《2012核心信息讲座》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2012核心信息讲座（10页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、 健康知识讲座核心信息 心血管疾病高血压、糖尿病、血脂异常、肥胖、吸烟、饮酒等可损伤血管、引起代谢紊乱、加重心脏负担，增加心血管疾病的发病风险。1 合理膳食，少吃高能、高脂、高盐食物，多吃食新鲜果蔬（1） 增加纤维膳食 膳食中纤维有降低血清胆固醇浓度的作用。膳食纤维含量丰富的食物主要是粗杂粮、米糠、麦麸、干豆类、海带、蔬菜、水果等，每日摄入纤维量35克45克为宜。具有降脂功能的常见食品还有洋葱、大蒜、香菇、木耳、芹菜等。 （2）多吃鱼和鱼油 鱼油具有明显的调节血脂功能，能够预防动脉硬化。大量摄取富含-3的鱼油可对心血管疾病有积极的预防作用。国际营养组织建议：人们每天摄取2500千卡的能量，相应
2、的应该摄取0.61克以EPA和DHA形式存在的-3脂肪酸。拿国货精品鸿洋神中老年型鱼油为例，每天必须至少服用35粒700mg含量为30%的鱼油胶丸，才能保证人体的基本需要。 （3）多吃豆制品 大豆里面富含多种人体所必须的磷脂。常吃豆腐、豆芽、豆腐干、豆油等豆制品有益于人体健康，能够预防心脑血管疾病。 （4）此外应该适当减少脂肪和胆固醇的摄取量 脂肪摄入应严格限制在每日不超过30克或占总热量的15%以下。胆固醇摄入量每日应该控制在200毫克300毫克以下为宜。尽量避免食用高胆固醇食品，如动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄、贝壳类（如：蚌）、软体类（如鱿鱼、墨鱼、鱼子）。2戒烟限酒（1）烟草烟雾中含有7
3、000多种化学物质和化合物，其中数百种有毒，至少70种致癌，我国每年死于吸烟相关疾病的人数超过120万，2005年中国人群的前8位死因中的6种与烟草使用有关。 （2）无节制的饮酒，会使食欲下降，食物摄入量减少，以致发生多种营养素缺乏、急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝，严重时还会造成酒精性肝硬化。过量饮酒还会增加患高血压、中风和某些癌症等疾病的风险，并可导致事故及暴力的增加。危害个人健康和社会安定，应该严禁酗酒。3定期进行健康体检，35岁以上成年人每年一次4警惕突发症状，及时处理，立刻就医冠心病急性发作时，会出现心肌缺血，甚至心跳、呼吸停止，第一时间进行急救处理，可以保住心肌和生命。（1）冠心病患者
4、应随身携带硝酸甘油。（2）出现症状时，应保持镇静、停止活动，就地休息，设法消除寒冷，情绪激动等诱因；立即舌下含化硝酸甘油或消心痛。（3）必要时打电话给急救中心或者医院，寻求帮助，或者送医院治疗和严密观察。改善健康生活方式，人活百岁不是梦 健康的生活方式能够减少慢性病的发生，提高人的生活质量。健康的生活方式包括合理膳食、适量运动、戒烟限酒及心理平衡。1.健康的四个层次：生理健康、心理健康、道德健康、社会适应健康生理健康是指人体结构完整，生理功能正常。心理健康是指富有同情心和爱心，情绪安定，积极向上，性格开朗、热爱生活、能表现出与自己年龄相应的情绪，有爱群众和受群众喜欢的能力，有责任心，有自信心，
5、适应能力强，与他人和睦相处，知足常乐。道德健康是指无私奉献、不损害他人利益。 社会适应健康是指每个人都要适应自己的每一个社会角色。2. 老年人饮食要四度其一：速度。老年人的牙齿较稀，消化功能下降，如果不充分咀嚼，就会影响食物的消化吸收。有的老年人镶有假牙，如果进食过快，还易将假牙吞入食道和胃，假牙中的细金属丝也可能划破食道和胃壁，造成消化道出血其二：饱度。老年人如吃得过饱，食物不能全部被消化，会有许多未消化的食糜团在肠道中长时间停留，经细菌发酵后会产生较多的气体，使人感到腹胀和不适。吃得过饱，对胃肠道也是一个沉重的负担，老年人支撑胃的肝胃韧带、膈胃韧带等会由于牵拉而松弛，从而还有罹患胃下垂的可
6、能。其三：温度。老年人的胃肠道黏膜变薄，腺体和小绒毛逐渐萎缩，对食物的刺激十分敏感，如果进食过烫或过冷的食物，都会对胃肠道产生刺激，影响消化功能。因此，老年人食物的温度应以20至40摄氏度为宜。其四：硬度。老年人的唾液淀粉酶、胃酸、胃淀粉酶、胰脂肪酶和淀粉酶等消化液的分泌减少，加之肠道蠕动减弱，消化功能较差，如果食用没有煮烂或不易嚼碎的较硬食物，易引起胃溃疡、胃炎等胃肠道疾病。 3.每天刷牙，饭后漱口 刷牙能去除牙菌斑、软垢和食物残渣，保持口腔卫生，维护牙齿和牙周组织健康。特别是夜间入睡后，唾液分泌减少，口腔自洁作用差，细菌容易生长，因此睡前刷牙很重要。 4. 吸烟有害健康，每一个吸烟的人都应
7、该戒烟 烟草烟雾中含有7000多种化学物质和化合物，其中数百种有毒，至少70种致癌，如常听说的：甲醛、氯乙烯、苯并芘、多环芳烃、亚硝基甲苯及砷等。吸烟者患各种癌症（尤其是肺癌）、心脏病、呼吸系统疾病、中风及其他致死性疾病。 吸烟与健康烟草烟雾中含有7000多种化学物质和化合物，其中数百种有毒，至少70种致癌，我国每年死于吸烟相关疾病的人数超过120万，2005年中国人群的前8位死因中的6种与烟草使用有关。1.香烟中的多种有害物质，尼古丁依赖症状（1） 躯体依赖：戒断综合征（2）烟的戒断症状：烦燥不安、易怒、焦虑、情绪低落、注意力不集中、失眠、心率降低、食欲增加等（3） 精神依赖：又称心理依赖性
8、，俗称“心瘾”。表现为对药物的强烈渴求。（4） 行为表现：强迫性地、连续或定期用物2.吸烟导致各种疾病的发生吸烟会导致肺癌、慢性阻塞性肺部疾病、心脑血管疾病、消化道溃疡、胃炎、消化道恶性肿瘤、智力下降、影响胎儿、骨质疏松等。（1）多系统的癌症：喉癌、肺癌、口腔癌、食道癌、胃癌、胰脏癌、结肠癌、肾癌、膀胱癌、白血病等。与非吸烟者相比，吸烟男性患肺癌的风险高23 倍，吸烟女性患肺癌的风险高13 倍。（2）心脑血管疾病：冠心病、中风、动脉粥样硬化、动脉瘤、末梢血管疾病。与非吸烟者相比，吸烟者患冠心病、中风的风险高2 至4 倍。（3）呼吸系统疾病：肺炎、慢性阻塞性肺病、哮喘等。与非吸烟者相比，吸烟者死
9、于慢性阻塞性肺病的风险高12 至13 倍。（4）生殖相关疾病：不育、早产、低出生体重、新生儿猝死综合征。3.被动吸烟危害身体健康长期吸入二手烟，会引致支气管炎，肺癌和心脏病。父母吸烟子女的身体健康也会受损。吸烟区2小时等于4根烟；餐厅非吸烟区等于2根烟；与每天吸烟1包者生活24小时等于3根烟。4.戒烟后的远期好处(1)患癌的危险性减少：戒烟10-15年后，得肺癌的机会便可将低到与不吸烟一样。(2)冠心病的死亡率下降：冠心病病人戒烟10年后与不吸烟者同一水平。戒烟对避免再次心肌梗塞十分有利。(3)防止肺功能变化：戒烟几周后，咳嗽、咯痰减少，可防止肺功能进一步恶化。(4)有利于优生：孕前4个月开始
10、戒烟，流产、早产、死产及胎儿发育不良等通常可避免。(5)溃疡并容易治愈：胃、十二指肠溃疡者戒烟后加快溃疡的愈合。(6)防止寿命缩短：吸烟者的平均寿命比不吸烟者短，但戒烟10-15年后，平均寿命与不吸烟者相等。5.烟草的药物治疗（1）尼古丁替代治疗法：以非烟草的形式，提供部分原来从烟草中获得尼古丁，而治疗量的尼古丁远远低于从烟草中的获得量降低吸烟的冲动、减轻戒断症状避免吸烟产生的有害物质对身体的毒害包括尼古丁咀嚼片、尼古丁贴片、尼古丁含片（2）盐酸安非他酮：直接作用于成瘾通路；增加脑内多巴胺(DA)和去甲肾上腺素(NA)含量；消除吸烟的渴望、减轻戒断症状。6. 为了消除和减少烟草烟雾的危害，保障
11、公众身体健康，创造良好的公共场所卫生环境、提高城市文明水平，上海自2010年3月1日起实施上海市公共场所控制吸烟条例以下公共场所禁止吸烟：（1）各类学校室内区域、托儿所、幼儿园、中小学及少年宫、青少年活动中心室内外区域；（2）各类医疗机构的室内区域、妇幼保健院、儿童医院、儿童福利院的室内外区域；（3）体育场馆的室内区域及室外的观众席、比赛赛场区域；（4）图书馆、影剧院等各类公共文化馆的室内区域；（5）电信局、工商局等公用服务营业场所；（6）商场、超市等商业营业场所；（7）电梯及其等候区域；（8）网吧等互联网上网服务营业场所；（9）公共交通工具内及其售票室、等候室和设置在室内的站台。平衡膳食，减
12、轻体重肥胖是一种疾病，可增加高血压、糖尿病、血脂异常、冠心病、 动脉粥样硬化、缺血型卒中等众多慢性疾病的患病风险。中心型肥胖是多种慢性病的最重要危险因素之一。因此，合理饮食对改善体重起着很大的作用。1. 食物的分类食物可分为五大类：谷类及薯类；动物性食物；奶类、豆类和坚果；蔬菜、水果和菌藻类；油脂等纯能量食物。任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。平衡膳食必须由多种食物组成，才能满足人体各种营养需求，达到合理营养、促进健康的目的。2. 每天保证足量的谷类摄入，粗细搭配 谷类食物是中国传统膳食的主体，是最好的基础食物，也是最便宜的能源。以植物性食物为主的膳食可以预防心脑血管疾病、糖尿病
13、和癌症。3. BMI指数体重指数(BMI)=体重(Kg)身高(m) 的平方(kg/m2) 18岁以上成年人体重指数 （BMI）：BMI值意义18.5体重过低18.5-23.9适宜体重24.0-27.9超重28肥胖成年人中心型肥胖的判断标准：男性腰围85厘米，女性腰围80厘米。4.肥胖的预防：（1）合理饮食，适量运动，经常测量体重、腰围。（2）坚持母乳喂养和合理营养预防妇女产后肥胖。（3）家长要克服“肥胖是喂养得法越胖越健康”的旧观念，鼓励儿童合理饮食多运动。（4）老年人应防止体重继续增长，不强调减重。（5）超重及肥胖者应通过控制饮食和积极运动控制体重。老年痴呆症的解答老年痴呆是一种大脑的退行性
14、病变，以起病隐匿，记忆力、智力呈慢性进行性减退，乃至部分或全部丧失，并影响到日常生活和社交活动能力为主要特征，可伴有精神和行为异常的表现。增强文化修养、增加人际交往和兴趣爱好，减少有毒物质接触等对预防老年性痴呆有利。1.老年痴呆症的中药治疗人参、刺五加、银杏、石杉等均具有一定的益智和提高记忆效果。一些中成药在抗痴呆方面的作用引起专家的关注。如对补中益气汤、归脾汤、天王补心丹、复方手参益智胶囊五种传统补肾中药研究后证实，都具有抗衰老及抗氧化作用，对于早老性痴呆、神经衰弱及健忘均有疗效。2.老年痴呆症的饮食常吃含有胆碱和维生素B的食物，含胆碱丰富的食物有地降低老年痴呆的发病率，含维生素B的食物有贝类、海带、动物肝、肾、白菜和萝卜等。 3. 精神调养人们常说，“笑一笑，十年少”，这说明精神之凋养重在调节七情之气，注意保持乐观情绪，应节思虑、去忧愁、防惊恐， 要宁静无惧，恬淡虚无，与世不争，知足常乐，清心寡欲。做到外不受物欲的诱惑，内不存情感的激扰。这样气血调和，健康不衰。注意维持人际关系，避免长期陷入忧郁的情绪及患上忧郁症，避免精神刺激，以防止大脑组织功能的损害。另外，家庭和睦可以保持心情愉快，能增强抗病能力。4.老年痴呆症的体育锻炼 许多人都知道，运动可降低中风几
