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1、专题能力提升练 十二常见有机物及其应用(建议用时:20分钟)1.(2016石家庄二模)下列关于有机物说法正确的是()A.米酒变酸的过程涉及了氧化反应B.汽油、柴油、植物油都是碳氢化合物C.含5个碳原子的有机物分子中最多可形成4个碳碳单键D.蛋白质的水解和油脂的皂化都是由高分子生成小分子的过程【解析】选A。米酒的主要成分是乙醇,变为乙酸的过程是被氧化的过程,A项正确;汽油、柴油都是碳氢化合物,但植物油是碳氢氧化合物,B项错误;当五个碳原子形成环状时最多可形成5个碳碳单键,如,C项错误;油脂的皂化是酯类的碱性水解,油脂是高级脂肪酸和甘油(丙三醇)形成的酯,不属于高分子,所以油脂皂化不是高分子生成小
2、分子的过程,D项错误。【易错提醒】油脂为高级脂肪酸甘油酯,不是高分子化合物,油脂可在酸性或碱性条件下水解,油脂在碱性条件下的水解反应又称为皂化反应。2.(2016天水二模)化学来源于生活,又服务于生活。下列有关物质性质及应用的说法中正确的是()A.纤维素和淀粉均属于多糖,均可供人体组织的营养需要B.聚氯乙烯塑料广泛应用于塑料薄膜、食品包装袋等C.高铁车厢材料大部分采用铝合金,因为铝合金强度大、质量轻、抗腐蚀能力强D.84消毒液的有效成分Ca(ClO)2具有强氧化性,能用来杀菌消毒【解析】选C。纤维素在人体内不能水解成葡萄糖,不属于营养物质,但可以增加胃肠蠕动,A错误;聚乙烯塑料广泛应用于塑料薄
3、膜、食品包装袋等,B错误;铝合金强度大、质量轻、抗腐蚀能力强,C正确;84消毒液的有效成分是NaClO,D错误,答案选C。3.(2016资阳二模)生产、生活离不开化学。下列说法中不正确的是()A.油脂皂化生成的高级脂肪酸钠是肥皂的有效成分B.加热能杀死甲型H1N1流感病毒是因为病毒的蛋白质受热变性C.利用太阳能等能源替代化石能源能改善空气质量D.人造纤维、合成纤维和光导纤维都是有机高分子化合物【解析】选D。油脂在NaOH溶液中发生皂化反应生成高级脂肪酸钠,是肥皂的主要成分,故A正确;病毒含有蛋白质,加热能使蛋白质变性,故加热可以杀死流感病毒,故B正确;太阳能无污染,且取之不尽用之不竭,代替化石
4、能源能减少二氧化硫、二氧化碳等气体的排放,故能改善空气质量,故C正确;光导纤维的主要成分是二氧化硅,故不是有机高分子化合物,故D错误。4.(2016太原一模)下列说法正确的是()A.葡萄糖、蔗糖、油脂和蛋白质在一定条件下都能水解B.等质量的甲烷、乙烯、1,3-丁二烯(C4H6)分别在空气中充分燃烧,所耗用氧气的量依次增大C.的单体是ClCHCH2D.用新制氢氧化铜悬浊液不能鉴别乙醇溶液和葡萄糖溶液【解析】选C。葡萄糖不能水解,故A错误;等质量的烃燃烧,其含氢量越高耗氧量越高,甲烷、乙烯、1,3-丁二烯的含H量逐渐降低,耗氧量逐渐减少,故B错误;中连续出现的结构单元为:,故其单体为ClCHCH2
5、,故C正确;葡萄糖中含有醛基,与新制氢氧化铜悬浊液加热能够生成红色沉淀,可以用新制氢氧化铜悬浊液鉴别乙醇溶液和葡萄糖溶液,故D错误。【方法规律】等质量的烃CxHy燃烧,若越大,耗氧量越多;等物质的量的烃CxHy燃烧,若x+越大,耗氧量越多。5.(2016哈尔滨二模)甲酸香叶酯是一种食品香料,可以由香叶醇与甲酸发生酯化反应制得。下列说法中正确的是()A.香叶醇的分子式为C11H18OB.香叶醇、甲酸香叶酯均可与钠发生置换反应生成H2C.1 mol甲酸香叶酯可以与2 mol H2发生加成反应D.甲酸香叶酯可使溴的四氯化碳溶液和酸性KMnO4溶液褪色,褪色原理相同【解析】选C。由结构简式可知分子式为
6、C11H20O,故A错误;香叶醇可与钠反应,甲酸香叶酯不能与钠反应,故B错误;1 mol甲酸香叶酯中含2 mol碳碳双键,则可以与2 mol H2发生加成反应,故C正确;甲酸香叶酯中含有碳碳双键,可与溴发生加成反应,与酸性KMnO4溶液发生氧化反应,二者反应原理不同,故D错误。6.(2016青岛二模)2015年,我国科学家屠呦呦因发现青蒿素而荣获诺贝尔奖。由植物黄花蒿叶中提取的青蒿素还可合成用于抗氯喹恶性疟及凶险型疟疾的蒿甲醚,其合成路线如下:下列说法不正确的是()A.青蒿素的分子式是C15H22O5,属于烃的衍生物B.青蒿素难溶于水,而易溶于有机溶剂C.反应为取代反应,有H2O生成D.青蒿素
7、遇湿润的淀粉碘化钾试纸立刻显蓝色,是因为分子结构中含有酯基【解析】选D。淀粉碘化钾试纸立刻显蓝色,是因为青蒿素中含有过氧键,具有强氧化性将碘离子氧化,而酯基没有强氧化性,D符合题意。7.(2016吉林三模)分子式为C7H12O4,其中只含二个COOCH3基团的同分异构体(不考虑手性异构)共有()A.4种B.5种C.6种D.7种【解析】选A。分子式为C7H12O4,其中只含二个COOCH3基团,可以看成丙烷的二元取代物,丙烷的碳链结构为,含有两类氢原子。当一个取代基在1号碳原子上时,另一个取代基可以在三个碳原子任一碳上,当一个取代基在2号碳原子上时,另一个只可以在2号碳原子上才不会出现重复,一共
8、4种。【加固训练】(2016延边一模)分子式为C3H6ClBr的有机物的同分异构体共有(不考虑立体异构)()A.3种B.4种C.5种D.6种【解析】选C。分子式为C3H6ClBr的有机物的碳链结构为:,含有两类氢原子。当Cl原子在1号C原子上时,则溴原子可以在三个C原子任一碳上,当氯原子在2号C原子上时,则溴原子在1、2号C原子上才不会出现重复,一共有5种结构,答案选C。8.(2016驻马店模拟)下列关于有机物结构、性质的说法正确的是()A.石油的分馏、裂化和煤的气化、液化、干馏都是化学变化B.乙烯和苯都能与H2发生加成反应,说明二者分子中所含碳碳键相同C.甲烷、苯、乙醇、乙酸和乙酸乙酯在一定
9、条件下都能发生取代反应D.淀粉、油脂、蛋白质都能发生水解反应,都属于天然有机高分子化合物【解析】选C。石油的分馏为物理变化,故A错误;苯分子中不含碳碳双键,故B错误;在一定条件下,烷烃、苯及其同系物、醇、羧酸和酯类都能发生取代反应,注意酯化反应和酯类的水解反应都属于取代反应,故C正确;油脂不是高分子化合物,故D错误。9.(2016银川一模)用相对分子质量为57的烷基取代甲苯苯环上的一个氢原子,所得芳香烃产物有()A.4种B.8种C.10种D.12种【解析】选D。烷基组成通式为CnH2n+1,烷基式量为57,所以14n+1=57,解得n=4,所以烷基为C4H9,C4H9共有4种,故丁基取代甲苯苯
10、环上的一个氢原子,所得芳香烃中两烃基可出现邻间对三种相对位置,因此产物的数目为43=12,故选D。10.(2016长沙一模)苯佐卡因是局部麻醉药,常用于手术后创伤止痛、溃疡痛等,其结构简式为。下列关于苯佐卡因的叙述正确的是()A.分子中含有3种官能团B.1 mol该化合物最多与4 mol氢气发生加成反应C.该有机物能在NaOH溶液作用下发生水解反应D.分子式为C9H10NO2【解析】选C。根据结构可知,苯佐卡因分子中含有氨基、酯基2种官能团,故A错误。酯基不能与氢气加成,1 mol该化合物最多与3 mol氢气发生加成反应,故B错误。有机物分子结构中含有酯基,能在碱性条件下发生水解反应,故C正确
11、。根据结构可知,该化合物的分子式为C9H11NO2,故D错误。(建议用时:25分钟)1.下列关于有机物的说法不正确的是()A.实验室可用蒸馏法提纯工业乙醇B.葡萄糖用于制镜业是利用了葡萄糖的还原性C.1 mol最多可与4 mol NaOH发生反应D.油脂在酸性条件或碱性条件下水解都可得到甘油【解析】选C。提纯工业乙醇,应加入生石灰用蒸馏的方法提纯,A说法正确。葡萄糖中含有醛基,可利用银镜反应制镜,B说法正确。有机物中含有的官能团是羧基和醇羟基,所以1mol该有机物中最多与1mol NaOH发生反应,C说法错误。油脂为高级脂肪酸甘油酯,在酸性或碱性条件下水解均可得到甘油,D说法正确。【互动探究】
12、(1)写出分子中含有的官能团名称。提示:碳碳双键、羟基、羧基。(2)可与Na、NaHCO3反应,试计算等量的分别与Na、NaHCO3反应产生气体的物质的量之比。提示:21。与Na反应时,OH和COOH均可反应,与NaHCO3反应时,只有COOH反应,故1 mol可与Na反应产生2 mol H2,与NaHCO3反应可生成1 mol CO2。2.某有机物的分子式为C9H15N3O6,1 mol该物质完全水解可得到2 mol甘氨酸和1 mol氨基酸M,则M的分子式为()A.C7H12N2O4B.C5H9NO4C.C7H10NO2D.C5H9N2O2【解析】选B。某有机物的分子式为C9H15N3O6,
13、1 mol该物质完全水解可得到2 mol甘氨酸和1 mol氨基酸M,这说明分子中含有2个肽键,因此有2分子水参加反应,水解方程式为C9H15N3O6+2H2OM+2C2H5NO2,则根据原子守恒M=C9H15N3O6+2H2O-2C2H5NO2=C5H9NO4,答案选B。3.密胺(三聚氰胺)是重要的工业原料,结构简式如下图。工业上用液氨和二氧化碳为原料,硅胶为催化剂,在一定条件下,通过系列反应生成密胺。若原料完全反应生成密胺,则NH3和CO2的质量之比应为()A.1744B.2217C.1722D.21【解析】选C。根据密胺的结构式和元素守恒,可知一个密胺分子中有3个碳原子和6个氮原子,所以合
14、成1 mol的密胺需要3 mol的CO2和6 mol NH3,NH3和CO2的质量之比应为(617)(344)=1722。4.下列有机物分子中,所有原子处于同一平面内的是()A.氯仿B.氯乙烯C.异丁烷D.乙苯【解析】选B。异丁烷()、乙苯()分子结构中均含有甲基(CH3),所有原子一定不在同一平面内;氯仿(CHCl3)与甲烷的结构类似,所有原子不在同一平面内;氯乙烯可视为乙烯分子中的氢原子被氯原子替代,所有原子一定共平面。5.分子式为C8H10的芳香烃在一定条件下与H2完全加成后,所得产物的一氯代物的同分异构体(不包括立体异构)数目不可能为()A.3种B.5种C.6种D.8种【解析】选D。分
15、子式为C8H10的芳香烃,可能是二甲苯或乙苯。二甲苯又分为邻、间、对三种,邻二甲苯与氢气完全加成后得到的的一氯代物的同分异构体有4种,间二甲苯与氢气完全加成后得到的,它的同分异构体有5种,对二甲苯与氢气加成后得到的产物的一氯代物的同分异构体有3种,乙苯与氢气加成后得到的产物的一氯代物的同分异构体有6种。6.下列化合物中同类别同分异构体数目最多的是(不考虑立体异构)()A.二甲苯B.丁醇C.一氯丁烯D.乙酸乙酯【解析】选C。二甲苯有对二甲苯、邻二甲苯、间二甲苯、乙苯4种同分异构体;丁醇有4种同分异构体CH3CH2CH2CH2OH、CH3CH2CH(OH)CH3、(CH3)2CCH2OH、(CH3)3COH;一氯丁烯共有8种结构(1-丁烯的一氯取代物4种、2-丁烯的一氯取代物2种、2-甲基-1-丙烯的一氯取代物2种);乙酸乙酯属于酯的异构体有HCOOC3H7(丙基异构,2种)、CH3COOC2H5、CH3CH2COOCH3,包括乙酸乙酯在内共有4种,因此C正确。【互动探究】(1)二甲苯有三种结构,试写出苯环
