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1、专题2 微生物的培养与应用课题1 微生物的实验室培养1下列有关培养基叙述正确的是()A培养基的营养成分都有碳源、氮源、水、无机盐B除水以外的无机物都属于无机盐C用培养基培养甲型H1N1流感病毒作为科学研究D培养基配制过程中应调pH，适应各微生物的生长解析：固氮微生物培养基可无氮源，有的无机物如NH4NO3可作氮源，H1N1流感病毒必须寄生在细胞内，不能用培养基培养。答案：D2关于灭菌和消毒的不正确的理解是()A灭菌是指杀死环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子B消毒和灭菌实质上是相同的C接种环用灼烧的方法灭菌D常用灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌等解析：消毒是指用温和的理化方法杀死体表或内部的部分微
2、生物(不包括芽孢和孢子)，灭菌则是用强烈的理化因素杀死体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。答案：B3制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是()A计算、称量、倒平板、溶化、灭菌B计算、称量、溶化、倒平板、灭菌C计算、称量、溶化、灭菌、倒平板D计算、称量、灭菌、溶化、倒平板解析：制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，应先根据需要计算各成分用量，然后称量、溶化、灭菌、倒平板。答案：C4平板冷凝后，要将平板倒置，其原因是()A接种时再拿起来方便B在皿底上标记日期等方便C正着放置容易破碎D防止皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染解析：平板倒置主要是防止皿盖上的水珠落入培养基造成污染。答案：D5氯苯化合物是重要的有机化工原
3、料，其不易降解，会污染环境。某研究小组依照下列实验方案(图1)筛选出能高效降解氯苯的微生物SP1菌。培养基配方如表：液体培养基蛋白胨牛肉膏氯苯氯化钠硝酸铵无机盐(无碳)蒸馏水号10 g 5 g 5 mg 5 g 1 L 号 50 mg 5 g 3 g 适量 1 L 号 2080 mg5 g 3 g 适量 1 L图1(1)配制号固体培养基时，除添加号液体培养基成分外，还应添加1%的_。(2)培养基配制时，灭菌与调pH的先后顺序是_。(3)在号培养基中，为SP1菌提供氮源的成分是_。(4)在营养缺乏或环境恶劣时，SP1的菌体变成一个圆形的休眠体，这种休眠体被称为_。(5)将SP1菌接种在含不同浓度
4、氯苯的号培养液中培养，得到生长曲线(如图2)。从图2可知，SP1菌在_培养条件下最早停止生长，其原因是_。图2解析：本题考查培养基的配制原则以及微生物的实验室培养过程，意在考查学生的图表信息转换与分析能力。配制固体培养基时应在液体培养基的成分中再加入琼脂作为凝固剂。在配制培养基时应先调节pH，后进行灭菌，防止灭菌后在调节pH的过程中污染培养基。在营养缺乏、环境恶劣时，微生物可以形成休眠体芽孢，来度过不良环境。据图可知，SP1菌在20 mg/L氯苯培养条件下菌体数最早达到最大值，即最早停止生长，原因是在号培养液中，氯苯是唯一碳源，由于20 mg/L氯苯培养条件下碳源最少，因此也最早被耗尽，使SP
5、1菌停止生长。答案：(1)琼脂(2)先调pH，后灭菌(3)硝酸铵(4)芽孢(5)20 mg/L氯苯碳源最早耗尽1下列有关培养基的叙述正确的是()A培养基是为微生物的生长繁殖提供营养的基质B培养基只有两类：液体培养基和固体培养基C固体培养基中加入少量水即可制成液体培养基D微生物在固体培养基上生长时，可以形成肉眼可见的单个细菌解析：培养基除固体、液体培养基外，还有半固体培养基，B错误；固体培养基中加入了凝固剂，加入少量水仍为固体培养基，C错误；微生物在固体培养基上生长时，可以形成肉眼可见的菌落，但不一定是单个菌落，D错误。答案：A2有关培养基配制原则表述正确的是()A任何培养基都必须含有碳源、氮源
6、、矿质元素、水及生长因子B碳源和氮源必须具有一定比例，碳元素的含量最多，其次为氮元素C微生物的生长除受营养因素影响外，还受到pH、氧、渗透压的影响D营养物质的浓度越高越好解析：培养自养型微生物时不需要添加碳源，培养固氮菌时可以不加氮源；一般来说，培养基中含量最多的是水；配制培养基时要合理控制营养物质的浓度，必须考虑微生物对渗透压的耐受能力。答案：C3下面对微生物培养中灭菌的理解不正确的是()A防止杂菌污染B灭菌就是杀死培养基中的杂菌C培养基和培养设备都必须进行灭菌D灭菌必须在接种前解析：灭菌的目的是防止杂菌污染，但实际操作中不可能只消灭杂菌，而是消灭全部微生物。答案：B4自养型微生物与异养型微
7、生物的培养基的主要差别在于()A碳源B氮源C无机盐 D生长因子解析：自养型微生物主要包括进行光合作用或进行化能合成作用的微生物，他们能够利用CO2来合成自身所需的有机物；而异养型微生物主要是直接利用外界的有机物来合成自身所需的有机物，所以他们培养基的主要差别就在于自养型微生物主要是利用无机物中的碳，而异养型微生物主要是利用有机物中的碳。答案：A5下列制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述，错误的是()A操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌B将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯C将培养基冷却至50 左右时进行倒平板D将平板冷却凝固约510 min后将平板倒过来放置解析：制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的
8、步骤是计算、称量、溶化、灭菌、倒平板，顺序不能颠倒。牛肉膏容易吸潮，所以当牛肉膏融化并与称量纸分离后，用玻璃棒取出称量纸。将培养基冷却至50 ，用手触摸锥形瓶感觉刚刚不烫手时倒平板，平板冷却后还需倒置。答案：A6平板冷却凝固后要将平板倒置，其意义是()A利于大肠杆菌的接种B有利于大肠杆菌培养C利于培养基的冷却D防止皿盖冷却水倒流入培养基，防止杂菌污染解析：平板冷凝后，皿盖上会凝结水珠，凝固后的培养基表面的湿度也比较高，将平板倒置，既可以使培养基表面的水分更好地挥发，又可以防止皿盖上水珠落入培养基，造成污染。答案：D7纯化大肠杆菌的步骤正确的是()A样品稀释划线或涂布法分离培养成单菌落B样品稀释
9、培养成单菌落划线或涂布法分离C样品稀释划线或涂布分离培养成单菌落D样品稀释划线涂布分离培养成单菌落解析：微生物的分离与纯化主要包括样品稀释、划线或涂布及培养三个基本步骤，其中划线或涂布法是对微生物进行分离，培养是将分离后的菌种培养成单个菌落。答案：A8某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理。下列叙述正确的是()A培养基分装到培养皿后进行灭菌B转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线C接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养D培养过程中每隔一周观察一次解析：在配制培养基的过程中要先灭菌后倒平板，A错误；转换划线角度后要对接种环进行灼烧灭菌再进行划线，B正确；接种后放置在恒温培养箱中进行培养，C错误
10、；培养过程中一般隔12 h或24 h观察一次，D错误。答案：B9现有菌液10 mL，按下图进行系列稀释，在最后一个试管中测得细菌数为20个，则未稀释前的试管中有细菌()A600个 B1 200个C2107个 D2106个解析：从本题的图中可看出，每次都是稀释10倍，总共稀释6次，即稀释106倍，最后一个试管为20个，即原来菌液中应该有细菌2107个。答案：C10为了保持菌种的纯净需要进行菌种的保藏，下列有关叙述不正确的是()A对于频繁使用的菌种，可以采用临时保藏的方法B临时保藏的菌种一般是接种到试管的斜面培养基上C临时保藏菌种容易被污染或产生变异D对于需要长期保存的菌种，可以采用低温4 保藏的
11、方法解析：低温4 保藏属于临时保藏的方法。答案：D11为了获得纯度高的大肠杆菌，需要对大肠杆菌进行培养和分离。培养大肠杆菌一般用牛肉膏蛋白胨琼脂培养基。(1)培养大肠杆菌，配制固体培养基的基本步骤：计算称量_倒平板。(2)称量时，由于牛肉膏比较黏稠，可以用_挑取，放在_上称量。由于牛肉膏和蛋白胨_，称量时动作要迅速，称量后要及时盖上瓶盖。(3)在牛肉膏蛋白胨琼脂培养基上的大肠杆菌能生长，说明培养基含有_等大肠杆菌生长所需的营养要素。(4)微生物纯化培养可以通过多种接种方法如_和_等，使大肠杆菌在固体培养基上形成单个_，从而获得纯菌株。解析：配制牛肉膏蛋白胨琼脂培养基的基本步骤：计算称量溶化灭菌
12、倒平板。称量时，可用玻璃棒挑取，放在称量纸上称量，称量时动作要迅速。牛肉膏蛋白胨琼脂培养基中含有大肠杆菌所需要的碳源、氮源、无机盐、水等营养要素，所以常用来培养大肠杆菌。微生物纯化培养的接种方法最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法，可使大肠杆菌在固体培养基上形成单个菌落，从而获得纯菌株。答案：(1)溶化灭菌(2)玻璃棒称量纸容易吸潮(3)碳源、氮源、无机盐、水(4)平板划线法稀释涂布平板法菌落12下表为牛肉膏、蛋白胨培养基的成分列表，据此回答：牛肉膏蛋白胨NaClH2O琼脂0.5 g1.0 g0.5 g100 mL2.0 g(1)蛋白胨在培养基中的作用是_。(2)此培养基如要培养霉菌时需将培养基的pH值调至_。(3)从配制培养基直到培养完成，所采用的预防杂菌感染的方法有：_。(4)在培养基凝固前要搁置斜面，其目的是_。(5)若用此培养基纯化大肠杆菌，最常用的方法是_、_，最终，使大肠杆菌在固体培养基上形成单个_，从而获得纯菌株。答案：(1)提供碳源、氮源、生长因子(2)酸性(3)高压蒸汽灭菌、灼烧接种环、酒精棉擦手、棉塞塞试管口、在火焰旁接种(4)扩大接种面积(5)平板划线法稀释涂布平板法菌落13下图是倒平板操作示意图，请回答下列问题：(1)正确的操作顺序是_。(2)平板冷凝后将平板倒置原因是_。(3)在倒平板过程中如果
