《国开（四川）52554-现代农产品物流与供应链管理 -第三次形成性考核-正确答案》由会员分享，可在线阅读，更多相关《国开（四川）52554-现代农产品物流与供应链管理 -第三次形成性考核-正确答案（4页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、现代农产品物流与供应链管理 -第三次形成性考核-辅导资料说明：如果课程题目是随机的，请按CTRL+F在题库中逐一搜索每一道题的答案特殊说明请仔细：课程的题目每学期都可能更换，所以请仔细核对是不是您需要的题目再下载！第1题 冷链物流主要有（）和冷藏销售5个方面构成a. 冷冻加工 b. 控温储藏 c. 冷藏配送 d. 冷藏运输 【正确答案】： 冷冻加工, 控温储藏, 冷藏运输, 冷藏配送第2题 电子商务与传统商务相比，除了具有一般商务的基本特性之外，还具有以下特点（）a. 交易成本低 b. 交易虚拟化 c. 交易透明化 d. 交易效率高 【正确答案】： 交易虚拟化, 交易成本低, 交易效率高, 交
2、易透明化第3题 电子商务在农产品物流中的应用体现出以下一些优势（）a. 改变物流运作方式，降低流通成本 b. 加快了物流速度 c. 建立物流信息平台，提高市场反应能力 d. 削减流通环节，搭建虚拟仓库 【正确答案】： 削减流通环节，搭建虚拟仓库, 改变物流运作方式，降低流通成本, 建立物流信息平台，提高市场反应能力第4题 目前冷链物流适用的食品范围有（）a. 初级农产品 b. 干杂货 c. 加工食品 d. 特殊商品，如药品等 【正确答案】： 初级农产品, 加工食品, 特殊商品，如药品等第5题 降低温度可以对果蔬产生（）作用，a. 呼吸作用作用减弱 b. 水分蒸发作用增强 c. 营养成分的消耗减
3、少 d. 水分蒸发作用减弱 【正确答案】： 呼吸作用作用减弱, 水分蒸发作用减弱, 营养成分的消耗减少第6题 我国冷藏保温汽车的用量较少，与发达国家相比存在很大的差距对 错 【正确答案】“对”。第7题 目前市场上销售的肉主要有两种：热鲜肉和冷冻肉对 错 【正确答案】“错”。第8题 预冷是现代水果流通体系的首要环节，水果预冷特别是产地预冷措施在我国使用较广。对 错 【正确答案】“错”。第9题 按冷链物流对象的存储运输销售的温度，可将冷链物流分为冷冻链物流和冷藏链物流对 错 【正确答案】“对”。第10题 农产品电子商务物流是指在电子商务环境中，涉农企业为了完成从农产品的生产到销售等一系列的物流活动
4、而采取的基本战略和运作方式对 错 【正确答案】“对”。第11题 3m条件即保鲜工具与手段，保鲜方法和管理措施。对 错 【正确答案】“对”。第12题 在国外食品类商品不允许直接堆叠在地面，必须使用塑料托盘式货架存储。对 错 【正确答案】“对”。第13题 与常温货架相同，低温库内使用的荷重、货架的跨度设计没有有特殊要求对 错 【正确答案】“错”。第14题 冷藏车除保温车厢外一般会配置制冷系统、温度追踪记录系统、gps等对 错 【正确答案】“对”。第15题 完整的冷链要求整条供应链，温度保持一致对 错 【正确答案】“对”。第16题 电子商务本质上是通过电子工具实现一系列商务活动。对 错 【正确答案】“对”。第17题 电子商务物流是指在电子商务交易活动中为实现商流转移而进行的接收，储存，包装，搬运，配送，运输等实物处理与流动过程对 错 【正确答案】“对”。第18题 农村电子商务指利用互联网，计算机，多媒体等现代信息技术，使涉农领域的生产经营主体在网上完成产品或服务的销售，购买和电子支付等业务的过程.对 错 【正确答案】“对”。第19题 3p原则指出了冷藏食品品质所需要的时间和产品温度之间存在的关系对 错 【正确答案】“错”。第20题 冷链物流中心的主要建筑结构形式有土建式冷库、装配式冷库两种对 错 【正确答案】“错”。
