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1、太原五中20182019学年度第二学期阶段性检测高 二 生 物(理) 时间：2019.4.2一、选择题（共60分，1-20每题1.5分，21-35每题2分）1 下列生物学实验操作，能够顺利达到实验目的的是A在固体培养基上稀释涂布大肠杆菌培养液获得单菌落B在接种酵母菌的新鲜苹果汁中通入无菌空气制作果酒C土壤浸出液接种于牛肉膏蛋白胨培养基上筛选能分解尿素的细菌D同一菌液涂布的三个平板上菌落数分别是24、23、25，则其平均值是242下列有关果酒、果醋、腐乳、泡菜制作的叙述，正确的是A果酒、果醋、腐乳及泡菜的制作都是通过微生物无氧呼吸制成的B果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制成果醋C腐
2、乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与，如毛霉D泡菜泡制的时间越长，亚硝酸盐含量越高，可用比色法测定其含量3为获得优良的发酵食品，实验室在三支试管中培养了酵母菌、醋酸菌、乳酸菌。下图中甲、乙、丙三支试管的菌种及其发酵食品，对应正确的是A甲试管：酵母菌果酒、乙试管：醋酸菌果醋、丙试管：乳酸菌泡菜B甲试管：醋酸菌泡菜、乙试管：酵母菌果酒、丙试管：乳酸菌果醋C甲试管：乳酸菌果酒、乙试管：酵母菌泡菜、丙试管：醋酸菌果醋D甲试管：醋酸菌果醋、乙试管：乳酸菌泡菜、丙试管：酵母菌果酒4下列有关果胶酶及与果胶酶实验探究的有关叙述正确的是A探究果胶酶的用量时，pH、温度不影响实验结果B果胶酶包括多聚半乳糖醛
3、酸酶、果胶分解酶和葡萄糖异构酶等C探究温度对果胶酶活性影响时，温度、果胶酶用量及反应时间等都是无关变量D可以用相同时间内过滤得到的果汁体积来确定果胶酶的用量5在果酒的制作过程中，下列说法正确的是：A为避免污染，在处理葡萄时应先除去枝梗再冲洗B红葡萄酒中的红色是红葡萄皮中的色素进入发酵液产生的C果酒制作所需要的酵母菌属于异养厌氧型微生物D果酒暴露在空气中容易产生酸味主要是因为产生了乳酸6现有两种固体培养基，已知其配制时所加的成分如下表，用这两种培养基分别去分离土壤中的两种微生物，它们适于分离的是()成分KHSO4MgSO4NaClCaSO4CaCO3葡萄糖淀粉甲培养基含量0.02%0.02%0.
4、02%0.01%0.5%0.5%2%乙培养基含量0.02%0.02%0.02%0.01%0.5%A甲培养基适于分离酵母菌；乙培养基适于分离真菌B甲培养基适于分离异养型自生固氮菌；乙培养基适于分离自养型自生固氮菌C甲培养基适于分离自养型自生固氮菌；乙培养基适于分离异养型自生固氮菌D甲培养基适于分离异养型共生细菌；乙培养基适于分离异养型共生固氮菌7以下有关生物技术实践的叙述中，正确的是A用稀释涂布平板法测定某土壤浸出液中活菌数目时，测定值可能比实际值大B以尿素为唯一氮源并加入酚红指示剂的培养基可分离并鉴定土壤中分解尿素的细菌C制作牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作顺序;计算、称量、溶化、调pH、倒平板、
5、灭菌D制备果酒过程中，每隔一段时间拧松瓶盖，目的是向瓶中通气保证发酵顺利8.下列有关培养微生物的叙述正确的是A可利用固体培养基上菌落的特征来判断和鉴别细菌的类型B菌落的大小、颜色、有无荚膜、隆起程度等特征都可作为肉眼鉴定菌种的依据C利用稀释涂布平板法对细菌计数时需借助于显微镜D以尿素作为唯一氮源的培养基可以用来选择自生固氮微生物9下列关于果胶酶的叙述不正确的是A. 果胶酶指分解果胶的一类酶 B. 植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶C果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸 D组成果胶酶的基本单位是氨基酸或核苷酸10在以如图所示酶的固定方法模式图中，属于化学结合法的是（）A B C D11下列关于凝胶
6、色谱法的原理及操作，不正确的是 A是利用凝胶把分子大小不同的物质分离开的一种方法B洗脱过程中，大分子不能进入凝胶内部而最后流出,小分子因进入凝胶内部先流出C凝胶内部为多孔网状结构，其孔隙大小与被分离的物质分子的大小有相应关系D一般情况下，凝胶对要分离的物质没有吸附作用，所有要分离的物质都应该被洗脱出来12.电泳技术可分离氨基酸和核苷酸等有机物，右图是把含有31个氨基酸的多肽进行水解，将氨基酸混合物进行电泳的结果。据图分析该多肽由几种氨基酸组成A.3 B.4 C.5 D.613.下列关于“DNA的粗提取与鉴定”实验原理与方法的叙述，正确的是 A. 将DNA丝状物溶解在一定浓度的氯化钠溶液中，再滴
7、加二苯胺试剂变蓝B. 向菜花研磨液中加入适量的蒸馏水，降低DNA酶的活性C. 用玻璃棒迅速搅拌以使DNA成为絮状沉淀并缠绕在玻璃棒上D. 用不同浓度NaCl溶液反复溶解与析出DNA以去除蛋白质14.红细胞中含有大量血红蛋白，我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验来提取和分离血红蛋白。下列对血红蛋白提取和分离的叙述，错误的是A血红蛋白提取和分离一般按照“样品处理粗分离纯化纯度鉴定”的顺序进行B粗分离时透析的目的是去除相对分子质量较小的杂质C纯化过程中要用生理盐水充分溶胀凝胶来配制凝胶悬浮液D可经SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定15如图为DNA变性和复性示意图，下列相关说法错误的是
8、 A向右为变性的过程破坏的是DNA 双链之间的氢键B向左的过程是DNA双链缓慢降温复性C变性过程与生物体内解旋过程的条件、实质都相同D图中DNA片段有2个游离的磷酸基、2个3-OH端16玫瑰油被誉为“液体黄金”，下面是提取玫瑰精油的实验流程，相关分析错误的是A 提取玫瑰精油的方法是水蒸气蒸馏法 B和操作要求分别加入氯化钠和无水硫酸钠C该实验流程也可用于从薄荷叶中提取薄荷油 D操作是萃取，以除去固体硫酸钠17.如图为胡萝卜素的纸层析结果示意图。下列有关的说法中，不正确的是 AA、B、C、D 4点中，属于标准样品的样点是A和D，提取样品的样点是B和CB点样的要求是点样应该快速细致，圆点要小，每次点
9、样时滤纸都要干燥C.该层析的目的是分离得到胡萝卜素D.在图中的层析谱中，和代表的物质分别是胡萝卜素、其他色素18下列是提取橘皮精油的实验流程图，下列有关的说法中错误的是石灰水浸泡漂洗压榨过滤静置再次过滤橘皮油A步之前一般对橘皮进行干燥去水处理 B若对橘皮直接进行压榨，出油率会较低 C再次过滤时，用纱布过滤即可D为了使橘皮油与水容易分离，需分别加入相当于橘皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠，调节pH到78左右19.通过PCR技术,人们可以得到大量的目的基因。下面对该技术的叙述不正确的是A.遵循的基本原理是DNA半保留复制和碱基互补配对B.扩增仪内必须加入引物、原料和热稳定性DNA聚合酶、解旋
10、酶C.扩增过程,温度发生周期性变化,DNA的空间结构可恢复D.呈指数式扩增,约为2n(n为扩增次数)20.某种微生物合成的蛋白酶与人体消化液中的蛋白酶的结构和功能很相似,只是热稳定性较差,进入人体后容易失效。现要将此酶开发成一种片剂,临床治疗食物消化不良,最佳方案是A.对此酶中的少数氨基酸进行替换,以改善其功能 B.减少此酶在片剂中的含量C.将控制此酶合成的基因导入人的消化腺细胞 D.重新设计,创造一种全新的蛋白酶21.若想用基因工程并通过土壤农杆菌向某种植物中导入抗旱基因,以下分析不合理的是A.若用Ti质粒作为抗旱基因的载体,要保证复制原点和用于转移T-DNA的基因片段不被破坏B.农杆菌转化
11、法自然条件下用于将目的基因导入双子叶植物和裸子植物C.用含有重组Ti质粒的土壤农杆菌去感染植物细胞,可以通过植物组织培养技术培育出具有抗旱基因的植物D.若能够在植物细胞中检测到抗旱目的基因,则说明该基因工程项目获得成功22.利用转基因技术将Ppc基因转入水稻体内可以提高水稻的光合效率,下列叙述不正确的是A.此技术的关键是基因表达载体的构建 B.此技术将Ppc基因导入水稻常用基因枪法C.此技术可用抗原抗体杂交检测基因是否正常转录D.此项技术是否成功必须测定转基因植株与非转基因植株的光合速率并进行对照23.科学家利用现代生物技术将生长激素基因导入小鼠受精卵,得到了体型巨大的“超级小鼠”,采用农杆菌
12、转化法培育出转基因烟草。关于以上两则基因工程应用的说法,正确的是A.“超级小鼠”、转基因烟草发生的变异不可遗传B.常用显微注射法将基因表达载体导入小鼠的体细胞中C.构建基因表达载体常用的工具酶有限制酶、DNA连接酶和运载体D.培育转基因植物时,农杆菌的作用是使目的基因导入植物细胞24随着生物技术的发展，酶在生产生活中的应用越来越广泛。下列相关叙述正确的是A加酶洗衣粉中酶制剂可以被重复利用，提高了酶的利用率B固定化细胞相比固定化酶，对反应底物的分子大小有限制C制备好海藻酸钠溶液后，要立即将其与酵母细胞混合以防凝固D固定化酶应用时，要控制好pH、温度和溶解氧25.下列关于样品的加入和洗脱的操作，不
13、正确的是A.加样前，打开色谱柱下端的流出口，使柱内凝胶面上的缓冲液缓慢下降到凝胶面下面B.加样后，打开下端出口，使样品渗入凝胶床内C.等样品完全进入凝胶层后，关闭下端出口D.用吸管小心地将1mL透析后的样品加到色谱柱的顶端，不要破坏凝胶面26右图为凝胶色谱法分离蛋白质示意图和SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳示意图。据图分析不正确的是A在装填图甲中凝胶色谱柱时一旦发现柱内有气泡存在，就需要重装B图甲中大分子蛋白质因无法进入凝胶颗粒内部，路程较短，移动速度较快，所以最先从层析柱中流出来C图乙中凝胶中加入的SDS可以使蛋白质迁移速率完全取决于分子大小D已知凝胶中的SDS带负电，则应在电泳槽的处接电源正极，
14、处接电源负极27.近年来，我国内地市场食品中多次检出大肠杆菌超标。有关大肠杆菌知识的叙述中正确的一组是其细胞的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核； 培养大肠杆菌的培养基中需添加有机物； 拟核 DNA 因为比真核 DNA 分子小，因此通常可作基因工程中目的基因的载体； 其遗传性状由拟核 DNA和细胞质DNA共同控制 其代谢产物有抗生素、维生素、毒素和激素等； 其生殖是通过有丝分裂完成的A B C D28正常血清蛋白用电泳的方法，可以看到四个主要部分：血清白蛋白和、球蛋白（如下图）。抗体主要属于A血清白蛋白 B球蛋白C球蛋白 D球蛋白29关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是A在pH低于7.0的自来水中，碱性蛋白酶依然能起作用B洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的促进作用C高温易使酶失活，因此冷水洗涤去污效果应该比温水好D洗衣粉中的酶是直接来自生物体的，比一般的酶稳定性强30下列有关无菌技术的说法，其中正确的有几项无菌技术的关键是杀灭实验室中所有的微生物 煮沸消毒法中100煮沸5-6分钟可以杀死微生物细胞和所有芽孢、孢子 经巴氏消毒法处理的食品因微生物未被彻底消灭，所以不能在常温长期保存 高压蒸汽灭菌时若不将锅内冷空气排出则达
