(广东地区)2018中考化学 第十六章 化学与生活复习课件 新人教版

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1、第十六章 化学与生活,首页,末页,首页,末页,首页,末页,1.(2015汕尾)俗话说:“五谷杂粮壮身体,青菜萝卜胞平安”,其中“青菜萝卜”富含的营养素是( ) A糖类 B脂肪 C蛋白质 D维生素,D,【解答】解: A、“青菜萝卜”中富含维生素,不是富含糖类,故选项错误 B、“青菜萝卜”中富含维生素,不是富含脂肪,故选项错误 C、“青菜萝卜”中富含维生素,不是富含蛋白质,故选项错误 D、“青菜萝卜”中富含维生素,故选项正确 故选:D,首页,末页,2.(2015永州)下列不属于人体必需的微量元素是( ) A 钙 B 铁 C 锌 D 氟,A,【解答】解: 人体中的常量元素主要有:氧、碳、氢、氮、钙、

2、磷、钾、硫、钠、氯、镁;微量元素主要有:铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒 A、钙属于人体的常量元素,故选项正确 B、铁属于人体必需的微量元素,故选项错误 C、锌属于人体必需的微量元素,故选项错误 D、氟属于人体必需的微量元素,故选项错误 故选:A,首页,末页,3.(2015邵阳)人体缺乏必需的元素易患疾病,下列说法正确的是( ) A 缺铁易引起贫血 B 缺氟会引起甲状腺肿大 C 青少年预防佝偻病,应适量补锌 D 碘元素摄入量不足易患骨质疏松症,A,【解答】解: A、铁是合成血红蛋白的主要元素,缺乏会患贫血,故选项说法正确 B、氟能防治龋齿,缺乏易患龋齿,过量会引起氟斑牙和氟骨病,故选项说

3、法错误 C、锌影响人体发育,缺锌会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良;钙主要存在于骨胳和牙齿中,使骨和牙齿具有坚硬的结构支架,缺乏幼儿和青少年会患佝偻病,青少年预防佝偻病,应适量补钙,故选项说法错误 D、碘是合成甲状腺激素的主要元素,缺乏会患甲状腺肿大,故选项说法错误 故选:A,首页,末页,4.(2015威海)在糖类,油脂,蛋白质,维生素,纤维素,无机盐,水,二氧化碳中,属于人体必须营养素的有( ) A B C D ,A,【解答】解: A、人体的六大营养物质是:水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素,故选项正确; B、中,没有维生素,维生素缺少时,人体就会出现不同的病症,故选项错误; C、中,纤

4、维素不是人体必须的营养素,故选项错误; D、中,二氧化碳和纤维素不是人体必须的营养素,故选项错误; 故选A,首页,末页,5.(2015大连)下列纺织材料中属于合成纤维的是( ) A 棉花 B 腈纶 C 羊毛 D 蚕丝,B,【解答】解: A、棉花是天然材料,错误; B、腈纶属于合成纤维,正确; C、羊毛属于天然材料,错误; D、蚕丝属于天然纤维,错误; 故选B,首页,末页,6.(2015十堰)下列有关生活常识的说法中,错误的是( ) A “白色污染”是指废弃塑料造成的污染 B 废旧电池应该集中处理 C 人体中缺少钙人引起贫血 D 多吃新鲜水果、蔬菜可以补充人体所需的维生素,C,【解答】解: A、

5、白色污染是指难降解的塑料垃圾(多指塑料袋)污染环境现象,所以正确 B、废旧电池的危害主要集中在其中所含的少量的重金属上,如铅、汞、镉等这些有毒物质通过各种途径进入人体内,长期积蓄难以排除,损害神经系统、造血功能和骨骼,甚至可以致癌,故废电池应该集中回收处理,所以正确 C、人体中缺少铁人引起贫血,缺少钙人引起骨质疏松,所以错误 D、新鲜水果、蔬菜中含有维生素,多吃新鲜水果、蔬菜可以补充人体所需的维生素,所以正确 答案:C,首页,末页,一、六大营养素,首页,末页,二、化学元素(物质)与人体健康 1.化学元素与人体健康 (1)人体中含有的元素约有50多种,其中含量较多的有11种,最多的金属元素是 。

6、常量元素(001%): 、 、 、N、Ca、P等;微量元素(0.01%):铁、锌、碘、硒等。 (2)某些元素对人体健康的影响,钙,C,H,O,老年骨质疏松, 幼儿佝偻病,贫血,食欲不振,营养不良,龋齿,甲状腺肿大,首页,末页,2.某些物质对人体健康的影响,一氧化碳,甲醇,亚硝酸钠,首页,末页,三、有机合成材料,注意:头发、羊毛、蚕丝的主要成分都是蛋白质。 2.鉴别聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑料(聚氯乙烯塑料袋有毒,不能装食品)点燃后闻气味,有刺激性气味的为聚氯乙烯塑料。,首页,末页,3.棉线、羊毛线和合成纤维线鉴别(燃烧法) 棉线:燃烧后,烧纸气味,产生灰烬松脆。羊毛线:点燃,产生烧焦羽毛气味,不易

7、结球的为羊毛线。 合成纤维线:燃烧后,有刺鼻气味,燃烧剩余物产生熔球现象,较硬。,首页,末页,四、化学与环境,首页,末页,考点1 六大营养素(高频考点),【解答】解: A、由葡萄糖的化学式为C6H12O6可知,葡萄糖是由碳、氢、氧三种元素组成的,故A正确; B、由葡萄糖的化学式为C6H12O6可知,一个葡萄糖分子由6个碳原子、12个氢原子和6 个氧原子构成,一种物质的分子中不可能含有另一种物质的分子,故B错误; C、葡萄糖中碳元素、氢元素与氧元素的质量之比为:(126):(112):(166)=6:1:8;故C正确; D、由于葡萄糖是由碳、氢、氧三种元素组成的,所以,在人体组织里,葡萄糖在酶的

8、作用下经缓慢氧化转变成二氧化碳和水,故D正确故选B,B,【例1】(1)葡萄糖是重要的糖类物质,其化学式为C6H12O6,下列有关它的叙述错误的是( ) A.葡萄糖是由碳、氢、氧三种元素组成的 B.一个葡萄糖分子由6个碳原子和6个水分子构成 C.葡萄糖中碳元素、氢元素与氧元素的质量之比为618 D.在人体组织里,葡萄糖在酶的作用下经缓慢氧化转变成二氧化碳和水,首页,末页,(2)合理搭配饮食是我们的健康理念。妈妈为小明提供的一份午餐是:米饭、炒牛肉、馒头、鸡蛋汤。这份午餐搭配中缺失的营养素是( ) A.油脂 B.维生素 C.蛋白质 D.糖类,B,【解答】解:人体内的六大营养素包括糖类、油脂、蛋白质

9、、维生素、水、无机盐,米饭中主要含有糖类,炒牛肉中主要含有蛋白质和油脂,馒头中主要含有糖类,鸡蛋汤中主要含有水、蛋白质、少量无机盐缺乏维生素 故选B,首页,末页,(3)下列几种常见的饮料中,不能为人体提供能量的是( ) A.果汁 B.牛奶 C.葡萄适 D.啤酒,D,【解答】解: A、果汁中含有丰富的维生素,维生素属于有机物 B、牛奶中含有丰富的蛋白质,蛋白质属于有机物 C、葡萄水中含有丰富的糖类,糖类属于有机物 D、啤酒中含有酒精,酒精属于有机物 故选:D,首页,末页,(4)苹果中富含有维生素C,平常多吃苹果可防止患 。,坏血病,【解答】解:人体对维生素的需要量很小,但作用很大,人体一旦缺乏,

10、会引发疾病,如图: 可见,缺维生素C会患坏血病、抵抗力下降等;平时多吃富含维生素C的食物,可以预防坏血病,方法规律: 解答有关人体重要的营养物质的考题,首先应明确人体必须的六大营养物质:糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐;其次应熟记各种营养素中主要存在于哪些食物中,均衡膳食,使摄入的营养成分保持适当的比例。,首页,末页,变形拓展: 1.(2015株洲)人类为了维持生命和健康,必须摄取食物。下列有关说法中正确的是( ) A摄入过多的油脂容易引发肥胖和心脑血管疾病,因此我们不要吃油脂类食物 B在六大类营养素中,除了水以外,我们每天需要量最大的营养素是维生素 C人体缺乏维生素A会引起夜盲症 D缺

11、锌会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良因此我们要大量补充葡萄糖酸锌,C,解:A、人体需要六大类营养素,每种营养素都有一定的价值,摄入过多不好,但不吃也是对人体不利的,故A说法错误; B、除水外,我们每天需要量最大的营养素是糖类,糖类在酶的催化作用下经缓慢氧化,转变成二氧化碳和水,同时放出能量,供机体活动和维持恒定体温的作用;故说法错误; C、维生素是人体必需的营养成分,缺乏维生素A会引起夜盲症,故C正确; D、锌,影响人体的生长发育;缺锌会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良但锌属于人体的微粒元素,不能大量摄取,故错误; 故选C,首页,末页,2.(2015烟台)6月1日为“世界牛奶日”。某品牌高钙牛

12、奶中富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质。下列叙述错误的是( ) A 蛋白质、糖类都属于有机物 B 人体缺钙易引起甲状腺肿大 C 糖类由C、H、O三种元素组成 D 误食重金属盐可喝鲜牛奶解毒,B,【解答】解: A、有机物是指含碳的化合物(碳的氧化物、碳酸、碳酸盐除外),蛋白质和糖类符合定义,故A正确; B、人体缺钙易引起骨质疏松,故错误; C、糖类由C、H、O三种元素组成,故正确; D、可溶的重金属盐有毒,能破坏人体蛋白质的结构,使之失去生理功能,牛奶中含有大量的蛋白质,饮用牛奶可防止人体蛋白质被破坏,故D正确 故选B,首页,末页,【例2】(1)(2015莆田)联合国教科文组织认为中国铁锅是有推

13、广价值的一种烹饪工具,因为使用铁锅在一定程度上可预防( ) A贫血 B甲状腺肿大 C龋齿 D佝偻病,A,考点2 化学元素(物质)与人体健康(高频考点),【解答】解:A、铁是血红蛋白的主要成分,缺乏会患贫血,使用铁锅能增加人体中的铁元素,故在一定程度上可预防贫血,故选项正确 B、铁是血红蛋白的主要成分,缺乏会患贫血,使用铁锅能增加人体中的铁元素,故在一定程度上可预防贫血,而不是甲状腺肿大,故选项错误 C、铁是血红蛋白的主要成分,缺乏会患贫血,使用铁锅能增加人体中的铁元素,故在一定程度上可预防贫血,而不是龋齿,故选项错误 D、铁是血红蛋白的主要成分,缺乏会患贫血,使用铁锅能增加人体中的铁元素,故在

14、一定程度上可预防贫血,而不是佝偻病,故选项错误 故选:A,首页,末页,(2)(2015大连)人体缺少某种元素易产生龋齿,该元素是( ) A. Fe BF CZn DI,B,【解答】解:A、铁是合成血红蛋白的主要元素,缺乏会患贫血,所以贫血通常需要补充铁元素,故选项A不符合题意; B、氟能防治龋齿,缺乏易患龋齿,故选项B符合题意; C、锌影响人体发育,缺锌会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良,故选项C不符合题意; D、碘是合成甲状腺激素的主要元素,缺乏会患甲状腺肿大和呆小症,故选项D不符合题意 故选B,方法规律: 解答涉及微量元素的考题,应熟记各种元素的作用及缺少时会出现的症状。常考的有:缺铁会造

15、成贫血,缺碘会造成甲状腺肿大,缺钙会造成佝偻病,缺锌会造成食欲不振、生长迟缓、发育不良等。,首页,末页,变形拓展: 3.(2015邵阳)人体缺乏必需的元素易患疾病,下列说法正确的是( ) A 缺铁易引起贫血 B 缺氟会引起甲状腺肿大 C 青少年预防佝偻病,应适量补锌 D 碘元素摄入量不足易患骨质疏松症,A,【解答】解: A、铁是合成血红蛋白的主要元素,缺乏会患贫血,故选项说法正确 B、氟能防治龋齿,缺乏易患龋齿,过量会引起氟斑牙和氟骨病,故选项说法错误 C、锌影响人体发育,缺锌会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良;钙主要存在于骨胳和牙齿中,使骨和牙齿具有坚硬的结构支架,缺乏幼儿和青少年会患佝偻病,青少年预防佝偻病,应适量补钙,故选项说法错误 D、碘是合成甲状腺激素的主要元素,缺乏会患甲状腺肿大,故选项说法错误 故选:A,首页,末页,变形拓展: 4在日常生活中,下列做法正确的是( ) A用甲醛浸泡虾仁 B焙制糕点时添加含小苏打的发酵粉 C用霉变的谷物做饲料 D为防止骨质疏松,长期摄入过量的钙元素,B,【解答】解:A、甲醛能和蛋白质发生反应,破坏蛋白质的结构,使蛋白质变性,还会诱发癌变,故A错误; B、小苏打可以和面粉发酵过程中产生的酸发生反应,生成大量的气体,从而使糕点变得松软和香甜,故B正确; C、霉变的谷物中含有黄曲霉毒素,黄曲霉毒素在高

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