《2018高考生物二轮复习 第一部分 晨背三 酶和atp课件（通用版）》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2018高考生物二轮复习 第一部分 晨背三 酶和atp课件（通用版）（7页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、一、酶在代谢中的作用 1酶的概念 (1)酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物。 (2)酶的概念三要素： 产生部位：活细胞。 生理作用：生物催化作用。 化学本质：绝大多数是蛋白质，少数酶是RNA。,2酶作用的特性 (1)高效性。 (2)专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。 (3)酶的作用条件较温和。 在最适温度和pH条件下，酶的活性最高。 低温抑制酶的活性，在一定温度范围内，升高温度酶活性增强。在最适温度时，达到最大活性，超过最适温度，酶的活性减弱。 高温、过酸、过碱都会破坏酶分子结构，使其永久失活。,3影响酶促反应速率的因素 (1)酶活性：指酶催化一定化学反应的能力。表示方法：
2、 用单位时间内、单位体积中反应物的减少量或产物的增加量表示。 (2)影响酶活性的因素及曲线模型：,(3)酶浓度、底物浓度对酶促反应速率的影响：,二、ATP在能量代谢中的作用 (1)ATP即三磷酸腺苷，结构简式：APPP。其中A 代表腺苷，由腺嘌呤和核糖组成。 (2)ATP是细胞内的一种高磷酸化合物，水解掉两个磷酸 后形成的一磷酸腺苷是RNA的基本单位之一。,(3)ATP与ADP之间的相互转化关系为 Pi能量，该反应物质间的转化是可逆的，而能量 的变化是不可逆的。 (4)ATP在细胞内的含量很少，但是ATP与ADP在细胞内的 相互转化是十分迅速的。 (5)植物细胞内形成ATP的能量来源于光合作用和呼吸作 用。动物和人体内形成ATP的能量来源于呼吸作用。,
