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如何让笼养鸡有土鸡香味 随着人们生活水平的提高，农家散养的土鸡备受青睐。生产实践中有 3 种方法能使笼养鸡具有土鸡的香味。1、给笼养鸡饲喂青饲料、腐叶、昆虫或砂砾等。可将林地土壤表面的腐叶土晒干后过筛，与腐叶、青饲料等混合配成鸡饲料，其中腐叶占 70%80%、青饲料占 10%20%、腐叶土占 5%10%。用这种方法饲喂的鸡肉质、口感与农家土鸡相近。2、鱼粉是笼养鸡的动物性蛋白饲料，但久喂鱼粉会使鸡肉有鱼腥味。在饲料中加喂 2%的大蒜粉可使鸡肉的香味更浓、更纯。3、在育肥鸡饲料中加“肥鸡粉”。“肥鸡粉”的配方是：肉桂粉 50%、干姜粉20%、甘草粉 9%、茴香粉 7%、熟大豆粉 6%、硫酸亚铁 8%，按每天每只鸡 1 克的用量加入到已配好的全价日粮中，不仅能增强鸡的食欲，还能大大改善鸡肉的品质。专利查询
