《2018届高三化学二轮复习 第一篇 专题通关攻略 专题三 元素及其化合物 3 常见有机物及其应用课件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2018届高三化学二轮复习 第一篇 专题通关攻略 专题三 元素及其化合物 3 常见有机物及其应用课件（58页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第3讲 常见有机物及其应用,【高考这样考】 1.(2015全国卷T11)分子式为C5H10O2并能与饱和NaHCO3溶液反应放出气体的有机物有(不含立体异构)( ) A.3种 B.4种 C.5种 D.6种,【解析】选B。分子式为C5H10O2并能与饱和NaHCO3溶液反应放出气体，这说明该有机物是羧酸，即分子组成为C4H9COOH，丁基有4种，所以有机物有4种。,2.(2014新课标全国卷T7)下列化合物中同分异构体数目最少的是( ) A.戊烷 B.戊醇 C.戊烯 D.乙酸乙酯,【解析】选A。A项，戊烷有3种同分异构体：CH3CH2CH2CH2CH3、 (CH3)2CHCH2CH3和(CH3)
2、4C；B项，戊醇可看作C5H11OH，而戊基 (C5H11)有8种结构，则戊醇也有8种结构，属于醚的还有6种； C项，戊烯的分子式为C5H10，属于烯烃类的同分异构体有5种： CH2CHCH2CH2CH3、CH3CHCHCH2CH3、CH2C(CH3)CH2CH3、 CH2CHCH(CH3)2、 ，属于环烷烃的同分异构体有4种： ；D项，乙酸乙酯的分子式为C4H8O2，其同分异,构体有6种：HCOOCH2CH2CH3、HCOOCH(CH3)2、CH3COOCH2CH3、CH3CH2COOCH3、CH3CH2CH2COOH、(CH3)2CHCOOH。,3.(2014新课标全国卷T8)香叶醇是合成
3、玫瑰香油的主要原料，其结构简式如右图。下列有关香叶醇的叙述正确的是( ) A.香叶醇的分子式为C10H18O B.不能使溴的四氯化碳溶液褪色 C.不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 D.能发生加成反应不能发生取代反应,【解析】选A。香叶醇中含有碳碳双键，能与溴发生加成反应，使溴的四氯化碳溶液褪色，B项错误。碳碳双键和CH2OH都能被酸性高锰酸钾溶液氧化，从而使高锰酸钾溶液的紫红色褪去，C项错误。香叶醇在一定条件下能与卤素单质、乙酸等发生取代反应，D项错误。,4.(2011新课标全国卷T9)下列反应中，属于取代反应的是( ) CH3CHCH2+Br2 CH3CHBrCH2Br CH3CH2OH CH2C
4、H2+H2O CH3COOH+CH3CH2OH CH3COOCH2CH3+H2O C6H6+HNO3 C6H5NO2+H2O A. B. C. D.,【解析】选B。为加成反应，为消去反应，为酯化反应，属于取代反应，为苯的硝化(取代)反应。,【考纲要求】 1.了解有机化合物中碳的成键特征。 2.了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的主要性质。 3.了解乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中的重要作用。 4.了解乙醇、乙酸的组成、主要性质及重要应用。 5.了解糖类、油脂、蛋白质的组成、主要性质及重要应用。 6.了解常见高分子材料的合成反应及重要应用。 7.以上各部分知识的综合应用。,【考查特点】 常见有
5、机物及其应用主要以客观题的形式考查： (1)考查“性质及应用”：甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸等有机化合物的主要性质、反应类型及重要应用；糖类、油脂和蛋白质的组成、主要性质及重要应用。 (2)考查“官能团”：以合成材料、医药等的原料入手，考查碳碳双键、羟基、羧基等官能团的性质。,(3)考查“判断”：以卤代烃、醇类等物质为载体考查有机物同分异构体的判断。 (4)考查“实验”：常见有机物的鉴别、分离、提纯与制备。,1.必记的“六”个重要方程式： (1)CH2CH2+Br2CH2BrCH2Br (2) +Br2 _ (3) +HONO2 _ (4)_CH3CH2OH+_Na_,+HBr,+H2O,2,2
6、,2CH3CH2ONa+H2,(5)_CH3CH2OH+O2 _ (6)CH3COOH+CH3CH2OH CH3COOCH2CH3+H2O,2,2CH3CHO+2H2O,2.常考的三种烷烃的同分异构体： (1)丙烷有_种同分异构体，其一氯取代物有_种。 (2)丁烷有_种同分异构体，其一氯取代物有_种。 (3)戊烷有_种同分异构体，其一氯取代物有_种。,0,2,2,4,3,8,3.常考的五种烃： 甲烷 戊烷 乙烯 苯 聚乙烯 (1)天然气的主要成分是_，石油裂解主要得到_，从煤中提炼得 到的是_，属于高分子材料的是_。 (2)分子结构呈正四面体的是_，呈平面形结构的是_。,、,(3)能与Cl2在
7、光照条件下发生取代反应的是_；能与液溴在 FeBr3的催化作用下发生取代反应的是_；能与H2发生加成反应的是 _。 (4)能使溴水褪色的是_，原因分别是_和_。,、,、,、,加成反应,萃取褪色,4.高考必考的三种官能团的主要性质： (1)碳碳双键：_反应、_反应、氧化反应(使酸性高锰酸钾 溶液褪色)。 (2)羟基：_反应、与钠反应、氧化反应(催化氧化、使酸性高锰 酸钾溶液褪色)。 (3)羧基：_反应，与钠反应，与Na2CO3、NaHCO3反应。,加成,加聚,酯化,酯化,5.牢记三种物质的特征反应： (1)葡萄糖：在碱性、加热条件下与_反应析出银；在碱 性、加热条件下与新制氢氧化铜悬浊液反应产生
8、_沉淀。 (2)淀粉：在常温下遇碘变_。 (3)蛋白质：浓硝酸可使蛋白质变_，发生颜色反应。,银氨溶液,红色,蓝,黄,考点一 有机物的结构与性质 【典例1】(2014山东高考)苹果酸的结构简式为 ， 下列说法正确的是( ) A.苹果酸中能发生酯化反应的官能团有2种 B.1 mol苹果酸可与3 mol NaOH发生中和反应 C.1 mol苹果酸与足量金属Na反应生成1 mol H2 D. 与苹果酸互为同分异构体,【破题关键】 (1)苹果酸中含有COOH、OH两种官能团。 (2)1 mol羧基可以与1 mol NaOH反应，醇羟基不与NaOH溶液反应。 (3)羟基和羧基均可与金属Na反应生成氢气。
9、 (4)互为同分异构体的物质分子式相同，结构不同。,【解析】选A。苹果酸中能发生酯化反应的官能团为羧基和羟基，为 2种，A正确；1个苹果酸分子含有2个羧基，所以1 mol苹果酸可与 2 mol NaOH反应，B错误；羟基和羧基均可与Na反应生成氢气，故 1 mol苹果酸与足量Na反应生成1.5 mol H2，C错误； 与 属于同种物质，D错误。,【方法归纳】常见物质(或官能团)的特征反应,【题组过关】 1.(2015山东高考)分枝酸可用于生化研究，其结构简式如图。下列关于分枝酸的叙述正确的是( ),A.分子中含有2种官能团 B.可与乙醇、乙酸反应，且反应类型相同 C.1 mol分枝酸最多可与3
10、 mol NaOH发生中和反应 D.可使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色，且原理相同,【解析】选B。该分子中含有羧基、碳碳双键、醚键、羟基4种官能团，A错误；由于既含有羟基又含有羧基，所以既能与乙酸也能与乙醇发生酯化反应，发生反应的类型相同，B正确；1 mol分枝酸只含有2 mol羧基，所以只能与2 mol NaOH发生中和反应，C错误；分枝酸与溴的四氯化碳溶液发生加成反应，与酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应，原理不同，D错误。,2.(2015信阳一模)某香精的结构简式为 C6H5CHCHCOOCH2CH(CH3)2，下列有关说法中错误的是( ) A.在碱溶液中非常易变质 B.能使酸性KMn
11、O4溶液褪色 C.分子式为C13H16O2 D.与HCl恰好完全加成时可得到一种纯净物,【解析】选D。该香精是酯类物质，在碱性条件下易水解，纤维素在人体中不能水解，A项正确；含有碳碳双键，故B项正确；与HCl发生加成反应时可得到两种不同的有机物，D项错误。,【加固训练】下列关于有机物的说法正确的是( ) A.乙烯使溴水、酸性高锰酸钾溶液褪色的本质是不同的 B.淀粉、蛋白质、油脂都属于天然高分子化合物 C.聚氯乙烯塑料最适合用来做蔬菜、水果及熟食等的保鲜膜 D.等物质的量的CH4与Cl2恰好反应时，生成CH3Cl与HCl,【解析】选A。乙烯使溴水褪色属于加成反应，使酸性高锰酸钾溶液褪色属于氧化反
12、应，A项正确；油脂不属于高分子化合物，B项错误；聚氯乙烯有毒，不能做食品保鲜膜，C项错误；甲烷与氯气的取代反应不能停留在某一阶段，D项错误。,考点二 考查有机反应类型 【典例2】(2014山东高考)下表中对应关系正确的是( ),【破题关键】 (1)CH2CH2与HCl发生加成反应生成CH3CH2Cl。 (2)油脂在酸性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸，淀粉水解的最终产物为葡萄糖。 (3)在反应Zn+Cu2+=Zn2+Cu中，Zn发生氧化反应。 (4)Na2O2和Cl2在与水的反应中，都既是氧化剂，又是还原剂。,【解析】选B。CH2CH2+HClCH3CH2Cl属于加成反应，A错误；由油脂得到甘油
13、，淀粉得到葡萄糖的反应均属于水解反应，B正确；Cl2+2Br-=2Cl-+Br2中Cl2被还原，Zn+Cu2+=Zn2+Cu中Zn被氧化，C错误；D项中两个反应中的水既不是氧化剂也不是还原剂，Na2O2与H2O的反应中氧化剂、还原剂均为Na2O2，Cl2与H2O的反应中氧化剂、还原剂均为Cl2，D错误。,【方法归纳】 有机化学的重要反应类型 (1)取代反应。 卤代反应，如烷烃与氯气在光照条件下、苯与液溴在FeBr3作催化剂条件下发生的反应。 硝化反应，如苯与浓硝酸在浓硫酸作催化剂条件下发生的反应。 酯化反应，如乙酸与乙醇在浓硫酸作催化剂条件下发生的反应。 水解反应，如酯、油脂、糖类(除单糖外)
14、、蛋白质的水解。,(2)加成反应。 烯烃：使Br2的CCl4溶液褪色，与H2、H2O、HX在一定条件下发生加成反应，本身在一定条件下发生加聚反应。 苯与H2在一定条件下发生加成反应。,(3)氧化反应。 燃烧，绝大多数有机物能燃烧，所以大多数有机物均能被氧化。 被酸性高锰酸钾溶液氧化，如烯烃、醇等。 催化氧化，如乙醇与O2在Cu或Ag作催化剂的条件下被氧化生成乙醛。 葡萄糖被银氨溶液、新制氢氧化铜等弱氧化剂氧化。,【题组过关】 1.(2015吉安一模)下列各组中的反应，属于同一反应类型的是 ( ) A.苯的硝化反应；乙烯使溴水褪色 B.葡萄糖与新制氢氧化铜悬浊液共热；蛋白质在酶的作用下生成氨 基
15、酸 C.乙醇和乙酸制乙酸乙酯；乙烷和氯气制氯乙烷 D.乙醇和氧气制乙醛；苯和氢气制环己烷,【解析】选C。苯的硝化反应为取代反应，乙烯与溴水反应为加成反应，A项错误；葡萄糖与新制氢氧化铜悬浊液共热发生氧化反应，蛋白质在酶的作用下生成氨基酸是水解反应，B项错误；乙醇和乙酸制乙酸乙酯、乙烷和氯气制氯乙烷均为取代反应，C项正确；乙醇和氧气制乙醛为氧化反应，苯和氢气制环己烷为加成反应，D项错误。,2.(2015黄石一模)与CH2CH2CH2BrCH2Br属于同一反应类型的 是( ),【解析】选A。题干中提供的有机反应为加成反应，选项A的反应物中含有双键，生成物中含有羟基，故是双键与水发生的加成反应，正确；选项B的反应物中含有羟基，生成物中含有碳碳双键，故发生的是消去反应，错误；选项C是苯环上的氢原子被硝基取代的反应，错误；选项D中是乙酸生成乙酸乙酯的反应属于酯化反应或取代反应，错误。,【加固训练】1.(2015本溪一模)下列反应中，不属于取代反应的 是( ) A.在催化剂存在条件下苯与液溴反应制溴苯 B.苯与浓硝酸、浓硫酸混合共热制取硝基苯 C.苯与浓硫
