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1、专题一 官能团与有机物类别、性质的关系【考纲解读】：有机化学是高中化学的主干知识，是高考化学中必考内容之一，学习有机化学就是学习官能团，考纲中对官能团的要求是：掌握官能团的名称和结构，了解官能团在化合物中的作用，掌握个主要官能团的性质和主要化学反应，并能结合同系物的概念加以应用。蔗糖：水解、无还原性烃衍生物稠环芳香烃苯及同系物(CnH2n-6)：取代、加成、氧化有机物烷烃(CnH2n+2)：取代、裂解烯烃(CnH2n)：加成、加聚、氧化二烯烃(CnH2n-2)：加成、加聚、氧化炔烃(CnH2n-2)：加成、氧化链状碳原子连接方式烃环状环烷烃(CnH2n)：取代环烯烃(CnH2n-2)：加成、氧
2、化芳香烃碳键是否饱和饱和烃不饱和烃官能团醇,醚(CnH2n+2O)：取代、氧化、消去醛,酮(CnH2nO)：加成、氧化羧酸,酯(CnH2nO2)：酸性、酯化、水解酚,芳香醚,芳香醇:(CnH2n-6O)：取代氨基酸,硝基化合物:(CnH2n+1NO2)糖单糖(C6H12O6):不水解、氧化、加成二糖(C12H22O11)多糖(C6H10O5)n麦芽糖：水解、还原性淀粉：水解、无还原性纤维素：水解、无还原性蛋白质：水解、变性、灼烧、颜色反应高分子【知识网络】知识点：1、有机物的概念：（1）有机物： 。（2）有机物种类繁多的原因： 。（3）同系物 。（4）烃： 。2、官能团（1）定义：（2）常见官
3、能团： 官能团与有机物性质的关系官能团化学性质 CC以乙烯为例1.加成反应：（与H2、X2、HX、H2O等）2氧化反应：能燃烧、使酸性KMnO4褪色3加聚反应：CC以乙炔为例1加成反应：（与H2、X2、HX、H2O等）如：乙炔使溴水褪色2氧化反应：能燃烧、使酸性KMnO4褪色醇OH以乙醇为例1 与活泼金属（Al之前）的反应2取代反应 ：（1）与HX （2）分子间脱水：3氧化反应：燃烧：催化氧化：4消去反应： 5酯化反应： O会 注意：醇氧化规律（1）RCH2OH RCHO （2）OH所连碳上连两个烃基，氧化得酮（3）OH所连碳上连三个烃基，不能被氧化（不完全氧化）但可燃烧。酚OH以苯酚为例1
4、弱酸性：（1）与活泼金属反应放H2（2）与NaOH： （酸性：H2CO3酚OH）2 取代反应：能与卤素。3 与FeCl3的显色反应：4、强还原性，可以被氧化。5、可以和氢气加成。X以溴乙烷为例1取代反应： NaOH的水溶液得醇 2消去反应：NaOH的醇溶液CHO以乙醛为例1加成反应：2氧化反应：（1）能燃烧 （2）催化氧化： （3）被新制Cu(OH)2、银氨溶液氧化。COOH以乙酸为例1 弱酸性：（酸性：RCOOHH2CO3酚OHHCO3） RCOOH RCOO H 具有酸的通性。2酯化反应：ROHR，COOH R，COORH2O COOC以乙酸乙酯为例水解反应：酸性条件碱性条件CONH水解反
5、应3、三羟基对比羟基种类代表物NaNaOHNaHCO3Na2CO3-OH活泼性酸性醇羟基C2H5OH 增强中性酚羟基C6H5OHH2CO34四种有机分子的空间结构 5、重要有机物的物理性质归纳（1）溶解性： 有机物均能溶于有机溶剂.能溶于水的有机物为：低级的醇、醛、酸；微溶于水：苯酚 苯甲酸 C2H5-O-C2H5 注意：水溶性规律。有机物是否溶于水与组成该有机物的原子团（包括官能团）有密切关系。在有机物分子常见的官能团中，OH、CHO、COC、COOH、SO3H等，皆为亲水基，R、NO2、X、COOR等皆为憎水基。一般来讲，有机物分子中当亲水基占主导地位时，该有机物溶于水；当憎水基占主导地位
6、时，则难溶于水。由此可推知：烃类均难溶于水，因其分子内不含极性基团。含有OH、CHO、及COOH的各类有机物（如醇、醛、酮、羧酸），其烃基部分碳原子数小于等于3时可溶于水。当活泼金属原子取代有机物分子中的氢原子后所得的产物可溶于水。如CH3CH2ONa、CH3COONa、C6H5ONa等。（2）密度：比水轻的：烃（含苯及其同系物、矿物油） 酯（含油脂） 一氯烷烃比水重： 溴苯 溴乙烷 四氯化碳液态 硝基苯 苯酚（3）有毒的物质：苯、硝基苯、甲醇、甲醛（4）常温下呈气态： 分子中含碳原子数小于或等于4的烃（新戊烷除外） CH3Cl HCHO（5）有特殊气味或香味：苯 甲苯 CH3COOC2H5
7、CH3CH2OH6、几类重要的有机物（1）糖类：又叫碳水化合物，一般符合Cn(H2O)m的通式，但是符合该通式的不一定就属于糖类，不符合该通式的也可以属于糖类。 葡萄糖：CH2OH(CHOH)4CHO 既含醛基，又含多个羟基。故葡萄糖既有醛的通性，又有多元醇的通性 ：单糖（C6H12O6）（1）氧化反应：能发生银镜反应和与新制Cu(OH)2反应，也能在体内完全氧化（2）醛基发生与H2发生加成反应 （3）酯化反应 （4）分解制乙醇果 糖：结构、性质不要求，但葡萄糖与果糖互为同分异构体。（C6H12O6）糖 蔗 糖：(1)非还原性糖，即不含醛基 （2）水解得到一葡一果类 二糖 （C12H22O11
8、）：蔗糖和麦芽糖互为同分异构体。 麦芽糖：（1）还原性糖，即含有醛基 （2）水解得到两分子葡萄糖。 淀 粉：（1）非还原性糖 （2）水解最终得到葡萄糖（3）遇I2变蓝色 多糖 (C6H10O5)n 淀粉、纤维素的通式都为(C6H10O5)n，但两者并非同分异构体 纤维素：含有几千个单糖单元，每个单糖单元含有三个醛基。（1）非还原性糖 （2）水解最终得到葡萄糖，但水解比淀粉困难。（3）酯化H2O（缩聚）H2O（水解）（2）氨基酸和蛋白质 （1）两性两性氨基酸 蛋白质 （2）盐析（可逆） （含COOH、 （3）变性（不可逆） NH2） 含肽键 （4）颜色反应 （5）灼烧有烧焦羽毛气味 （6）水解得
9、氨基酸典型例题：例1：某期刊封面上有如下一个分子的球棍模型图。图中“棍”代表单键或双键或三健。不同颜色的球代表不同元素的原子，该模型图可代表一种（ ）A.卤代羧酸 B.酯 C.氨基酸 D.醇钠例2：下图表示蛋白质分子结构的一部分，图中A、B、C、D标出分子中不同的键，当蛋白质发生水解反应时，断裂的键是 （ ）例3：（08海南卷）在核磁共振氢谱中出现两组峰，其氢原子数之比为3：2的化合物是（ ）例4:（08北京崇文）12珍爱生命，远离毒品。以下是四种毒品的结构简式，下列有关说法正确的是 AK粉的分子式为C13H16ClNOB这四种毒品都属于芳香烃C1mol大麻最多可与含4mol Br2 的浓溴水
10、发生反应D摇头丸不可能发生加成反应例5、（08北京丰台）17我国支持“人文奥运”的一个重要体现是：坚决反对运动员服用兴奋剂。某种兴奋剂的结构简式如右图所示，有关该物质的说法正确的是 A该化合物的分子式为C16H18O3 B该分子中的所有碳原子一定在同一平面上 C遇FeCl3溶液显紫色，因为该物质与苯酚属于同系物D1mol该物质分别与浓溴水和H2反应时最多消耗Br2和H2分别为4mol、7mol专题二 同分异构体和同系物【考纲要求】1、 了解同分异构现象普遍存在的本质原因。2、 掌握同分异构和同系物的概念，会辨认同系物和列举同分异构体。考点一、同系物：知识点：1、定义： 2、同系物的判断规律典型
11、例题:例1：下列各物质互为同系物的是（ ） BCH3CH2OH和CH3OCH3 CCH3一CH=CH2和CH3 CH2 CH3 DCH3CH2OH和CH3OH例2、下列各组物质中，一定互为同系物的是（ ）A、分子式为CH2O2和C3H6O2的物质B、分子式为CH2O和结构简式为CH3CHO的物质C、分子式为CH4O和C2H6O的物质 D、苯酚和苯甲醇（C6H5CH2OH）强化训练：1、下列物质是苯的同系物的是 ( ) 2、下列各组中物质一定互为同系物的是 ( )A.C3H4与C5H8 B.C3H6与C5H10 C.C3H8与C5H12 D.C3H7Cl与C5H10Cl23、下列各组物质中，互为同系物的是 （ ） ACH3CH2CH2CH3和 CH3CHCHCH3 B甲苯和苯乙烯 CCHCCH2CH3和CH2CHCH2CH3 DCH2CHCH3和CH2CHCH2CH34、下列各组物质间，互为同系物的是 （ ）ACH3CH2CH2Cl、CH3Cl BCH2Cl2、CH3Cl CCH3C6H4Cl、C6H5Cl DCH2=CHCH2Cl、CHCl=CHCH35、下列叙述正确的是（ ）A、同系物具有相同的性质B、同系物的结构相似，所以物理性质也相似C、同系物互为同分异构体D、同系物具有相似的结构，化学性质也相似6、下列各物质中, 互为同系物的一组是 （ ）
