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1、农村电孵鹅需要注意的几个技术环节 由于养鹅能充分利用农村丰富的牧草资源，耗精料少，生长速度快，易于管理，饲养效益较好，因此目前农村养鹅业呈现蓬勃发展之势，与之相应的鹅苗的孵化也由过去传统的煤油灯、滩床孵化逐渐向家庭作坊式孵化房的电孵化发展。但由于多数孵化房孵化技术掌握不好，孵化效果不是很理想，甚至有些孵化房孵化率还低于传统的孵化方式。针对这一状况，笔者特提出以下农村家庭式作坊电孵化需要注意的几个技术环节，供养殖户参考。1 要注重种蛋的选择和存放农村小规模饲养的种鹅，由于技术和条件各异，生产的种蛋质量也好坏不一，而种蛋的品质对孵化率和雏鹅的质量有很大的影响，因此种蛋的选择尤为重要。种蛋应来自饲养
2、管理正常、公母比例恰当、营养状况良好、健康高产的鹅群，采集开产 2 周以后的标准种蛋。种蛋品质要新鲜，保存时间越短越好，一般以产后 1 周为宜，以 35 天为最好。种蛋要洁净无污染，种蛋的壳面颜色正常、无裂缝，蛋的大小要适中。蛋形正常为椭圆形，有大端和小端，过长或过圆的畸形蛋不宜孵化，过大或过小也不好。蛋壳要致密均匀，壳面粗糙的沙皮蛋、蛋壳坚硬的钢化蛋、蛋壳不平整有环行突起的腰鼓蛋都不能用于孵化。收集到的种蛋要整齐放置于贮藏室中，避免阳光直射，最好小头向下保持直立。贮藏室的温度不能过高和过低，否则胚胎发育不完全或不稳定，使胚胎的活力下降，容易造成胚胎早期死亡。最佳的保存温度应为 1015，相对
3、湿度保持在 75%为宜，过干的地区，可以采取室内喷水或在蛋上罩上塑料薄膜的办法加以解决。2 要注重消毒措施孵化房是细菌和病毒最容易感染和传播的地方，农村的孵化房多为利用自家房屋建起的家庭式孵化作坊，和生活区混杂，若消毒灭菌措施做得不好，提供的鹅苗就很容易带病。有条件的地方，孵化房最好相对独立于生活区，要执行相对严格的消毒措施，一是保持好环境的清洁卫生，定期对环境进行消毒，常用的消毒药物为生石灰和新洁尔灭二是定期对孵化器械进行清洗和消毒，常用的消毒剂有新洁尔灭等三是对种蛋进行消毒。种蛋产出后一般要经过两次消毒，第一次在存放前进行熏蒸消毒，每立方米容积用 30尔马林和 15g 高锰酸钾混和，温度在
4、 2026条件下熏蒸消毒 2030 分钟，可以用塑料薄膜罩上熏蒸，这样能降低空间容积，节约药品用量第二次在人孵时浸泡消毒，可一并洗去蛋面污物，用 洁尔灭或 锰酸钾水泡 23 分钟，洗净沥干后人孵，注意水温不能过低，最好在 37左右。3 要确定孵化方式和鸡蛋相比，鹅蛋的重量大，体积大，表面积大，脂肪含量高蛋壳厚，外壳膜厚，壳质坚硬，不易破碎壳上气孔小，内壳膜坚韧，气孔封得较严，不利于气体交换、水分蒸发、热能传导和啄壳出雏。因此孵鹅和孵鸡要有差别，在实际操作中常采用变温孵化法来进行鹅的孵化。人孵初期，由于鹅蛋的重量、容积、壳的厚度以及内外壳膜的结构等原因，鹅蛋的受热比较缓慢，因此孵化初期要提高温度
5、。到了后期，由于鹅蛋的含脂率较高，自身产热量大，因此又要适当降低温度。施温的原则应该是：前期高，中间平，后期低。要采取逐渐降低温度的方式，最好是采取四阶段孵化：19 天 381018 天 3738，1928 天 7，2931 天 364 要注重湿度和通风控制湿度的原则是：两头高，中间平。前期湿度高，可使种蛋受热良好、均匀中期平，有利于胚胎的新陈代谢到了后期和出雏阶段，提高湿度的目的是为了消散过多的生理热，使蛋壳结构疏松，防止绒毛与蛋壳粘连，以便啄壳出雏。前期 19 天为 65%70%，中期 1018 天为 60%65%，后期 1928 天为65%70%，出雏期 2931 天一般为 72%。但湿
6、度也不能过高，超过了 75%加上通风不良时，胚胎因气体交换差而引起酸中毒，会导致胚胎窒息死亡。通风换气电是十分重要的一个环节，通风换气能带来足够的氧气，对胚胎发育非常有利，尤其是孵化后期更要保证氧气充足供给。但也不能过分地追求通风换气，这样会增加温度和湿度控制的难度和成本，一般来说以人在孵化间对空气没有不良反应为宜。5 要注重翻蛋、凉蛋和喷水翻蛋可使蛋沐受热均匀和防止壳膜贴连，一般 23 小时翻蛋一次，翻蛋角度最少 45 度，一直要到人孵 27 天才可停止翻蛋。鹅蛋容积大，重量大，含脂率高，后期自身产热多，加之蛋壳表面积相对小，气孔小，散热缓慢，若不及时散发过多的生理热，就有可能造成胚胎闷死于
7、蛋中，因此后期凉蛋十分重要。凉蛋一是可以排除蛋内的积热，般来说孵化至 1926 天时开始进行凉蛋，每天打开箱盖凉蛋一次2630 天时，每天凉蛋 34 次。凉蛋的时间长短，根据情况灵活掌握，一般以蛋温下降为准，当蛋温降至 35时，又继续孵化。鹅属水禽，孵化后期对蛋进行喷水（雾）是十分关键的措施。喷水的主要作用有几点：一是增加湿度，孵化后期湿度要求增大二是破坏壳上膜，增加通透性：三是促使蛋壳和壳膜不断收缩和扩张，破坏它们的完整性四是导致蛋壳松脆，便于雏鹅破壳而出。喷水一般在入孵 19 天后开始，每天喷 1 次，可结合凉蛋进行，水温 37为宜，水质要清洁卫生，最好是烧开后的温水，以蛋全部润透为宜，喷水晾于后继续孵化。专利查询
