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1、瑶瑶的私房菜谱（三）冬补汤好久不见的各位朋朋有没有想念我啊，瑶瑶最近感冒了，很严重的那种。哎现在才好。现在是冬至后了，在冬至后可以适当的进补。这是有助于健康的说哦！对于那些怕胖的MM们，瑶瑶我今天介绍的汤品是很简单易学的说哦，还是那种不会胖人的，反而很养人的说，保证你的皮肤水当当的，滑滑的，虫子无法着陆，要么就劈叉呵呵这可是平时经常伺候我娘的御用菜肴啊！想孝敬父母，巴结（未来）丈母娘的各位朋朋们就好好的练习制作吧！还是照惯例瑶瑶我为各位介绍一下这道菜肴吧！“冬补汤”顾名思义就是适合冬天进补的汤。原材料也很简单是羊肉和冬瓜，羊肉在中医学中的药用价值很高的说。它主要的药理机能就是去寒！呵呵（各位朋
2、朋：你这不是大喘气么！）冬瓜是宝哦，早在唐朝人们就知道多食冬瓜的好处，而且也是那时的减肥圣品呢！（瑶瑶：汗！那时侯不都是杨贵妃那样的吗？ 杨贵妃：好好介绍你的冬瓜，讲我做甚？ 唐朝先人：我们又不是她那么好命，再说有哪个女人不爱美！你不爱！ 瑶瑶： 我也爱美 唐朝先人：那你还抱怨什么啊！瑶瑶：我我我错了杨贵妃：你还在那蘑菇什么呢！还有你，你，你你们这群闲人，快给我去学去，我要是一会喝不到这汤，有你们好瞧的！唐朝先人：是，是是，小的这就和瑶瑶大大学！娘娘勿燥，娘娘勿燥！瑶瑶：呵呵瑶瑶大大，呵呵真爽啊！妈妈，我也留名千古了的说！杨贵妃：你，就说你呢！别回头，就你，这个一脸呆样的，你再不接着讲你的冬瓜
3、，你就给我滚回你的朝代去！省着碍我的眼！一脸哀怨的瑶瑶：小的，遵命瑶瑶：恩我讲到哪了？各位朋朋：你讲到冬瓜在唐朝是减肥圣品！你给我认真点，忍你很久了！瑶瑶：呵呵呵呵各位朋朋：别以为傻笑就可以混过去，快给我们接着讲！）恩我们说到了冬瓜的减肥功效，其实冬瓜还是糖尿病，高血压，高血脂患者的福音哦。冬瓜所含的糖分是二类糖，不会给人体造成负面影响，增加负担。这部分糖分全含在冬瓜的表皮层中，所以不要扔掉哦！那么下面就正式开始吧！材 料：主 料：羊 肉 400g冬 瓜 1/3瓜体水 2-3大碗配 料：葱 花 适量海 米 适量盐 适量香 菜 适量制 作1. 将羊肉切成小块，放入锅中飞水2. 将飞过水的羊肉炒熟
4、后加水去腥后，捞出备用3. 将冬瓜去皮切成片装（也可以根据喜好，切成各种形状。瑶瑶我比较喜欢切片）4. 将葱切成小段，爆香5. 将葱剃净，将海米用爆过葱的油翻炒，加入羊肉继续翻炒后加入冬瓜翻炒几下。然后在锅中加入适量的水（约大碗2-3碗左右），将火转至小火盖锅盖焖煮7-8分钟6. 出锅后，根据个人喜好撒上适量的葱花和香菜，盐我们水当当的“冬补汤”就做好了！瑶瑶的贴心小建议：1. 在步骤2中所提到的“飞水”是指将食材放入滚水中汆一下，主要是为了锁住食物中的养分和祛除食材中的腥味，血和其它不好的成分。2. 喝汤讲究原汁原味，所以不要在烹制中加入不必要的调味品3. 还是告诉那些怕麻烦的朋朋们，如果还是嫌羊肉自己切不好，可以让妈妈帮忙，或者到超市去买一种叫做“羊肉片”的东东。但要注意一定要选择放心食品哦，现在的散装羊肉质量很令人堪忧啊！瑶瑶我比较喜欢“东来顺-小尾寒羊”的羊肉卷，肉质好，味道真不错，昨天还用它做了水煮羊肉了呢！回味啊，回味！4. 冬瓜的皮不要扔掉，可以用他和芹菜加蜂蜜榨汁，做面膜或喝掉都可以哦！好了，我们的“冬补汤”就讲完了，下次瑶瑶要介绍什么给各位朋朋呢？是日式的西哈雅盖浇饭，德式的传统名菜煎猪排配烤土豆，还是中式的广式堡汤冬虫草炖水鸭呢？伤脑筋啊，各位朋朋们可以给瑶瑶我点建议吗？下台鞠躬中
