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1、高二第二学期期中考试生物试题卷（60分）一单选题（本题共有60小题，每题只有一个最佳答案，每题1分，共计60分）2. 在果酒制作实验结束时要检验是否有酒精产生，正确的操作步骤是（ ）A先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸和重铬酸钾的混合液B先在试管中加入适量的发酵液，然后加入重铬酸钾，混匀后滴加硫酸C先在试管中加入适量的发酵液，然后加入硫酸，混匀后滴加重铬酸钾D先在试管中加入适量的发酵液，然后加入硫酸，混匀后滴加重铬酸钾，并加热3在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是（ ）A让发酵装置接受光照 B给发酵装置适时排气C向发酵装置通入空气 D将发酵装置放在45 处4.下列哪种条件下，醋酸菌
2、将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸（ ）A氧气、糖分充足 B氧气充足，缺少糖源C缺少氧气，糖分充足 D氧气、糖源都缺少5.下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是（ ）A腐乳制作所需要的适宜温度最高B果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵C使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌D使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA6下列说法正确的是( )A. 食醋制作程序可以是先生成乙醇，再将乙醇转化成乙酸B. 泡菜发酵过程中，会产生多种酸，其中主要是亚硝酸，还有少量的乳酸C. 对亚硝酸盐的定量测定可以用天平称量法D. 用传统的发酵技术制葡萄酒必须添加酵母菌菌种7下列有关细菌培养的叙述，正确的是（ ）A
3、. 在琼脂固体培养基上长出的单个菌落含有多种细菌B. 在培养基中加入青霉素可抑制真菌而促进细菌生长C. 向液体培养基中通人氧气能促进破伤风杆菌的生长D. 在半固体培养基中接种细菌培养后可以观察其运动 8以下可以说明细胞全能性的实验是（ ）A将优良动物胚胎移植培育出优良后代B用紫色糯性玉米种子培育出植株C造血干细胞能产生很多种血细胞 D番茄与马铃薯体细胞杂交后培育出植株9. 某同学在制作腐乳的过程中，发现豆腐腐败变质，下列不属于其原因的是()A用盐腌制时，加盐量太少 B用来腌制腐乳的玻璃瓶，没有用沸水消毒C制作卤汤时，料酒加的量较多 D装瓶后，没有将瓶口密封10.消毒和灭菌是两个不同的概念，灭菌
4、是指彻底杀灭微生物使其永远丧失生长繁殖的能力。消毒仅指杀死一部分对人体有害的病原菌而对被消毒的物体基本无害。下列哪些事物适用于消毒处理()皮肤饮用水牛奶注射器培养皿接种环培养基果汁酱油手术刀ABC D以上全部11.下列关于亚硝酸盐的叙述中,正确的是( )A.亚硝酸盐为白色粉末,易溶于水,在食品生产中用作食品添加剂,可多加B.绿色食品不会含有亚硝酸盐C.亚硝酸盐在人体内会变成亚硝胺D.水煮的越久,亚硝酸盐的含量越少12.下列关于“测定亚硝酸盐含量”实验操作的叙述中,正确的是( )A.泡菜制作需要配制盐水,其中盐与水的质量比为41B.在盐酸酸化条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成玫瑰红
5、色染料C.制备样品处理液,加入氢氧化铝乳液的目的是除去色素等杂质,得到澄清溶液D.泡菜腌制时间长短会影响亚硝酸盐含量,但温度和食盐的用量不影响其含量13甲、乙、丙是三种微生物，下表、是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在中正常生长繁殖；甲能在中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在中正常生长繁殖，甲、丙都不能。下列说法正确的是()注：“”表示培养基中加入了这种物质，“”表示培养基中没有加入这种物质。A甲、乙、丙都是异养型微生物B甲、乙都是自养型微生物，丙是异养型微生物C甲是异养型微生物、乙是固氮微生物、丙是自养型微生物D甲是固氮微生物、乙是自养型微生物、丙是异养型微生物14. 下列关于大
6、肠杆菌的培养中，叙述不正确的是()A在大肠杆菌培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑pH、温度和渗透压等条件B在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行消毒C若用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌的个数，要想使所得估计值更接近实际值，除应严格操作、多次重复外，还应保证待测样品稀释的稀释度D使用过的培养基及其培养物必须经过灭菌处理后才能丢弃15可以作为硝化细菌碳源、氮源及能量来源的物质依次是（ ）A.含碳有机物、氨、光B.含碳无机物、氮、氮C.含碳有机物、氨、氨D.含碳无机物、氨、氨16. 高中生物学实验中，在接种时不进行严格无菌操作，对实验结果影响最大的一项是（ ）A将少许干酵
7、母加入到新鲜的葡萄汁中B将毛霉菌液接种在切成小块的鲜豆腐上C将转基因植物叶片接种到无菌培养基上D将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上17.能合成脲酶的微生物所需要的碳源和氮源分别是（ ）ACO2和N2 B葡萄糖和NH3 CCO2和尿素 D葡萄糖和尿素18农田土壤的表层，自生固氮菌的含量比较多，将用表层土制成的稀泥浆，接种到特制的培养基上培养，可将自生固氮菌与其它细菌分开，对培养的要求是（ ）加抗生素 不加抗生素 加氮素 不加氮素 加葡萄糖 不加葡萄糖 37恒温箱培养 28 -30温度下培养A B C D19.在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂,培养细菌后,指示剂的颜色是 ( )A.蓝色
8、 B.红色 C.黑色 D.棕色20. 下列叙述错误的是 ( )A.因为土壤中各类微生物的数量不同，所以为获得不同类型的微生物 ,要按不同的稀释倍数进行分离B.测定土壤中细菌的总量和测定土壤中能分解尿素的细菌的数量，选用的稀释范围不同C.只有得到了3个或3个以上菌落数目在30-300的平板,才说明稀释操作比较成功,并能够进行菌落的计数D.牛肉膏蛋白胨培养基的菌落数明显大于选择培养基的数目,说明选择培养基已筛选出一些细菌菌落21.下列关于纤维素分解菌分离实验的说法不正确的是（ ）A纤维素酶的发酵方法有液体发酵B对分解纤维素的微生物进行了初步筛选后，无需再进行其他实验C纤维素酶的测定方法，一般是对所
9、产生的葡萄糖进行定量的测定D纤维素酶是一种复合酶22.若将某种细菌置于适宜的培养基上，它会繁殖并形成细胞群（如下图）。有什么适当的实验可以用来检验两种抗生素的杀菌效用（ ）23下列有关植物组织培养的叙述，正确的是( )A愈伤组织是一团有特定结构和功能的薄壁细胞B二倍体植株的花粉经脱分化与再分化后得到稳定遗传的植株C用人工薄膜将胚状体、愈伤组织等分别包装可制成人工种子D植物耐盐突变体可通过添加适量NaCl的培养基培养筛选而获得24研究认为，用固定化酶技术处理污染物是很有前途的，如从大肠杆菌得到的磷酸三酯酶被固定到尼龙膜上制成制剂，可用于降解土壤中的有机磷农药，与用微生物降解相比，其作用不需要适宜
10、的 ()A温度 BpH C水分 D营养25. 在DNA的粗提取实验过程中，两次向烧杯中加入蒸馏水的作用是( )。A. 稀释血液、冲洗样品 B. 使血细胞破裂、降低NaCl浓度使DNA析出C. 使血细胞破裂、增大DNA溶解量 D. 使血细胞破裂、提取含杂质较少的DNA26. 下列关于“DNA粗提取与鉴定实验”的叙述，正确的是()A洗涤剂能瓦解细胞膜并增加DNA在NaCl溶液中的溶解度B将DNA丝状物放入二苯胺试剂中沸水浴后冷却变蓝C常温下菜花匀浆中有些酶类会影响DNA的提取D用玻棒缓慢搅拌滤液会导致DNA获得量减少27. 下列说法不正确的是 ()A在探究果胶酶用量的实验中，虽然实验的变量发生了变
11、化，但通过设置梯度来确定最适值的思想方法是不变的B加酶洗衣粉中目前常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶C通过测定滤出的苹果汁的体积大小无法判断果胶酶活性的高低D人们可以使用果胶酶、纤维素酶等来解决制作果汁面临的出汁率低、浑浊等问题28. 利用PCR技术扩增目的基因，其原理与细胞内DNA复制类似(如图所示)。图中引物为单链DNA片段，它是子链合成延伸的基础，从理论上推测，第_轮循环产物中含有引物A的DNA片段所占的比例为_（ ）A 2 1/2 B2 1/4 C4 14/16 D 4 15/1629. MS培养基和培养微生物所配制的培养基的主要区别是() AMS培养基一般含植物激素，微生
12、物培养基不含植物激素BMS培养基需要氨基酸，微生物培养基不含各种氨基酸CMS培养基需要碳源，微生物培养基不含碳源DMS培养基含维生素B，而微生物培养基不含维生素B30. 被子植物花粉发育经历的阶段顺序正确的是( ) A小孢子四分体时期双核期单核居中期单核靠边期花粉粒B小孢子母细胞单核靠边期单核居中期双核期花粉期C小孢子母细胞小孢子四分体时期单核居中期单核靠边期花粉粒D小孢子四分体时期小孢子母细胞双核期单核期花粉期31. 花药培养过程中，对实验材料的消毒主要有以下几步，顺序正确的是（ ）将花蕾在酒精中浸泡约30s 放入氯化汞溶液中2-4min 无菌水清洗，然后用吸水纸吸干花蕾表面的水分 用无菌水
13、冲洗3-5次A B C D32. 下列有关花药离体培养的说法,错误的是（ ）A. 对材料的选择最常用的方法是焙花青铬矾法，这种方法能将花粉细胞核染成蓝黑色B. 材料消毒时需先用酒精浸泡，然后用氯化汞或次氯酸钙溶液浸泡，最后用无菌水冲洗C. 接种花药后一段时间内不需要光照，但幼小植株形成后需要光照D. 若接种的花药长出愈伤组织或释放出胚状体后，要适时转换培养基，以便进一步分化成再生植株33. PCR技术是一种DNA的扩增技术。在一定条件下，加入模板DNA、DNA聚合酶、dATP、dCTP、dGTP、dTTP可以实现DNA的扩增。据此判断不合理的是() AdATP在DNA扩增中可以提供能量，同时作DNA合成的原料BdTTP完全水解后产物有胸腺嘧啶、磷酸、核糖CDNA扩增过程未加解旋酶，可以通过先适当加温的方法破坏氢键，使模板DNA解旋DCTP水解脱去两个磷酸基后是组成RNA的基本单位之一34. 橘皮精油的提取实验中，为提高出油率，需要将橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡，其目的是( )A破坏细胞结构，分解果胶 B中和细胞中的酸性物质，破坏细胞的薄壁组织C防止有效成分的水解D便于橘皮油与杂质分离35. 下列关于酶和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述，错误的
