《吉林省长春市2018届高考生物三轮复习_生物技术实践_植物有效成分提取3.》由会员分享，可在线阅读，更多相关《吉林省长春市2018届高考生物三轮复习_生物技术实践_植物有效成分提取3.（2页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、生物技术实践植物有效成分提取31、盛产于兰州市永登县苦水镇的玫瑰，经历200多年的栽培，香型独特纯正，含油量高， 形成了闻名遐迩的“苦水玫瑰”品牌。其花瓣主要用作食品及提炼香精玫瑰油。请回答下列问题：（1）玫瑰精油适合用_法提取，其理由是玫瑰精油具_的性质。初期收集到的产物_(填“是”或“不是”）纯正的玫瑰精油，原因是_。（2）密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好放在温度_的地方,以减少_。（3）玉米胚芽油富含人体必需的维生素A、D、E和不饱和脂肪酸，营养价值很高，是一种健康的食用油。因其不易挥发，宜采用_法或_法从玉米胚芽中提取。2、如图所示为某同学绘制的玫瑰精油的提取装置。请回答下列问题;（1
2、）分离装置中常加入氯化钠，目的是_。制取纯玫瑰精油时，加入无水硫酸钠的目的是_。（2）植物芳香油的提取方法有_、_、_，由于玫瑰精油具有化学性质稳定、_（难或易）溶于水等特性，而适宜用图示方法提取。（3）提取过程中，许多因素都会影响玫瑰精油的品质，例如_，会导致产品的品质比较差，而如果提高品质，就需要延长_。3、我国科学家屠呦呦因发现治疗疟疾的新药物青蒿素而获得2015年诺贝尔医学奖。青蒿素是种无色针状晶体，易溶于有机溶剂，不溶于水，不易挥发，主要从黄花蒿中提取。近年来又发现靑蒿素具有较强的抗肿瘤作用，某科研小组按如下步骤进行了相关实验：从黄花蒿中提取青蒿素；将等量癌细胞分别接种到4组培养瓶中
3、，适宜条件下培养24h后除去上清液；向4组培养瓶中分别加入等量含2、4、8、16mol/L青蒿素的培养液，适宜条件下继续培养；72h后统计并计算各组的细胞增殖抑制率。回答下列问题：（1）提取靑蒿素时不宜使用水蒸气蒸馏法，原因是_；根据青蒿素_的特点，可采用有机溶剂萃取的方法，萃取前要将黄花蒿茎叶进行_，以提高萃取效率。（2）萃取靑蒿素的过程应采用_加热；加热时常在加热瓶口安装回流冷凝装置，目的是_。萃取液在浓缩之前需进行_，以除去萃取液中的不溶物。（3）科研小组进行上述步骤实验的目的是_。步骤中需要设置对照组，对照组的处理方法为_。4、许多植物含有天然香料，如薄荷叶中含有薄荷油。现用薄荷叶提取
4、薄荷油。请回答下列问题。（1）薄荷油适合水蒸气蒸馏法提取，其理由是薄荷油具有_的性质，用该法提取时，在油水混合物中加入氯化钠的作用是_，若用萃取法提取薄荷油时，采用的溶剂是 _，原理是_。（2）当蒸馏瓶中的水和原料量一定时，蒸馏过程中，影响薄荷油提取量的主要因素有_。原料量等条件一定时，提取量随蒸馏时间的变化趋势是_。（3）密封不严的瓶装薄荷油保存时最好存放在温度_的地方，目的是_。5、酵母菌是一类真菌，在生产生活中有许多应用。多个生物兴趣小组围绕酵母菌展开研究。请回答相关问题：(1)兴趣小组一进行自制葡萄酒实验。他们共制作了3套发酵装置，加入材料后发酵10天。发酵结束后小组成员用_(某试剂）
5、检验酒精产生与否，若呈现_色证明有酒精产生。(2)在进行“产品”品尝时，兴趣小组一的同学都感到2号装置中的“产品”明显发酸，其原因最可能是2号装置_，导致最终的产品中含有_。(3)兴趣小组二用液体培养基培养能产生胡萝卜素的酵母菌品种。为了检测培养3天后培养液中酵母菌的数量，他们取了lmL培养液，在稀释倍数为104倍下，涂布了三个平板（每个平板的涂布量为O.lmL),培养后统计菌落数分别为147、152、163,则稀释前所取的lmL菌液中所含酵母菌为_个。此种方法统计的微生物数目往往比实际数目低，原因_。(4)兴趣小组二用纸层析法对培养液中获得的“产品”进行鉴定，点样时除了点提取样品外还要点_样
6、品，当观察到_时，说明产品含有胡萝卜素。1、【答案】 水蒸气蒸馏 易挥发，难溶于水，性质稳定 不是 玫瑰精油随水蒸气一起蒸馏出来，得到的是油水混合物 较低 挥发 压榨 萃取2、【答案】 加速油水分层 除去油层中的水分 蒸馏法 压榨法 萃取法 难 蒸馏温度太高，时间太短 蒸馏时间3、【答案】 青蒿素不易挥发，不能随水蒸气蒸馏出来（或水蒸气蒸馏法适用于蒸馏挥发性物质，而靑蒿素不易挥发） 易溶于有机溶剂 粉碎和干燥 水浴 防止有机溶剂挥发 过滤 探究青蒿素的浓度与细胞增殖抑制率的关系 在另一培养皿中加入等量的不含青蒿素的培养液，适宜条件下继续培养4、【答案】 易挥发、难溶于水、化学性质稳定 使溶液分层 酒精 薄荷油易溶于酒精 蒸馏时间和温度 在一定时间内增加，一定时间后不变 较低 减少挥发5【答案】 重铬酸钾 灰绿 密封不严 醋酸 1.54107 当两个或多个微生物连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落 标准 与标准样品对应的层析带2
