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农村山上一种长相其貌不扬的野味，能抗癌，雨季随便一挖农村山上一种长相其貌不扬的野味，能抗癌，雨季随便一挖就能收入上万就能收入上万干巴菌，学名叫干巴革菌，也叫对花菌、马牙菌，它主要生长在马尾松树下，全国只有云南和湖北两个省才有分布。干巴菌没有菌盖和菌褶，簇生如牛牙状，每年七八月的雨季就会出现，至今仍未实现人工养殖，也是云南、湖北两省特有的野生食用菌。此菌香味浓郁、滋嫩香甜、肉质坚韧，干燥，回味醇香绵长，嚼味无穷，而且有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味。腌牛肉干群众称为干巴，因而此菌得名干巴菌。干巴菌每年在七、八月份上市，上市初期的干巴菌可以卖到一千元每公斤，因为那时候的干巴菌十分鲜嫩，再加上数量不多，自然价格相对来说会高一些。干巴菌含有抗氧化物质，抗氧化物质能清除人体内的自由基，具有延缓衰老的功效；多种微量元素能让人体强壮和病体康复；核苷酸、多糖等物质有助于降低胆固醇、调节血脂、提高免疫力等。其有益成份多多，药用价值自然相当高，其多醣体是医药方面最强的免疫剂与调节剂。虽然对癌细胞没有直接的杀伤力，但能刺激抗体形成，调节机体内部的防御力量，而且可促进淋巴组织转化，故有抑制癌细胞生长及扩散的作用。菌类与其他菜烹炒，能提高鲜度和改善风味，特别是在和含脂肪较高的动物性食品共同食用时，能有效防止胆固醇升高。本文作者：生活透视镜
