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1、关于学校食品安全工作电视电话会议讲话稿两篇及食品安全工作2019年工作计划合辑学校食品安全工作电视电话会议讲话稿两篇篇一同志们：今天，为贯彻党中央、国务院领导同志关于四川成都七中实验学校食品安全问题重要批示精神，国务院食安办召开全国学校食品安全工作电视电话会议，督促地方和学校进一步加强学校食品安全工作，非常及时，非常重要。教育部坚决贯彻落实党中央、国务院关于学校食品安全决策部署，把学校食品安全列入重要议事日程，作为提升广大师生身心健康素质的重要支柱，作为维护教育系统安全稳定的“底线”“红线”，注重从完善政策制度、加强人才培养和科学研究、强化宣传教育、加强督导检查等方面抓好学校食品安全工作。各级
2、教育行政部门、各级各类学校和幼儿园不断加强学校食堂“明厨亮灶”建设，强化学校食品安全工作主体责任，创新监督管理形式，深入开展食品安全教育，取得了阶段性成效。为大力加强学校食品安全工作，近期，教育部会同相关部门着力开展了以下主要工作。一是完善政策制度体系，用制度管人管事管长远。今年2月20日教育部、市场监管总局、卫生健康委联合印发了学校食品安全与营养健康管理规定（教育部第45号令），坚持预防为主、全程监控、属地管理、学校落实的原则，从管理体制、学校职责、食堂管理、外购食品管理、食品安全事故调查与应急处置、责任追究等方面提出明确要求，建立教育、食品安全监督管理、卫生健康等部门分工负责的工作机制，切
3、实保障学生和教职工在校集中用餐的食品安全与营养健康。规定将于2019年4月1日起施行，2002年9月20日教育部、原卫生部发布的学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定同时废止。二是强化风险隐患排查。今年2月27日教育部联合市场监管总局印发关于开展2019年春季开学学校食品安全风险隐患排查工作的通知，并赴北京、湖北、浙江、安徽等地开展专题调研。三是紧紧抓住监管重点。昨天教育部联合市场监管总局印发关于开展学生集体用餐配送单位食品安全风险隐患排查的通知，从摸清基础情况、落实主体责任、排查安全风险、加强问题整改四个方面提出明确要求。四是强化部署推动。今年1月16日教育部印发关于加强流感等传染病防控和食品安
4、全工作的通知。下面，我就贯彻落实国务院领导同志批示精神，深入学习宣传、全面贯彻落实学校食品安全与营养健康管理规定，切实抓好学校食品安全工作，对教育系统提几点要求。一、强化领导责任，把安全责任担起来。食品安全大于天，学校食品安全责任重于泰山，亿万师生生命健康重于泰山！各地教育行政部门和各级各类学校要切实强化责任意识，认真学习贯彻学校食品安全与营养健康管理规定，把加强学校食品安全工作放在重要议事日程。各地教育行政部门和各级各类学校主要负责同志要亲自领导、亲自部署、亲自督查，进一步落实学校食品安全主体责任。二、落实食品安全管理校长负责制，把责任落实到人。学校食品安全与营养健康管理规定明确提出学校食品
5、安全实行校长（园长）负责制。校长应当将食品安全作为学校安全工作的重要内容，建立健全并落实有关食品安全管理制度和工作要求，定期组织开展食品安全隐患排查。学校应当配备专（兼）职食品安全管理人员和营养健康管理人员，建立并落实集中用餐岗位责任制度，明确食品安全与营养健康管理相关责任。中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。有条件的中小学、幼儿园应当建立家长陪餐制度，健全相应工作机制，对陪餐家长在学校食品安全与营养健康等方面提出的意见建议及时进行研究反馈。三、规范学校食堂管理，用制度管好安全。一是完善制度体系
6、。要建立健全、严格落实学校食堂管理自查制度、安全管理制度、从业人员健康管理制度和培训制度、进货查验记录制度、食品安全应急管理和突发事故报告制度、食品安全追溯体系。二是严格食堂管理。采用集体用餐配送单位供餐的，要把食品安全作为遴选供餐单位的首要标准，与供餐单位签订食品安全责任书。按照保证食品安全的条件贮存采购的原料。严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒、留样管理等关键环节。坚决禁止采购和使用无食品标签、无生产日期、无生产厂家及超过保质期的米、面、油等食品原料和食品，严格查验供货者的食品经营许可证等合格证明文件。学校食品安全与营养健康管理相关工作人员应当按照有关要求，定期接受培训与考核，学习食品安
7、全与营养健康相关法律、法规、规章、标准和其他相关专业知识。三是做到信息公开。利用公共信息平台等方式及时向师生家长公开食品进货来源、供餐单位等信息，组织师生家长代表参与食品安全与营养健康的管理和监督。四是多方管理监督。学校在食品采购、食堂管理、供餐单位选择等涉及学校集中用餐的重大事项上，应当听取家长委员会或者学生代表大会、教职工代表大会意见，保障师生家长的知情权、参与权、选择权、监督权。学校应当畅通食品安全投诉渠道，听取师生家长对食堂、外购食品以及其他有关食品安全的意见、建议。有条件的中小学校和幼儿园在厨房、配餐间等安装监控摄像装置，实现食品制作实时监控，公开食品加工制作过程，自觉接受学生、家长
8、、社会监督。四、加强学生食品安全教育，把安全意识树起来。地方和学校应当将食品安全与营养健康相关知识纳入健康教育教学内容，作为“师生健康 中国健康”主题健康教育活动重要内容，通过健康教育课、宣传栏、主题班会、课外实践、新媒体等形式广泛开展食品安全知识宣传教育。尤其要在食物中毒高发季节，针对食物中毒发生的特点，对学生进行针对性强的宣传教育，重点教育学生养成良好的个人饮食卫生习惯，不买校园周边及街头无照或无证商贩出售的各类食品，不吃生冷不洁食品，不采摘或不食用野果（菜）和来历不明的可疑食物，增强食品安全意识和自我保护能力。五、强化学校食品安全督导检查，把安全风险降下来。各级教育行政部门要会同市场监管
9、部门加强对学校食品安全管理的督导检查，共同排查食品安全隐患，对检查中发现的食品安全问题要及时督促整改，有效防控食品安全风险。教育部、市场监管总局正研究组织开展全国范围学校食品安全专项检查。六、严肃查处食品安全管理渎职行为，把问责机制立起来。教育部、市场监管总局、国家卫生健康委将严格执行学校食品安全与营养健康管理规定中责任追究相关条款，对不认真履行学校食品安全管理责任，不按照食品安全法和学校食品安全与营养健康管理规定等文件要求落实学校食品安全措施，发生食品安全事件或食物中毒事件的，教育部将会同市场监督总局进行严肃查处，并按照相关法律和规定，追究相关部门和人员的责任。同志们，加强学校食品安全，保障
10、师生健康是教育主管部门和学校应尽的职责，希望各地教育行政部门和学校要站在增强“四个意识”、做到“两个维护”的政治高度，扎实贯彻落实好国务院领导同志批示精神和本次全国学校食品安全工作电视电话会议精神，按照学校食品安全与营养健康管理规定部署和要求，进一步加大工作力度，强化督促检查，确保学校食品安全有关要求落实到基层、落实到每一个学校、落实到每一个学校食堂和从业人员，确保广大学生安全生活、健康成长。篇二食品安全讲话稿老师、同学们： 今天我国旗下讲话的主题是关注食品安全，保障身体健康。随着我国经济的迅速发展和人民生活水平的日益提高，人们对健康、对食品安全更加关注。“食品安全”已经成为关系到国民健康、社
11、会稳定、经济发展、市场繁荣的重要因素。对于我们每位同学而言，学习和了解相关的食品卫生知识、养成良好的饮食卫生习惯、增进自我保护意识，抵制低劣食品的诱惑，这是非常必要的。在此，我给同学们提出以下建议：1、要树立食品安全观念，了解食品安全知识，增强自我防护能力。在购买食品时，一定要看好厂家、生产日期、保质期，注意包装袋有无破损，外包装有没有被改动过的痕迹。无生产许可证、QS标志的食品坚决不能购买和食用。2、培养良好的饮食观念。不食用流动摊点的小吃、零食等，自觉抵制三无食品、低质食品的诱惑，尽可能在家就餐。3、养成健康的饮食习惯。不挑食，不偏食，不暴饮暴食，多饮白开水。其实，白开水是最好的饮料，一些
12、饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于我们的健康。4、养成良好的卫生习惯。不随便在校园内吃零食，不乱扔纸屑、包装袋等垃圾，保持整洁的校园卫生环境。老师、同学们，食品安全无小事，“病从口入”重预防。让我们自觉行动起来，关注食品安全，不断提高我们的食品安全意识和自我保护意识，为构建平安和谐、健康向上的校园环境而不懈努力！食品安全工作2019年工作计划一是继续抓好队伍建设，强化责任追究。食品安全工作是一项常抓不懈、不能放松的工作，乡村两级监督小组要高度重视和认真抓好食品安全综合治理，切实为民办实事，保障人民群众生活安全。二是持续加大宣传力度，扩大宣传覆盖。积极探索食品药品安全宣传的有效途径，计划利用
13、乡微信平台发布食品安全知识，让群众在潜移默化中受到教育和启发。三是增加检查频次，加强查处力度。认真组织好辖区内的食品质量监督检查，以餐饮单位、校园食堂和卫生机构多监督多抽查，发现有质量问题和安全隐患的，立即要求改正，同时对无证无照、安全条件差的餐饮业的小作坊，以客观原因造成的一般性质量问题，督促纠正，同时给予帮助和指导，对主观原因造成的问题，追究负责人的责任，并移送相关部门进行处理；四是个别餐饮单位安全责任意识仍然不强，“重效益、轻安全”的情况还依然存在，食品安全责任制度、安全操作规程只停留在口头上，真正未落到实处，对此我们在加大检查力度的同时，加强对餐饮业主的食品安全教育，做到全乡的食品卫生安全宣传工作和检查工作无死角。食品安全是一项长期的系统工程，下一步，我们将进一步梳理当前食品安全工作中存在的难点与问题，进一步落实属地管理责任，通过狠抓源头监管、提升安全水平，狠抓基础建设、建立长效机制，狠抓专项整治、提高可控水平，不断提高我乡食品安全监管工作水平，为保障广大人民饮食安全和身体健康作出新的贡献。
