纯化菌种的接种方法B培养霉菌时需将培养基的pH调至中性或微碱性C培养硝化细菌时可不用在培养基中加有机碳源D培养乳酸菌时需要提供无氧的条件解析：选B平板划线法是在培养基上连续划线以纯化菌种的接种方法；培养霉菌时需将培养基的pH调至酸性；硝化细菌是自养微生物，可以利用CO2合成有机物，培养时可以不在培养基中加有机碳源；乳酸菌是厌氧微生物，培养时需要提供无氧的条件。9用平板划线法或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时()可以用相同的培养基都需要使用接种针进行接种都需要在酒精灯火焰旁进行接种都可以用来计数活菌A
7、BC D解析：选C平板划线法和稀释涂布平板法都使用固体培养基，正确；平板划线法采用接种环(针)进行操作，而稀释涂布平板法采用涂布器进行操作，错误；进行接种操作时，要进行无菌操作，需要在酒精灯火焰旁接种，避免空气中的微生物污染培养基，正确；平板划线法一般用于分离菌体而不能计数活菌，错误。10下列有关刚果红染色法的叙述，错误的是()A刚果红可以在细菌菌落形成前倒平板时加入B刚果红可以在菌落形成后加入C刚果红在菌落形成前倒平板时加入，加入的刚果红不需要灭菌D在菌落形成后加入刚果红时，刚果红不需要灭菌解析：选C刚果红可以在细菌菌落形成前倒平板时加入，也可以在菌落形成后加入。若在细菌菌落形成前倒平板时加
8、入刚果红，则所加刚果红要进行灭菌，以防杂菌污染，影响纤维素分解菌菌落的形成；若在菌落形成后加入，则刚果红不需要灭菌。11下列关于微生物培养和利用的叙述，错误的是()A利用稀释涂布平板法可对微生物进行计数B接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单个菌落C在无氮培养基中加入酚红指示剂可用来鉴定尿素分解菌D利用刚果红培养基上是否形成透明圈来筛选纤维素分解菌解析：选C统计微生物的数目时应选用稀释涂布平板法；菌液经过连续划线，菌液中的菌体越来越少，最后可形成单菌落；鉴定尿素分解菌的培养基不是无氮培养基，其唯一氮源是尿素，尿素分解菌分解尿素形成了氨，氨会使培养基的碱性增强，可用酚红试剂鉴定；当纤维
9、素被纤维素酶分解后，刚果红纤维素的复合物就无法形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，可通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。12如表所示为某微生物培养基的配方。下列叙述错误的是()成分NaNO3K2HPO4KClMgSO47H2OFeSO4(CH2O)H2O青霉素含量3 g1 g0.5 g0.5 g0.01 g30 g1 000 mL0.1万单位A.此培养基属于液体培养基，其中的碳源是(CH2O)B配制培养基时，溶化后分装前，必须要进行的是调整pH和灭菌C接种时应在酒精灯火焰附近操作D若用该培养液培养纤维素分解菌，应除去青霉素，加入的是纤维素粉解析：选D此培养基中没有琼脂等凝固剂，
10、属于液体培养基；配制培养基时，在溶化后分装前，必须要进行的是调整pH和灭菌，这是最关键的一个环节；接种时应在酒精灯火焰附近操作；若用该培养基培养纤维素分解菌，应除去的物质是青霉素和(CH2O)，应加入的物质是纤维素粉，提供碳源。13在培养细菌的实验过程中，“温度”的控制合理的是()A必须在37 下才能获得单菌落B可在28 下培养C倒平板时应该让温度降到40 D对培养基灭菌时应该是121 解析：选D细菌是一大类生物，培养温度因菌种不同而不同，一般在3037 ，应根据具体情况确定培养温度；倒平板时应该让温度降到50 左右；培养基采用高压蒸汽灭菌法灭菌，要在压力为100 kPa，温度为121 的条件
11、下，维持1530 min。14“筛选”是生物学中培育生物新类型常用的手段，下列有关技术过程中不可能筛选成功的是()A在无氮培养基上筛选圆褐固氮菌B在不含精氨酸的培养液中筛选能合成精氨酸的杂交细胞C用含青霉素的培养基筛选酵母菌和霉菌D用不含碳源的培养基筛选根瘤菌解析：选D圆褐固氮菌可以固定氮气，所以在无氮培养基上能生长；青霉素可抑制细菌细胞壁的形成，而对酵母菌和霉菌无抑制作用；根瘤菌是异养生物，在不含碳源的培养基上不能生长。15下列关于分离尿素分解菌和纤维素分解菌实验的叙述，错误的是()A前者需要尿素为唯一的氮源，后者需要以纤维素为主要的碳源B尿素分解菌能产生脲酶，纤维素分解菌能产生纤维素酶C两
12、个过程中都需要梯度稀释D刚果红染色法也可以用于鉴定尿素分解菌解析：选D两种细菌的分离都用到选择培养基，分离尿素分解菌的培养基以尿素为唯一氮源，分离纤维素分解菌的培养基以纤维素为主要碳源；两种细菌能分别产生脲酶和纤维素酶；由于在样品中细菌的浓度较大，所以都要进行梯度稀释；刚果红染色法仅能用于纤维素分解菌的鉴定。16.在农业生产研究上，常需要进行微生物的培养和计数。下面是某培养基的配方中的部分成分：NaNO3、KH2PO4、Na2HPO4、MgSO47H2O、KCl、H2O。在实验室里进行微生物培养时，进行的接种过程如图所示，则下列说法错误的是()A此实验采用了平板划线法对微生物进行接种B每次划线
13、前要对接种环进行灼烧，冷却后从上一区划线末端开始划，首尾区不重叠C若此培养基用于培养分解尿素的细菌，则除去NaNO3成分即可D若用于培养纤维素分解菌，应加入纤维素粉解析：选C从题意可知，若此培养基用于培养分解尿素的细菌，则应除去NaNO3，另外还需加入葡萄糖和尿素，分别补充碳源和氮源。17下列关于四种生物的能源、碳源、氮源和代谢类型的描述，其中正确的一组是()硝化细菌乳酸菌酵母菌衣藻能源氧化NH3分解乳酸固定N2利用光能碳源CO2糖类糖类CO2氮源NH3N2N2NO3代谢类型自养需氧型异养需氧型异养需氧型自养需氧型A.硝化细菌、乳酸菌 B乳酸菌、酵母菌C酵母菌、衣藻 D硝化细菌、衣藻解析：选D
14、乳酸菌是异养厌氧型生物，酵母菌是异养兼性厌氧型生物；乳酸菌和酵母菌的能源物质为糖类，二者不能以N2为氮源。18下列说法错误的是()A从牛胃中分离纤维素分解菌并计数，与分离醋酸菌相比，最主要的实验条件差别是保证无氧环境B用活菌计数法统计的菌落数目往往比活菌的实际数目少C提取和分离纤维素酶的过程中，为了避免外界酸和碱对酶活性的影响，需向提取液和分离液中添加缓冲溶液D若探究纤维素酶活性的最适温度，可设置不同的温度梯度进行空白对照解析：选D牛胃是一个无氧的环境，所以分离其中的纤维素分解菌与分离需氧型醋酸菌培养条件有所不同；当两个或多个细菌连在一起时，平板上只观察到一个菌落，所以计数的菌落数比活菌的实际数目偏少；探究酶活性的最适温度可设置一系列的温度梯度相互对照，其他无关变量要相同且适宜。19实验测定链霉素对3种细菌的抗生素效应，用3种细菌在事先准备好的琼脂块平板上画3条等长的平行线(3条线均与图中的链霉素带接触)，将平板置于37 条件下恒温培养3 d，结果如图所示。从实验结果分析，下列叙述错误的是()A链霉素能阻止结核杆菌的生长B链霉素对结核杆菌比对霍乱弧菌更有效C链霉素对结核杆菌比对伤寒杆菌更有效D链霉素可以用于治疗伤寒解析：选D由图可知链霉素对伤寒杆菌没有抑制作用，因此不能用于治疗伤寒。20某种
