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1、1、 什么是无损探伤/无损检测？答：无损探伤是在不损坏工件或原材料工作状态的前提下，对被检验部件的表面和内部质量进行检查的一种测试手段。无损检测：Nondestructive Testing（缩写 NDT）2、常用的探伤方法有哪些？答：无损检测方法很多据美国国家宇航局调研分析，认为可分为六大类约70余种。但在实际应用中比较常见的有以下几种：常规无损检测方法有：超声检测 Ultrasonic Testing（缩写 UT）；射线检测 Radiographic Testing（缩写 RT）；磁粉检测 Magnetic particle Testing（缩写 MT）；渗透检验 Penetrant Te
2、sting （缩写 PT）；涡流检测Eddy current Testing（缩写 ET）；非常规无损检测技术有：声发射Acoustic Emission(缩写 AE)；泄漏检测Leak Testing（缩写 UT）；光全息照相Optical Holography；红外热成象Infrared Thermography；微波检测 Microwave Testing3、超声波探伤的基本原理是什么？答：超声波探伤是利用超声能透入金属材料的深处，并由一截面进入另一截面时，在界面边缘发生反射的特点来检查零件缺陷的一种方法，当超声波束自零件表面由探头通至金属内部，遇到缺陷与零件底面时就分别发生反射波来，在
3、萤光屏上形成脉冲波形，根据这些脉冲波形来判断缺陷位置和大小。4、超声波探伤与X射线探伤相比较有何优的缺点？答：超声波探伤比X射线探伤具有较高的探伤灵敏度、周期短、成本低、灵活方便、效率高，对人体无害等优点；缺点是对工作表面要求平滑、要求富有经验的检验人员才能辨别缺陷种类、对缺陷没有直观性；超声波探 伤适合于厚度较大的零件检验。5、超声波探伤的主要特性有哪些？答：（1）超声波在介质中传播时，在不同质界面上具有反射的特性，如遇到缺陷，缺陷的尺寸等于或大于超声波波长时，则超声波在缺陷上反射回来，探伤仪可将反射波显示出来；如缺陷的尺寸甚至小于波长时，声波将绕过射线而不能反射；（2）波声的方向性好，频率
4、越高，方向性越好，以很窄的波束向介质中辐射，易于确定缺陷的位置。（3）超声波的传播能量大，如频率为1MHZ（100赫兹）的超生波所传播的能量，相当于振幅相同而频率为1000HZ（赫兹）的声波的100万倍。6、超生波探伤板厚14毫米时，距离波幅曲线上三条主要曲线的关系怎样？答：测长线 1 6 12dB定量线 1 6 6dB判度线 1 6 2dB7、用超生波探伤时，底波消失可能是什么原因造成的？答：（1）近表表大缺陷；（2）吸收性缺陷；（3）倾斜大缺陷；（4）氧化皮与钢板结合不好。8、简述超生波探伤中，超生波在介质中传播时引起衰减的原因是什么？答：（1）超声波的扩散传播距离增加，波束截面愈来愈大，
5、单位面积上的能量减少。（2）材质衰减一是介质粘滞性引起的吸收；二是介质界面杂乱反射引起的散射。9、CSKA试块的主要作用是什么？答：（1）校验灵敏度；（2）校准扫描线性。10、用超生波对饼形大锻件探伤，如果用底波调节探伤起始灵敏度对工作底面有何要求？答：（1）底面必须平行于探伤面；（2）底面必须平整并且有一定的光洁度。11超声波探伤选择探头K值有哪三条原则？答：（1）声束扫查到整个焊缝截面；（2）声束尽量垂直于主要缺陷；（3）有足够的灵敏度。12、超声波探伤仪主要有哪几部分组成？答：主要有电路同步电路、发电路、接收电路、水平扫描电路、显示器和电源等部份组成。13、发射电路的主要作用是什么？答：
6、由同步电路输入的同步脉冲信号，触发发射电路工作，产生高频电脉冲信号激励晶片，产生高频振动，并在介质内产生超声波。14、超声波探伤中，晶片表面和被探工件表面之间使用耦合剂的原因是什么？答：晶片表面和被检工件表面之间的空气间隙，会使超声波完全反射，造成探伤结果不准确和无法探伤。15JB115073标准中规定的判别缺陷的三种情况是什么？答：（1）无底波只有缺陷的多次反射波。（2）无底波只有多个紊乱的缺陷波。（3）缺陷波和底波同时存在。16JB115073标准中规定的距离波幅曲线的用途是什么？答：距离波幅曲线主要用于判定缺陷大小，给验收标准提供依据它是由判废线、定量线、测长线三条曲线组成；判废线判定缺
7、陷的最大允许当量；定量线判定缺陷的大小、长度的控制线；测长线探伤起始灵敏度控制线。17什么是超声场？答：充满超声场能量的空间叫超声场。18反映超声场特征的主要参数是什么？答：反映超声场特征的重要物理量有声强、声压声阻抗、声束扩散角、近场和远场区。19探伤仪最重要的性能指标是什么？答：分辨力、动态范围、水平线性、垂直线性、灵敏度、信噪比。20超声波探伤仪近显示方式可分几种？答：（1）A型显示示波屏横座标代表超声波传递播时间（或距离）纵座标代表反射回波的高度；（2）B型显示示波屏横座标代表超声波传递播时间（或距离），这类显示得到的是探头扫查深度方向的断面图；（3）C型显示仪器示波屏代表被检工件的投
8、影面，这种显示能绘出缺陷的水平投影位置，但不能给出缺陷的埋藏深度。21超声波探头的主要作用是什么？答：1、探头是一个电声换能器，并能将返回来的声波转换成电脉冲；2、控制超声波的传播方向和能量集中的程度，当改变探 头入射 角或改变超声波的扩散角时，可使声波的主要能量按不同的角度射入介质内部或改变声波的指向性，提高分辨率；3、实现波型转换；4、控制工作频率；适用于不同的工作条件。22为什么要加强超波探伤合录和报告工作？答：任何工件经过超声波探伤后，都必须出据检验报告以作为该工作质量好坏的凭证，一份正确的探伤报告，除建立可靠的探测方法和结果外，很大程度上取决于原始记录和最后出据的探伤报告是非常重要的
9、，如果我们检查了工件不作记录也不出报告，那么探伤检查就毫无意义。23无损检测有哪些应用应用时机：设计阶段；制造过程；成品检验；在役检查。应用对象：各类材料（金属、非金属等）；各种工件（焊接件、锻件、铸件等）；各种工程（道路建设、水坝建设、桥梁建设、机场建设等）。24超声波焊缝探伤时为缺陷定位仪器时间扫描线的调整有哪几种方法？答：有水平定位仪、垂直定位、声程定位三种方法25在超声波探伤中把焊缝中的缺陷分几类？怎样进行分类？答：在焊缝超声波探伤中一般把焊缝中的缺陷 分成三类：点状缺陷、线状缺陷、面状缺陷。在分类中把长度小于10mm的缺陷叫做点状缺陷；一般不测长，小于10mm的缺陷按5mm计。把长度
10、大于10mm的缺陷叫线状缺陷。把长度大于10mm高度大于3mm的缺陷叫面状缺陷。26超声波试块的作用是什么？答：超声波试块的作用是校验仪器和探头的性能，确定探伤起始灵敏度，校准扫描线性。27什么是斜探头折射角的正确值？答：斜探头折射角的正确值称为K值，它等于斜探头射点至反射点的水平距离和相应深度的比值。28当局部无损探伤检查的焊缝中发现有不允许的缺陷时如何办？答：应在缺陷的延长方向或可疑部位作补充射线探伤。补充检查后对焊缝质量仍然有怀疑对该焊缝应全部探伤。29超声波探伤仪中同步信号发生器的主要作用是什么？它主要控制哪二部分电路工作？答：同步电路产生同步脉冲信号，用以触发仪器各部分电路同时协调工
11、作，它主要控制同步发射和同步扫描二部分电路。30无损检测的目地？答：1、改进制造工艺；2、降低制造成本；3、提高产品的可能性；4、保证设备的安全运行。椰果卫生标准1 范围本标准规定了椰果的定义、指标要求、试验方法、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、运输和贮存的卫生要求。本标准适用于以椰子水或椰子汁（乳）为主要原料，经杀菌、发酵制成的食品原料椰果。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其
12、最新版本适用于本标准。GB 317 白砂糖GB/T 601 化学试剂 标准滴定溶液的制备GB/T 603 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备GB 1903 食品添加剂 冰乙酸（冰醋酸）GB 2760 食品添加剂使用卫生标准GB/T 4789.2 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定GB/T 4789.3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定GB/T 4789.4 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验GB/T 4789.5 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验GB/T 4789.10 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验GB/T 4789.15 食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母计数GB/T 5
13、009.3 食品中水分的测定GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷测定GB/T 5009.12 食品中铅的测定GB/T 5009.33 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 GB/T 5009.123 食品中铬的测定GB 5175 食品添加剂 氢氧化钠GB 5749 生活饮用水卫生标准GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法HG 3669 食品添加剂 稳定态二氧化氯溶液NY/T 490 椰子果3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1椰果 Nata de coco 以椰子水或椰子汁（乳）为主要原料，经杀菌、发酵制成的一种纤维素凝胶物质。3.2杀菌椰果 sterilized Nata
14、 de coco以加热煮沸或其他方式杀菌、密封保存的椰果。3.3酸渍椰果 acidized Nata de coco加酸度调节剂保存的椰果。3.4压缩椰果 compressed Nata de coco利用机械方法脱去一定水分的椰果。3.5粗制椰果 semifinished Nata de coco发酵形成凝胶后未经漂白等加工的椰果。4 要求4.1 原料要求4.1.1 椰子果制备原料椰子水、椰子汁（乳）所用的椰子果应符合NY/T 490的规定。4.1.2 椰子水新鲜椰子水应具有正常的色泽、气味和滋味，无异物。椰子水在存放过程中自然发酵的，pH值应达到4.5以下，具有正常发酵产酸的气味，无霉变浮膜，无异臭。4.1.3 椰子汁（乳）应具有新鲜椰子汁（乳）的气味和滋味，无腐败变质，无不良气味和异味，无异物。4.1.4 水应符合GB 5749的规定。4.1.5 其他原料其他发酵用原料应当是食品原料或符合GB 2760规定的食品添加剂（加工助剂），质量应符合相应的标准和有关规定。加工过程中使用的食品添加剂（加工助剂）应符合GB 2760的规定,其质量应符合相应的标准和有关规定。4.1.6 发酵菌种椰果发酵菌种为木醋杆菌（Acetobacter xylinum）。使用新筛选的菌种，在投入生产前必须经过菌种鉴定和安全性评价。4.2 感官要求 感官要求符合表1的规定。表
