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1、课时规范训练单独成册1下列关于有机物的说法正确的是()A乙烯和苯分子中均含有碳碳双键，二者都能发生加成反应B汽油、煤油、植物油均为含碳、氢、氧三种元素的化合物C苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应D羊毛、蚕丝和棉花等天然高分子材料的主要成分都是蛋白质解析：选C。A.苯分子中不含有碳碳双键，故A错误；B.汽油、煤油是碳、氢化合物，植物油为含碳、氢、氧三种元素的化合物，故B错误；C.苯可以和液溴在铁粉作用下发生取代反应，乙醇和乙酸之间的酯化反应为取代反应，故C正确；D.羊毛、蚕丝和棉花等天然高分子材料，其中羊毛和蚕丝主要成分都是蛋白质，棉花为纤维素，故D错误，答案为C。2下列关于乙醇和乙酸的说法错误的是
2、()A乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分B相同条件下，与金属钠反应的速率，乙醇比乙酸慢C乙醇可由乙烯与水发生加成反应制得，乙酸可由乙醇氧化制得D乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，酯化反应的逆反应为皂化反应解析：选D。A.乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分，A正确；B.乙醇中羟基上的氢原子没有乙酸中羟基上的氢原子活泼，相同条件下，与金属钠反应的速率，乙醇比乙酸慢，B正确；C.乙醇可由乙烯与水在浓硫酸做催化剂的作用下发生加成反应制得，乙酸可由乙醇氧化制得，C正确；D.乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，酯化反应的逆反应为硫酸催化下的乙酸乙酯的水解反应，皂化反应是油脂在碱性条件下水解不可逆，D错误，答案选D。
3、3下列说法不正确的是()A葡萄糖能与新制的银氨溶液共热发生反应产生银镜B淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖C油脂在NaOH溶液中水解生成高级脂肪酸和甘油D蛋白质溶液中加入浓的硫酸铵溶液会有沉淀析出解析：选C。葡萄糖具有还原性，能与银氨溶液共热反应生成单质银，A项正确；淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖，B项正确；油脂在NaOH溶液中水解生成高级脂肪酸钠和甘油，C项错误；蛋白质溶液中加入浓的硫酸铵溶液，发生盐析，有沉淀析出，D项正确。4下列说法正确的是()A淀粉、油脂、氨基酸都能水解，但水解产物不同B甲醛可用作食品防腐剂C植物油和裂化汽油都能使溴水褪色D对“地沟油”进行分馏可以制得汽油、煤油
4、，达到变废为宝的目的解析：选C。A项，氨基酸不能发生水解反应；B项，甲醛有毒性，不能用作食品防腐剂；C项，植物油为不饱和高级脂肪酸的甘油酯、裂化汽油中含有不饱和烃，都能使溴水褪色；D项，地沟油的主要成分为油脂，分馏不能得到汽油、煤油。5下列有关乙醇、乙酸的结构和性质的说法正确的是()A乙醇、乙二醇、丙三醇互为同系物B乙酸、甲酸乙酯和羟基乙醛(HOCH2CHO)互为同分异构体C乙醇、乙酸都能和NaOH溶液发生反应，生成盐和水DC2HOH和CH3COOH发生酯化反应生成的有机物为CH3CO18OC2H5解析：选D。乙醇、乙二醇、丙三醇分子组成不相差若干个CH2，不互为同系物，A项错误；乙酸和羟基乙
5、醛互为同分异构体，甲酸乙酯与二者的分子式不同，B项错误；乙醇不能与NaOH溶液反应，C项错误；乙醇和乙酸发生酯化反应时，乙醇羟基上脱去氢原子，乙酸羧基上脱去羟基，故C2HOH和CH3COOH发生酯化反应生成CH3CO18OC2H5和H2O，D项正确。6下列关于有机物的说法中正确的是()A酿酒过程中，葡萄糖可通过水解反应生成酒精B乙醇汽油是由汽油和乙醇生成的一种新化合物C用加酶洗衣粉洗涤毛织品效果更好D利用盐析后可以再溶解的性质可分离提纯蛋白质解析：选D。酿酒过程中，葡萄糖在酒化酶作用下转化为酒精不是水解反应，A错；乙醇汽油是指在汽油中加入了乙醇，没有发生化学反应，B错；毛织品的主要成分为蛋白质
6、，加酶洗衣粉洗涤；会促进蛋白质水解，C错；蛋白质的盐析可逆，利用盐析后可以再溶解的性质可分离提纯蛋白质，D对。7下列实验不能达到目的的是()A用灼烧的方法区分羊毛和涤纶B用油脂在碱性条件下水解制肥皂C用葡萄糖的特征反应来检验尿液中是否含有葡萄糖D向食盐中加入淀粉溶液，检验食盐中是否含有碘元素解析：选D。羊毛灼烧时具有烧焦羽毛的气味，涤纶灼烧时没有烧焦羽毛的气味，可用灼烧闻气味的方法区分羊毛和涤纶，A对；油脂在碱性条件下发生的水解反应又叫做皂化反应，B对；葡萄糖中含有醛基，可利用其特征反应来检验尿液中是否含有葡萄糖，C对；食盐中碘元素以KIO3形式存在，仅用淀粉无法检验，D错。8下列关于有机物的
7、说法中正确的是()A淀粉和纤维素互为同分异构体B蛋白质和淀粉水解的最终产物都是氨基酸C油脂、纤维素、淀粉在一定条件下均可发生水解反应D蛋白质、纤维素、蔗糖都是高分子化合物解析：选C。淀粉和纤维素的化学式为(C6H10O5)n，为高分子化合物，但n值不同，因此不互为同分异构体，A错；蛋白质水解的最终产物为氨基酸，而淀粉水解的最终产物为葡萄糖，B错；蛋白质、纤维素为高分子化合物，但蔗糖为二糖，不是高分子化合物，D错。9某有机物X的结构简式如下图所示，则下列有关说法中正确的是()AX的分子式为C12H16O3B可用酸性高锰酸钾溶液区分苯和XC若单键可以旋转，有机物X中一定在同一平面上的碳原子数为8D
8、在Ni作催化剂的条件下，1 mol X最多只能与1 mol H2加成解析：选B。A.根据结构简式知，分子式为C12H14O3，故A错误；B.苯不能被酸性高锰酸钾溶液氧化，但该物质中含有碳碳双键，能被酸性高锰酸钾溶液氧化，所以可用酸性高锰酸钾溶液区分苯和X，故B正确；C.若单键可以旋转，有机物X中一定在同一平面上的碳原子数为7(如图)，故C错误；D.苯环及碳碳双键能和氢气发生加成反应，所以在Ni作催化剂的条件下，1 mol X最多只能与4 mol H2加成，故D错误；故选B。10丙烯酸的结构简式为CH2=CHCOOH，下列关于丙烯酸的说法错误的是()A丙烯酸可以发生取代反应B丙烯酸可以使酸性高锰
9、酸钾溶液褪色C丙烯酸与HBr发生加成反应只能得到唯一产物D丙烯酸钠溶液中Na浓度大于丙烯酸根离子浓度解析：选C。CH2=CHCOOH含有羧基可以与醇发生取代反应生成酯，故A正确；CH2=CHCOOH含有碳碳双键可以发生氧化反应使酸性高锰酸钾溶液褪色，故B正确；CH2=CHCOOH与HBr发生加成反应能得到CH2BrCH2COOH、CH3CHBrCOOH两种产物，故C错误；CH2=CHCOOH是弱酸，丙烯酸钠水解呈碱性，故D正确。11有机物甲、乙的结构如图所示。下列说法错误的是()A甲、乙互为同分异构体B甲、乙都能与溴的单质发生加成反应C一定条件下，甲、乙均能发生取代反应D甲、乙都能与金属钠反应
10、生成氢气解析：选D。A.根据有机物甲、乙的结构判断二者的分子式均为C4H6O2，结构不同，二者互为同分异构体，正确；B.甲、乙分子中都含有碳碳双键，都能与溴的单质发生加成反应，正确；C.甲分子中含有羧基，乙分子中含有酯基，一定条件下，甲、乙均能发生取代反应，正确；D.甲分子中含有羧基能与金属钠反应生成氢气，而乙分子的官能团为碳碳双键和酯基，与金属钠不反应，错误。12某有机化合物的结构简式为，有关该化合物的叙述不正确的是()A该有机物的分子式为C11H12O2B1 mol该物质最多能与4 mol H2发生加成反应C该有机物能与热的新制氢氧化铜悬浊液反应，生成砖红色沉淀D该有机物一定条件下，可以发
11、生取代、氧化、酯化反应解析：选C。A.由有机物结构简式可知分子式为C11H12O2，故A正确；B.分子中含有1个苯环和1个碳碳双键，则1 mol该物质最多能与4 mol H2发生加成反应，故B正确；C.分子中不含醛基，与新制氢氧化铜悬浊液不能发生氧化还原反应，故C错误；D.分子中含有羧基，可发生取代、酯化反应，含有碳碳双键，可发生氧化反应，故D正确；故选C。13碳酸亚乙酯是一种重要的添加剂，其结构如图()，碳酸亚乙酯可由两种分子发生酯化反应制取，这两种分子的原子个数比为()A35B12C23 D25解析：选A。水解可得到HOOCOH与HOCH2CH2OH，两分子的原子个数比为61035，故答案
12、为A。14乙二酸(HOOCCOOH)与丁醇(C4H10O)在一定条件下反应，生成的二酯有()A4种 B6种C8种 D10种解析：选D。丁醇(C4H10O)可以看成是丁烷被羟基取代，正丁烷被取代有两种醇，异丁烷被取代有两种醇，所以醇共有4种，当同种醇与乙二酸反应形成二酯，有4种，不同的2种醇与乙二酸形成二酯，有C，即有6种，总共有4610种，选D。15分子式为C5H10O2并能与饱和NaHCO3溶液反应放出气体的有机物有(不含立体异构)()A3种 B4种C5种 D6种解析：选B。与饱和碳酸氢钠反应生成二氧化碳的有机物含有羧基，所以有机物为C4H9COOH，因为C4H9有四种结构，所以该有机物有四种，选B。16分子式为C5H10O2的有机物在酸性条件下可水解为酸和醇，若不考虑立体异构，这些醇和酸重新组合可形成的酯共有()A15种 B28种C32种 D40种解析：选D。分子式为C5H10O2的有机物在酸性条件下可水解为酸和醇，属于饱和一元酯，若为甲酸和丁醇酯化，甲酸只有1种，丁醇有4种；若为乙酸和丙醇酯化，乙酸只有1种，丙醇有2种；若为丙酸和乙醇酯化，丙酸只有1种，乙醇只有1种；若为丁酸和甲醇酯化，丁酸有2种，甲醇只有1种；故羧酸共有5种，醇共有8种，酸和醇重新组合可形成的酯共有5840种，故选D。7
