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1、专题二 生物的新陈代谢,2011高考风向标,2011高考风向标,知识网络图,第1课时 酶,考点1 酶在代谢中的作用 考点2 酶的本质及相关实验设计思路,酶是生物催化剂，能够降低化学反应的活化能，且具有高效性、专一性、温和性等特点。,考点1 酶在代谢中的作用,【例1】下图表示谷氨酸脱羧酶催化谷氨酸分解的过程中有关物质浓度随时间的变化曲线(1 mol谷氨酸分解为1 mol氨基丁酸和1 mol CO2)。 下列有关描述不合理的是( ),A曲线1表示的肯定是谷氨酸的浓度变化 B曲线2表明，在该条件下谷氨酸在大约20分钟时完全分解 C如果曲线2、3、4表示不同温度下酶促反应曲线，则曲线2代表的温度高于曲
2、线3和曲线4代表的温度 D如果曲线2、3、4代表不同酶浓度下的酶促反应，则曲线2代表的酶浓度高于曲线3和曲线4,解析：根据题干信息和图像可知，曲线1为底物浓度的变化，曲线2、3、4为产物浓度的变化，反应速率为243，因此，反应温度的适宜程度也是243，但并不能说明2的温度就最高。,答案：C,【变式训练】下图一表示温度对酶促反应速率的影响，图二的实线表示在温度为a的情况下生成物量与时间的关系。则当温度增加一倍时生成物量与时间的关系是( ) A曲线1 B曲线2 C曲线3 D曲线4,解析:由图一可知，温度为2a时的酶活性比温度为a时高。,B,酶是蛋白质的设计思路： 对照组：标准蛋白质溶液+双缩脲试剂出现紫色反应； 实验组：待测酶溶液+双缩脲试剂是否出现紫色。 通过对照，实验组若出现紫色，则证明待测酶溶液是蛋白质，否则不是蛋白质。可以看出实验中自变量是待测酶溶液和标准蛋白质溶液，因变量为是否出现紫色反应。,考点2 酶的本质及相关实验设计思路,酶的催化作用的设计思路： 对照组：反应物+清水反应物不被分解； 实验组：反应物+等量的相应酶溶液反应物被分解。 实验中的自变量是相应的酶溶液的有无，因变量是底物是否被分解。,
