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1、1. 是由胃、肠等消化器官按照一定的次序连在一起构成的。 2.既是组成人体细胞的主要有机物,又能为生命活动提供能量的物质是 、 和 。,消化系统,糖类,脂肪,蛋白质,复习巩固:,食物中的营养物质,供能,蛋白质,糖类,脂肪,水,无机盐,维生素,建造和修复身体,最主要的供能物质,备用能源物质,构成细胞,不供能,不构成细胞,构成细胞,第二节 消化和吸收,糖类,脂肪,蛋白质,水,无机盐,维生素,1.食物中的营养物质怎样才能进入人体的细胞内呢?,2.哪些物质可以直接吸收进入细胞?哪些物质需要消化后才能吸收进入细胞?,1.描述人体消化系统的组成及功能。 2.概述食物的消化和营养物质的吸收过程。,学习目标:
2、,1.消化的概念:食物在_ _里逐步被分解成简单的_ _ 物质的过程。 2.消化系统是_ 和_ 组成的一条很长的管道。 3.消化道包括:(共七部分)_ 、咽、食道、_ 、 、_ 和肛门。 4.消化腺包括:(共五部分) (1)大消化腺:位于消化道壁_ (内、外),如:唾液腺、_ 和 _ 。 (2)小消化腺:位于 消化道壁_ (内、外),如:胃腺和 _ 。,消化道内,可被细胞吸收的,消化道,消化腺,口腔,胃,小肠,大肠,外,肝脏,胰腺,内,肠腺,问题探究一:消化及消化系统的组成,消化系统,消化道,消化腺,口腔咽食道胃小肠大肠肛门,唾液腺、肝脏、胰腺、 胃腺、肠腺等。,消化道,口腔,食道,胃,十二指
3、肠,小肠,大肠,肛门,咽,消化道,消化腺,提示:十二指肠是小肠的开始部分,胆汁、胰液进入小肠,.消化腺分泌的叫消化液,大多数消化液中含有消化酶。胆汁除外. 中不含消化食物的酶. a唾液腺分泌 ,消化 . b胃腺分泌 ,初步消化 . c肝脏分泌 ,乳化 . d胰腺分泌 ,消化 、 、 、. e肠腺分泌 ,消化 、 、 .,1.消化腺的主要功能是( ) A.消化食物 B.吸收营养物质 C.分泌消化液 D.利用营养物质 2.组成消化系统的是( ) A.口腔、胃、肠 B.消化道和肠腺 C.消化道和消化腺 D.口腔、食道、胃,C,C,问题反馈一:,1.最大的消化腺是( ) A唾液腺 B胃腺 C肠腺 D胰
4、腺 E肝脏 2.最膨大的消化管是( ) 最长的消化管是( ) A胃 B食道 C小肠 D大肠,思考:,E,C,A,淀粉的消化,麦芽糖,葡萄糖,淀粉,思考分析:,1.淀粉彻底消化的部位是_? 2. 哪些消化液参与了淀粉的消化?,唾液、肠液、胰液,小肠,问题探究二:食物的消化,1、蛋白质的消化是从,里开始的?,2、蛋白质进入,最终分解成,?,里被彻底消化分解?,胃,小肠,氨基酸,蛋白质的消化,多肽,氨基酸,蛋白质,思考分析:,甘油、脂肪酸,脂肪微粒,脂肪,脂肪的消化,(小肠),思考分析:,食物在消化系统中的变化,麦芽糖,葡萄糖,淀粉,多肽,(小肠),氨基酸,蛋白质,甘油、脂肪酸,脂肪微粒,脂肪,(小
5、肠),食物在消化系统中的变化 淀粉-( 内,在 的作用下)-麦芽糖-( 内,在胰液和肠液的作用下)-葡萄糖 蛋白质-(在 内,在 的作用下)-小分子蛋白质-( 内,在胰液和肠液的作用下)-氨基酸 脂肪-(在 内,被 乳化)-脂肪微粒-( 内,在 和 的作用下)-甘油+脂肪酸,唾液,唾液淀粉酶,初步消化淀粉,口腔,胃液,蛋白酶,初步消化蛋白质,胃,肠液,消化淀粉、蛋白质 脂肪的酶,小肠,淀粉、蛋白质 脂肪,胰液,淀粉、蛋白质 脂肪,消化淀粉、蛋白质 脂肪的酶,小肠,胆汁,无,乳化脂肪,小肠,问题探究二:食物的消化,淀粉初步消化的场所? 蛋白质初步消化的场所? 脂肪初步消化的场所? 彻底消化的场所
6、?,口腔,小肠,小肠,胃,不含消化酶的消化液是?,胆汁,口腔,消化道中具有消化功能的结构有: 有吸收功能的结构有:,麦芽糖,小肠,葡萄糖,胃,多肽,小肠,氨基酸,小肠,脂肪微粒,小肠,甘油和脂肪酸,口腔、胃、小肠,胃、小肠、大肠,1.消化系统中不与食物接触的消化器官是( ) A.胃 B.咽 C.大肠 D.肝脏 2.不含消化酶的消化液是( )。 A.唾液 B.胃液 C.肠液 D.胆汁 3.甘油和氨基酸分别是由什么营养物质分解来的?( ) A.淀粉、蛋白质 B.蛋白质、脂肪 C.脂肪、淀粉 D.脂肪、蛋白质 4.利用下列哪组消化液,能够很快地清除容器中的油垢 ( ) A.唾液、胃液、肠液 B.胰液
7、和肠液 C.胰液、胆汁 、肠液 D.胃液和胆汁 5.长期酗酒的人会影响哪种食物成分的消化?( ) A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素 6.教材P31页,技能训练。,D,D,D,C,C,问题反馈二:,Y,肠液、胰液、胆汁等消化液,分别在口腔、小肠、胃,口腔,唾液,胃,胃液,小肠,肠液,胰液,胆汁,无消化酶,唾液淀粉酶,蛋白酶,淀粉初步消化成麦芽糖,淀粉彻底消化成葡萄糖,蛋白质初步消化成多肽,蛋白质彻底消化成氨基酸,脂肪初步乳化成脂肪微粒,脂肪彻底消化成甘油和脂肪酸,达标检测:,1-6 CDC BDB 选做题: (1)脂肪 小肠 (2)淀粉 口腔 (3)小肠 食道,消化和吸收,淀粉 酶 麦芽糖 酶 葡萄糖,蛋白质 酶氨基酸,唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺,口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门,脂肪胆汁脂肪酸微粒酶甘油+脂肪酸,