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广州已经连续多日阴阴的天气，前几天甚至冷到要穿羽绒服才够暖，真有些冷透心的意思。可是从昨天开始，不但温度上来了，还迎来了久违的太阳，一大早阳光就从窗子射进来，打开窗，阳光倾泻在地面上，暖暖的风吹进屋里，一扫心里多日的阴霾，窗外的树木也在回春，叶片都变成嫩嫩的绿，给人以希望和生机，阳光真好，春风真好，绿色的嫩叶真好。这次还是孟老师的方子，这款小点心，很适合上班族带到办公室当下午茶，浓浓的奶香味，酥酥的，脆脆的，咬一口都会掉渣的小饼干。 昨晚整好形放在冰箱里，今早起来烤好后，晾凉了，开始拍照，最喜欢这有阳光的天气，总想把阳光留在我的照片里，让我过后回看也能记起那日明媚的阳光和暖暖的微风。材料：无盐黄油85克，糖粉70克，香草精1/2匙，全蛋30克，低粉150克，奶粉20克，泡打粉1/2匙做法：1.无盐黄油室温软化后，加入糖粉，先用橡皮刮刀搅拌均匀，再用搅拌机搅打均匀；2.加入香草精，并分次加入全蛋，继续用搅拌机快速打发成均匀的奶油糊状；3.将低粉、奶粉和泡打粉一起筛入，用橡皮刮刀以不规则方向拌成均匀的面团；4.将面团放在保鲜膜上用手整成直径约4厘米的圆柱形，包好，放入冰箱里冷藏约1小时待凝固；5.用刀切割成厚约1厘米的圆片；6.烤箱预热后，以上下火160度烘烤约25分钟左右，至均匀上色，熄火后用余温焖10分钟即可。
