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1、生物圈中的人,模 块 四,第一课时 人体的营养,2,3,4,1,初试真题,1.（2014广东）外出旅游登山时，携带的下列食品，不 能补充能量的是（ ） A. 纯净水 B. 牛奶 C. 苹果 D. 面包 2.（2015广东）下列有关人体消化和吸收的叙述，正确 的是（ ） A.消化道都具有消化功能 B.糖类都可以直接吸收 C.消化和吸收都在小肠 D.胰液含有消化蛋白质的酶,A,D,3.（2016广东）既有消化功能又有吸收功能的器官是 （ ） A. 肝脏 B. 大肠 C. 食道 D. 小肠 4. （2017广东） 下列营养物质中，都能为人体提供能 量的是（ ） A.维生素、无机盐、水 B.脂肪、无机
2、盐、糖类 C.糖类、脂肪、蛋白质 D.脂肪、维生素、水,初试真题,D,C,初试真题,5.（2017广东）2017年农业部联合中国奶业协会在北 京启动了“中国小康牛奶行动”，牛奶为青少年提供 的主要营养成分是 （ ） A.维生素A和钙 B.蛋白质和钙 C.维生素A和糖类 D.蛋白质和糖类,B,精击重点,精击重点,精击重点,精击重点,精击重点,精击重点,精击重点,精击重点,母题点拨,考查要点：人体消化系统的组成,下列对于消化系统部分右图的叙述中，不正确的是 （ ） A. 是肝脏，它分泌的消化液中 含消化脂肪的酶 B. 是胃，能初步消化蛋白质 C. 是胰腺，它分泌的胰液通 过导管流入小肠 D. 是小
3、肠，它是消化和吸收营养物质的主要场所,A,母题点拨,【精析】图中各部分的结构分别是肝脏、胃、胰腺、小肠。据此解答。 是肝脏，它分泌的消化液是胆汁，不含消化脂肪的酶，只对脂肪 有乳化作用。错误。是胃，其中有胃腺，能分泌胃液，对蛋白质有初步消化的作用，正确。 是胰腺，它分泌的胰液通过导管流入小肠 ，正确。小肠长约，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛 ，增大了消化和吸收的面积 ；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管 ，小肠绒毛壁 、毛细血管壁 、毛细淋巴管壁都只由一层上皮细胞构成 ，有利于营养物质的吸收 ，因此小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所 。 正确 。
4、,【点评】小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，其结构与其功能相适应。小肠绒毛的壁和毛细血管壁很薄，只有一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收。,母题点拨,在探究“唾液对淀粉的消化作用”实验中， 试管中都加入少许等量淀粉酶，试管，中各加入清水 ，试管.中各加入唾液 ，如右图处理510然后分别滴加滴碘液 ，关于实验 分 析 正 确 的 是 （ ） A试管1和试管4可作为对照 B试管3在该实验中是必不可少 C滴碘液后，不变蓝色的是试管2 D温度不影响唾液对淀粉的消化,母题点拨,考查要点：探究发生在口腔内的化学消化,C,母题点拨,【精析】 对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行
5、的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。A.试管1和试管4中两个变量不同，不能作为对照实验，故A错误 ；B.试管3在试验中是可有可无的，故B错误；C.试管2中滴加的是唾液，唾液把淀粉消化了，所以2号试管不变蓝，故C正确；D.37 时唾液淀粉酶对淀粉的消化能力最好，故D错误。,【点评】 根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理是的就是对照组。,1.下列符合食品安全的做法是（ ） A食用添加色素的玉米馒头 B把发芽的马铃薯的芽炒着吃 C吃瘦肉精喂养大的猪肉 D用清水浸泡过的新鲜蔬菜水果,母题点拨,D,【精析】食品 安全是指：防止食品污
6、染；预防食物中毒；购买安全食品；关注绿色食品。食用添加色素的玉米馒头，不 利于身体健康，错误；马铃薯中含有龙葵素，它是一种对人体有害的生物碱，平时马铃薯中含量极微 ，一旦马铃薯发芽，芽眼，芽根和变绿 ，溃烂的地方龙葵素的含量急剧增高 ，可高出平时含量的倍，人吃了这种发芽的马铃薯，轻者恶心呕吐、腹痛、腹泻；重者可出现脱水、血压下降、呼吸困难、昏迷、抽搐等现象 ，严重者还可因心肺麻痹而死亡 ，因此吃发芽的马铃薯会中毒 ，错误；吃瘦肉精喂养大的猪肉，不利于身体健康，错误；水果蔬菜在生长过程中，可能喷洒了较多的农药，而农药的残留主要在果皮，因此吃水果要清洗或清水浸泡，正确。,母题点拨,【点评】食品安全
7、问题是关乎公民的生命和身体健康的大事， 我们应当特别关注,中考过关,1.（2017宿迁）正在生长发育的青少年需要大量的蛋白质，为补充优质的蛋白质，应适当多吃的食物是（ ） A米饭 B 青菜 C 瘦肉 D水果,C,2 . （2017南充）下列关于对食物中的营养物质的认 识不完全正确的 是（ ） A糖类是人体的主要供能物质；儿童缺含钙的无机 盐易患佝偻病 B脂肪是人体内重要的备用能源物质；人体缺维生 素B1易患神经炎 C蛋白质是建造和修复身体的重要原料；人体缺维 生素A易得夜 盲症 D水是人体内含量最多的物质；人体缺铁易患地方 性甲状腺肿,中考过关,D,3 （2017海南）下面所列营养物质与缺乏症
8、，不相 符的是（ ）,中考过关,B,中考过关,4（2016宜兴市）人体生命活动所需能量70%以上来自于（ ） A无机盐 B糖类 C水分 D维生素,B,中考过关,5（2017赤峰）如下图是四种食物的营养成分相对含量示意图。某同学因偏食营养不均衡患了贫血症，该同学饮食中最好应多摄取图中哪一种食物（ ） A食物甲 B食物乙 C食物丙 D食物丁,B,6（2016聊城）人体的各种生理活动离不开营养物质，下列有关营养物质的叙述不正确的是（ ） A糖类是生命活动所需能量的主要提供者 B蛋白质是身体构建与修复的重要原料 C脂肪是人体内重要的备用能源物质 D维生素是构成人体细胞的主要原料,中考过关,D,中考过关
9、,7 .由于一直吃精面馒头很少吃粗粮等不合理的饮食结构，某同学患上脚气病，这说明他体内长期缺乏（ ） A维生素A B维生素B1 C维生素C D维生素D,B,中考过关,8 .为探究唾液对淀粉的消化作用，小悦设置了如下图实 验装置，已知A试管实验材料是：淀粉液唾液，则B试管实验材料为 （ ） A .淀粉液唾液 B .淀粉液清水 C. 唾液碘液 D. 唾液清水,B,9 人体消化系统的组成是（ ） A口腔、胃、小肠 B口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门 C消化道和肝脏 D消化道和消化腺 10.（2017云南）人体最大的消化腺是（ ） A胰腺 B唾液腺 C肠腺 D肝脏,中考过关,D,D,11.（2017泉
10、州）能促进脂肪消化，但不含消化 酶的消化液来自如右图中（ ） A B C D,中考过关,A,中考过关,12（2017济宁）“吃饱”的感觉是因为下述哪个器 官中有较多的食物 （ ） A胃 B小肠 C大肠 D肝脏 13下列物质中，不经消化就能吸收的是 （ ） 麦芽糖 无机盐 维生素 花生油 氨基酸 A B C D,A,C,14（2017青岛）如右图表示食物中的有机物在消 化道内的消化情况。据此推断有机物乙是 （ ） A淀粉 B蛋白质 C脂肪 D维生素,中考过关,B,15（2016衡阳）下列叙述中，哪一项与小肠的 吸 收功能无关 （ ） A小肠内表面有环形皱襞 B小肠长约56米 C小肠内有多种消化酶
11、 D . 小肠内表面有小肠绒毛 16组成人体消化系统的器官中，既有消化功能又有 吸收功能的是 （ ） A口腔 B食道 C小肠 D大肠,中考过关,C,C,中考过关,17.（2017苏州）某兴趣小组欲“观察猪的小肠绒 毛”，正确的操作方法是（ ） A将四厘米长的小肠段横剖开，放在生理盐水 中观察 B将四厘米长的小肠段纵剖开，放在清水中观察 C将四厘米长的小肠段横剖开，放在清水中观察 D将四厘米长的小肠段纵剖开，放在浓盐水中 观察,B,18.（2017云南）含消化酶种类最多的消化器官是 （ ） A胃 B肝脏 C小肠 D大肠 19.（2017昆明）馒头中的淀粉在消化道内分解为葡 萄糖的过程中，无直接作用（ ） A唾液 B牙齿 C大肠 D胰液,中考过关,C,C,20.（2017泰安）据报道：一个男婴由于出生后一直服用一种 几乎不含蛋白质的劣质奶粉，出现了头大、嘴小、脸肿等症 状。下列结合此案例对人体营养与食品安全的分析，错误的 是（ ） A一直服用不含蛋白质的奶粉，会影响人体生长发育及受损细胞 的修复和更新 B蛋白质是人体最主要的能源物质，在细胞内分解后，能为生命 活动提供能量 C婴儿冲服奶粉后，其中的水、维生素和无机盐不经过消化就能 直接吸收利用 D购买带包装的食品，不仅要关注生产日期、保质期，还要注 意是否有QS图标,中考过关,B,
