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1、第三讲 生命活动的主要承担者蛋白质遗传信息的携带者核酸,第一单元 细胞及其分子组成,1组成生物体蛋白质的氨基酸分子约20种，都至少含有一个氨基(NH2)和一个羧基(COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。 2蛋白质结构多样性的直接原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链的空间结构多种多样；根本原因是基因的多样性。 3蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质，还具有催化、运输、免疫、信息传递等许多功能。,4高温使蛋白质变性的原因是高温破坏了蛋白质分子的空间结构。 5除R基外，蛋白质中N原子数目氨基酸数目肽键数肽链数。 6核酸是生物体内储存遗传信息的物质。 7观察D
2、NA、RNA分布时，选择的材料可以是人的口腔上皮细胞，也可以是洋葱鳞片叶内表皮细胞；染色需要用甲基绿吡罗红染色剂。,基础回扣 一、蛋白质生命活动的主要承担者 1含量和组成元素 含量：占细胞鲜重7%10%，干重的50%以上。 组成元素： ，有些还含有S等。S为蛋白质的特征元素。,C、H、O、N,2基本组成单位、种类及特点 组成单位：氨基酸。 种类：组成生物体蛋白质的氨基酸约 种，取决于_不同，按人体能否合成分为 氨基酸和 氨基酸。 特点：至少都含有一个 (NH2)和一个羧基( )，并且都有一个氨基和一个羧基连接在 。 通式：,20,R基,必需,非必需,氨基,COOH,同一个碳原子上,3蛋白质的结
3、构及多样性 结构层次：氨基酸 蛋白质。 形成方式：氨基酸通过 形成多肽，多肽通过盘曲、折叠及形成 键形成蛋白质。,多肽,脱水缩合,二硫,解惑 多肽化合物的命名是依据含有的氨基酸的总数，即2个氨基酸形成二肽，3个氨基酸形成三肽。,二、核酸遗传信息的携带者 1种类和组成元素 种类：2种，根据 不同，可分为DNA( 核酸)和RNA(_核酸)。 组成元素：C、H、O、N、P。,五碳糖,脱氧核糖,核糖,2单体及单体的组成、种类 单体：核苷酸，可分为核糖核苷酸和脱氧核苷酸。,磷酸,含氮碱基,3核酸的结构 形成过程 多样性：脱氧核苷酸的排列顺序是多种多样的。 特异性：不同生物中核苷酸的排列顺序是特定的。特定
4、的脱氧核苷酸排列顺序代表特定的遗传信息。,4核酸的功能 核酸是细胞内 的携带者。 在生物的遗传、变异和 的生物合成中具有极其重要的作用。,遗传信息,蛋白质,三、观察DNA和RNA在细胞中的分布 1原理 甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同。 甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。 2分布 真核生物的DNA主要分布在细胞核中，线粒体、叶绿体内含有少量的DNA。 真核生物的RNA主要分布在细胞质中，在细胞核、线粒体、叶绿体、核糖体和细胞质基质中也有。,3盐酸的作用 改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞。 使染色质中的DNA和蛋白质分离，有利于DNA和染色剂结合。 解惑
5、一分子脱氧核苷酸是由一分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子含氮碱基组成，许多核苷酸连在一起组成脱氧核苷酸链，两条脱氧核苷酸链通过氢键连在一起组成DNA。,优化落实 考查一 蛋白质生命活动 的主要承担者 1判一判 (1)有些氨基酸不能在人体细胞中合成( ) (2)分子式中只要有氨基和羧基，就可以判断其为构成生物体的氨基酸 ( ) (3)蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变( ) (4)蛋白质是生物体内主要能源物质( ) (5)蛋白质区别与脂质的特有元素是氮( ),2连一连,考查二 核酸遗传信息 的携带者 3. 判一判 (1)DNA有氢键，RNA没有氢键( ) 提示 tRNA为三叶草
6、结构，也含有氢键。,(2)组成DNA和ATP的元素种类不同( ) (3)只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质( ) (4)DNA分子中两条脱氧核苷酸之间的碱基一定是通过氢键连接的( ) (5)分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同( ) (6)核酸都能控制蛋白质的合成，都与生物的性状有关( ) 提示 真核生物基因中存在大量高度重复的非编码序列，并不能合成出蛋白质。,考查三 观察DNA和RNA在 细胞中的分布 4判一判 (1)DNA只分布在细胞核中，RNA只分布在细胞核中( ) (2)甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色( ) (3)用甲基绿和吡罗红混合染色SA
7、RS病毒可观察到DNA和RNA的分布( ) (4)盐酸在实验中可以改变膜的透性便于染色剂进入，也有利于DNA和染色剂结合( ) (5)甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，实验中应分别加入甲基绿和吡罗红( ),考点一 蛋白质的结构和功能 关键点击 1组成生物体蛋白质的氨基酸的特点,2.蛋白质的形成过程,3蛋白质的多样性,6n,3n,易错清零 易错点1 不要将NH2错写为NH2或NH3；不要将COOH误写为COOH或 ；也不要将CONH误写为CONH或CONH。 易错点2 高温使蛋白质变性的原因不是破坏了氨基酸之间的肽键，而是破坏了肽链盘曲折叠形成的空间结构。,易错点3 氨基酸与相应DNA
8、、RNA片段中碱基数目之间计算时，当出现“最多”、“至少”时，一般不应考虑终止密码的碱基数。 易错点4 环肽的肽键数脱去水分子数氨基酸数 易错点5 同种生物体的不同细胞中所含的蛋白质不完全相同。,演练提升 1. (2015郑州模拟)下列有关生物体内特殊蛋白质的叙述正确的是( ) A细胞膜上的载体蛋白对某些物质出入细胞具有运输作用 B抗体主要分布在血清中，其化学本质为糖蛋白 C酶的化学本质是蛋白质，只对细胞内的化学反应具有催化作用 D突触后膜上的蛋白质受体能够识别神经递质，识别后即被降解，不再识别其他神经递质,解析 协助扩散和主动运输都需要载体，这些载体蛋白就分布在细胞膜上。 答案 A,2. (
9、2015南充模拟)某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需要的水分子总数依次是( ),解析 在这9个短肽分子中，最少应含有的氨基总数为9个，每一个短肽的肽键数氨基酸数1，故肽键总数为：(21)2(51)3(61)3(71)42，这些小分子肽共9个，水解成这些小分子肽需破坏8个肽键，需要8分子水，故选C。 答案 C,3. (2015扬州调研)一条肽链的分子式为C22H34O13N6，其水解后共产生了下列3种氨基酸：,据此判断，下列有关叙述错误的是( ) A1个C22H34O13N6分子水解
10、后可以产生3个谷氨酸 B合成1个C22H34O13N6分子同时将产生5个水分子 C1个C22H34O13N6分子中存在1个游离的氨基和3个游离的羧基 D在细胞中合成1个C22H34O13N6分子至少需要基因中36个碱基,解析 肽链分子式C22H34O13N6中有6个N原子，其水解产物均是由含一个氨基的氨基酸组成，可推知该肽链是由6个氨基酸脱水缩合而成；一个谷氨酸含有4个氧原子，根据肽链氧原子数推知水解后可产生3个谷氨酸；一个谷氨酸含有两个羧基，故该多肽链应该含有4个游离的羧基。 答案 C,【解题技巧】 1有关氨基酸结构通式的分析 2组成蛋白质的氨基酸的判断标准 (1)数量标准：至少含有一个NH
11、2和一个COOH。 (2)位置标准：一个NH2和一个COOH连接在同一个碳原子上。,3. 蛋白质合成中的相关计算 氨基数肽链数氨基酸总数肽键数(除R基外)； 氮原子数肽键数肽链数R基上的氮原子数各氨基酸中N的总数； 氧原子数肽键数2肽链数R基上的氧原子数各氨基酸中O的总数脱去水分子数。,考点二 核酸的组成与功能 关键点击 1核酸的组成成分 核苷酸分为脱氧核苷酸和核糖核苷酸，脱氧核苷酸链形成DNA，核糖核苷酸链形成RNA。,3不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况,4.核酸与蛋白质的区别,易错清零 易错点1 核苷酸、DNA、RNA和ATP中“A”的含义不同。核苷酸分子中的A是腺嘌呤；DNA和RNA中
12、的A是腺嘌呤脱氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸；ATP中的A是腺苷，由腺嘌呤和核糖组成。,演练提升 4. (2015黄冈模拟)流行性出血热是由汉坦病毒(一种RNA病毒)引起的，以鼠类为主要传染源的自然疫源性疾病。那么在人类患者、鼠类、汉坦病毒这几种生物体内，碱基种类及组成遗传物质的核苷酸种类数依次是( ) A8、5、4和8、8、4 B5、5、4和8、4、4 C5、5、4和4、4、4 D5、4、4和8、4、8,解析 人类患者和鼠类均为真核生物，其碱基种类有5种，即A、T、G、C、U，遗传物质都是DNA，所以构成遗传物质的核苷酸种类只有4种；汉坦病毒是一种RNA病毒，在它体内只有一种核酸也就是它的遗传物
13、质RNA，其碱基种类和遗传物质的核苷酸种类都是4种。 答案 C,5下列各种物质中的“A”表示碱基腺嘌呤的是( ),解析 图A中“A”表示腺苷；图B中“A”表示腺嘌呤；图C中“A”表示腺嘌呤脱氧核苷酸，图D中“A”表示腺嘌呤核糖核苷酸。 答案 B,6细胞内的生物大分子是由单体相互结合形成的多聚体。图中甲、乙、丙为细胞内重要的三种多聚体，a和b为其单体。请结合此图，判断相关叙述中正确的是( ),A在人体细胞内，a共有4种 BATP是由a连接两个高能磷酸键形成的 Cb可与双缩脲试剂发生紫色反应 D在某人的神经细胞和肝细胞中，甲一般相同，乙、丙一般不相同,解析 T2噬菌体为DNA病毒，主要成分是DNA
14、和蛋白质；甲流病毒为RNA病毒，主要成分是RNA和蛋白质。由此可知，甲为DNA，乙为RNA，丙为蛋白质，相应的a为核苷酸，b为氨基酸。人体细胞内a共有8种；ATP为三磷酸腺苷，断裂两个高能磷酸键后为一磷酸腺苷，即腺嘌呤核糖核苷酸，而a是核苷酸，包括脱氧核苷酸和核糖核苷酸；蛋白质或多肽因为有肽键，可与双缩脲试剂发生紫色反应，而氨基酸不能发生紫色反应。 答案 D,【解题技巧】 碱基种类与核苷酸种类的关系 1只有DNA或RNA的生物病毒 4种碱基1种磷酸1种五碳糖 4种碱基1种磷酸1种五碳糖 A、G、T、C 脱氧核糖,2同时含有DNA和RNA的生物所有真核生物和原核生物 5种碱基1种磷酸2种五碳糖
15、A、G、T、C 脱氧核糖,3.实验流程,易错清零 易错点1 选材不能用紫色洋葱表皮细胞或叶肉细胞，以防止颜色的干扰。 易错点2 将载玻片用质量分数为8%的盐酸处理后再用蒸馏水的缓水流冲洗10s才能用吡罗红甲基绿混合染液染色。 易错点3 观察时应选择染色均匀、细胞质色泽较浅的区域。 易错点4 DNA和RNA在细胞核和细胞质中均有分布，只是量的不同，故结论中强调“主要”而不能说“只”存在于细胞核或细胞质中。,演练提升 7. (2015滨州模拟)观察口腔上皮细胞中DNA和RNA的分布实验中，加入8%盐酸的作用不包括( ) A促使细胞膜上蛋白质变性，利于染色剂进入细胞 B改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞 C促使染色质中的DNA与蛋白质分离，利于染色 D促使染色质中的DNA解旋，有利于与染色剂结合,解析 染色体中的DNA的解旋要靠解旋酶的催化或温度变化，不是实验中盐酸的作用，因此D错误。 答案 D,8下列关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验的说法，正确的是( ) A甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，实验中应分别加入甲基
