《高中化学 3.2 亚硝酸钠和食盐的鉴别课件1 苏教版选修6》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高中化学 3.2 亚硝酸钠和食盐的鉴别课件1 苏教版选修6（11页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、课题2 亚硝酸钠和食盐的鉴别,物质鉴别的图表表示法,固体1 固体2,溶液1 溶液2,加试剂,现象1,某物质1,现象2,某物质2,取试样,结论,物质鉴别的原理: 利用几种物质的不同特性用 一定的物理方法或化学方法把两种或两种以上的已知物质一一区别.,物质鉴别的一般步骤,进行实验,确定实 验方案,物质性质,评价和优化,记录现象,得出结论,NaNO2俗称”工业盐” 白色或浅黄色的晶体，有咸味 易溶于水 ，且溶解时吸热 .NaNO2其对应酸HNO2 (Ka=4X10-4),仅存在于冷的稀溶液中. NaNO2是一种重要食品添加剂广泛应用于食品的保鲜,如果没有它香肠颜色会变暗,奶酪会失去特有的香味,但过多
2、食用含NaNO2的食品不利于健康,人体安全摄入标准为00.1mg千克体重,人食用02克就可能出现中毒症状，如果一次性误食3 克，就可能造成死亡,因为NaNO2能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白转化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引起组织缺氧而中毒。,“隐形杀手”亚硝酸钠,物质鉴别的图表表示法,固体1 固体2,溶液1 溶液2,加试剂,现象1,某物质1,现象2,某物质2,取试样,结论,实验探究注意事项： 1、分别取2药匙未知固体，在烧杯中加15ml左右水溶解，配制成未知溶液A、B待用。 2、在鉴别时，每次均取少量溶液（1ml）进行检验，绝对不能将试剂直接加入到全部的待测溶液中。,实验探究报告单（实验时及时记录）,设计实验方案的原则,试剂易得 现象明显 操作简便 操作安全 环境友好,
