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1、下列转变需经哪些生理过程才能实现？,光能,糖类等有机物中稳定的化学能,ATP中活跃的化学能,直接用于各种生命活动,光合作用,呼吸作用,ATP水解,思考,实验课题 探究酵母菌细胞呼吸的方式,2、 CO2的检测方法 （1）CO2使澄清石灰水变浑浊 （2） CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由 蓝变绿再变黄。,一、实验原理,1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌 氧菌。进行有氧呼吸产生成水和 CO2 ，无氧呼吸产生酒精和CO2 。,二、目的要求,探究酵母菌在有氧和无氧的条件下细胞呼吸的方式。,3、酒精的检测 橙色的重铬酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿色。,设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析
2、，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验。,对比实验,对照实验,除了一个因素以外，其余因素都保持不变的实验。,2.怎样鉴定有无酒精产生？,1.怎样鉴定有无二氧化碳产生？如何比较二氧化碳产生的多少？,根据石灰水混浊程度或溴麝香酚蓝水溶液变成黄色的时间长短进行鉴定和比较。,橙色的重铬酪酸钾溶液在酸性 下与酒精发生反应，变成灰绿色。,一、细胞呼吸的概念,2、实质：分解有机物，释放能量,1、概念：生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其他产物，并且释放能量的总过程。(又叫生物氧化),(一）、什么是有氧呼吸？,有氧呼吸：细胞在氧气的参与下，通过酶的催化作用，把糖
3、类等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，同时释放大量能量的过程。,C6H12O6,1、有氧呼吸怎样进行？,6CO2,12H2O,线粒体,细胞质基质,2、有氧呼吸的过程,葡萄糖的初步分解,C6H12O6,酶,+4H + 能量,场所：细胞质基质,丙酮酸彻底分解,酶,6CO2 +20H + 能量,场所：线粒体,H的氧化,酶,12H2O + 能量,场所：线粒体,24H + 6O2,+6H2O,（大量）,（少量）,（少量）,2C3H4O3,2C3H4O3,能量,1mol葡萄糖释放2870KJ，有1161KJ转移至ATP（合成38molATP）,3、有氧呼吸的总反应式：,C6H12O6+6H2O+6O2
4、,6CO2+12H2O+,酶,思考题：为什么人生活的最适温度是25而不是37 ？,主要场所：,线粒体,能量去向：2870KJ,一部分以热能形式散失(1709kJ/mol,约60%)； 另一部分转移到ATP中(1161kJ/mol,约40%)。,总反应式：,（二）、什么是无氧呼吸？,无氧呼吸：一般是指细胞在缺氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底氧化的产物，同时释放出少量能量的过程。,葡萄糖,丙酮酸,过程：,酶,无氧呼吸反应式,1mol葡萄糖释放225.94KJ，有61.08KJ转移至ATP（合成2molATP）,1mol葡萄糖释放196.65KJ，有61.08KJ转移至AT
5、P（合成2molATP）,多数植物组织，酵母菌,人、动物，马铃薯块茎和甜菜块根，乳酸菌,不同生物在缺氧条件下的呼吸作用,无氧呼吸,无氧呼吸,无氧呼吸,无氧呼吸,酒精发酵,C3H6O3、少量能量,C3H6O3、少量能量,C3H6O3、少量能量,C2H5OH、CO2、少量能量,乳酸发酵,C2H5OH、CO2、少量能量,C3H6O3、少量能量,有氧呼吸与无氧呼吸的比较,不同点,相同点,场所,条件,产物,能量,联系,实质,有氧呼吸,无氧呼吸,细胞质基质和线粒体,细胞质基质,需氧,不需氧,CO2、H2O,酒精和CO2或乳酸,大量，合成38ATP,少量，合成2ATP,从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同,分解有机
6、物，释放能量，合成ATP,。使用染色剂染色是生物学实验常用的方法，某同学对有关实验做了如下归纳：,上述实验结果的归纳，正确的有_（实验序号）。 实验和实验在染色之前，都使用了一定浓度的盐酸处理。其中，实验用盐酸可改变_通透性，加速染色剂进入细胞；实验用盐酸与酒精混合，对材料进行解离。在两个实验操作中，都要注意盐酸浓度，处理材料时的温度和_。 健那绿使线粒体着色与线粒体内膜的酶系统有关。线粒体内膜上的酶主要催化有氧呼吸的第_阶反应，该反应变化是_。,细胞膜,时间,三,H与氧结合形成水，同时释放大量的能量,（11年山东卷）,某举小组在室温下进行了酵母菌无氧呼吸的探究实验（如图）下列分析错误的是 A
7、滴管中冒出的气泡是反应产生CO2的结果 B试管中加水的主要目的是制造无氧环境 C若试管中的水换成冷水，气泡 速率下降 D被分解的葡萄糖中的能量一部分转移至ATP，其余的存留在酒精中,D,（2011年江苏卷）（8分）右图为不同培养阶段酵母菌种群数量、葡萄糖浓度和乙醇浓度的变化曲线，请回答下列问题： (1)曲线AB段酵母菌呼吸发生的场所是 ；曲线BC段酵母菌呼吸的方式为 。 (2)酵母菌种群数量从C点开始下降的主要原因除葡萄糖大量消耗外，还有 、 。 (3)在T1一T2时段，单位时间内酵母菌消耗葡萄糖量迅速增加的主要原因有 、 。 (4)某同学在T3时取样，统计的酵母菌种群数量明显高于D对应的数量，原因可能有 、 和用血球计数板计数时出现错误等。,细胞质基质和线粒体,有氧呼吸和无氧呼吸,乙醇含量过高,培养液的pH下降,酵母菌进行无氧呼吸，产生的能量少 酵母菌种群数量增多,取样时培养液未摇匀，从底部取样, 未染色，统计的菌体数包含了死亡的菌体,
