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1、第八讲 实验考情分析 一、本讲考点：1生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定。2高倍显微镜的使用和观察叶绿体。3细胞质流动的观察。4观察植物细胞的有丝分裂。5比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率。6探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用。7温度对酶活性的影响。8叶绿体中色素的提取和分离。9观察植物细胞的质壁分离与复原。10植物向性运动的实验设计和观察。11设计实验，观察生长素或生长素类似物对植物生长发育的影响。12DNA的粗提取与鉴定。13制作DNA双螺旋结构模型。14性状分离比的模拟实验。15调查人群中的遗传病。16调查媒体对生物科学技术发展的报道。17种群密度的取样调查。18设计并制作小生态瓶，观察生态
2、系统的稳定性。19调查环境污染对生物的影响。20观察SO2对植物的影响。21收集有关生态农业的信息，根据当地农业生产情况，设计一个农业生态系统。22学习微生物培养的基本技术(培养基；制备、接种培养等技术)。23收集有关生物工程产业发展的信息。并做交流报告。24调查生物工程制品在社会生活中的应用。并写出调查报告。25独立完成实验的能力。包括理解实验原理、实验目的及要求，了解材料、用具，掌握实验方法步骤，会控制实验条件和使用实验仪器。会处理实验安全问题。会观察、分析和解释实验中产生的现象、数据，并得出合理的实验结论。26能根据要求灵活运用已学过的自然科学理论、实验方法和仪器，设计简单的实验方案并处
3、理相关的实验问题。二、考点解读：生物学是一门实验性科学，实验及实验设计历来是高考的重点和热点，近几年的各类高考试卷中。有关实验设计(包括育种方案设计)能力的题目所占分值都相对较大。实验设计题目最能展示学生的创新思维能力及综合反映学生收集处理信息的能力、逻辑思维的能力、语言文字的表达能力。区分度高。选拔性能强。是今后高考中很可能会加强的题型。这类题型涉及的实验题目有些涉及课本中考纲规定的实验，有些则是开放性题型。试题涉及生物学基本原理、概念、解剖和生理知识、实验目的、材料的使用、实验操作、方法步骤以及对实验现象的分析、实验设计和结果预测等多个方面。考向走势 2006年的高考实验题将有可能在以下两
4、个方面有所突破：一是增加题目的开放性。主要是实验题目的开放、实验材料的开放、实验方法、步骤的开放等。现阶段我们对实验的开放性可以理解为对实验某一环节开放，如实验方法、步骤、材料等方面。二是给出相关的实验数据，让学生对实验结果进行处理，包括分析、描述、表达等，以体现考试大纲中的“用简单的图表和数据描述生命活动的特征”能力要求。从近几年高考实验题题型变化来看，借助实验方法创设新情境，侧重考查学生的实验思维能力，成为命题趋向，其中设计型实验题是一个热点。因此，今后的复习过程中，我们要特别重视实验分析与设计，要对每一个实验弄清实验目的、原理，熟悉实验器材，掌握实验方法和步骤，既要重视实验结果，更应该重
5、视对结果的分析，学会从正、逆两个方向进行推导。能正确处理数据，对结果进行整理与计算得出正确结论。考训指南 我们应特别重视下列能力的培养：1能根据实验要求用文字描述实验现象和结果。2能根据实验步骤。分析、解释实验现象和实验结果。3能设计简单的实验验证生物学事实。4能在更广泛的空间中进行开放性的实验设计及结果分析。5能够实地考察，会搜集资料，整理和分析处理数据。第二十六课教材实验 主干知识整合1实验方法实验方法是整个实验设计的精髓，是做好实验设计的关键所在。现将与中学实验有关的一些最常见的经典的实验方法汇总如下：(1)化学物质的检测方法:淀粉碘液还原糖斐林试剂、班氏试剂CO2Ca(OH)2溶液或酸
6、碱指示剂乳酸pH试纸O2余烬复燃无O2火焰熄灭蛋白质双缩脲试剂染色体龙胆紫、醋酸洋红溶液DNA二苯胺试剂脂肪苏丹或苏丹染液(2)实验结果的显示方法:光合速率O2释放量或CO2吸收量或淀粉产生量呼吸速率O2吸收量或CO2释放量或淀粉减少量原子途径放射性同位素示踪法细胞液浓度大小质壁分离细胞是否死亡质壁分离甲状腺激素作用动物耗氧量，发育速度等生长激素作用生长速度(体重变化，身高变化)胰岛素作用动物活动状态菌量菌落数或亚甲基蓝溶液褪色程度大肠杆菌伊红美蓝琼脂培养基(3)实验条件的控制方法:增加水中氧气泵入空气或吹气或放入绿色植物减少水中氧气容器密封或油膜覆盖或用凉开水除去容器中CO2NaOH溶液除去
7、叶片中原有淀粉置于黑暗环境除去叶片中叶绿素酒精加热除去光合作用对呼吸作用的干扰给植株遮光如何得到单色光棱镜色散或彩色薄膜滤光血液抗凝加入柠檬酸钠线粒体提取细胞匀浆离心骨的脱钙盐酸溶液灭菌方法微生物培养的关键在于灭菌，对不同材料,灭菌方法不同：培养基用高压蒸气灭菌；接种环用火焰灼烧灭菌；双手用肥皂洗净，擦干后用75酒精消毒；整个接种过程都在实验室无菌区进行。(4)实验中控制温度的方法：还原糖鉴定：水浴煮沸加热酶促反应：水浴保温用酒精溶解叶中的叶绿素：酒精要隔水加热DNA的鉴定：水浴煮沸加热细胞和组织培养以及微生物培养：恒温培养2斐林试剂、班氏试剂与尿糖试纸这三种物质均可用来检验含醛基的有机物的存
8、在，在医学上用来检验糖尿病，其原理均是利用了Cu2+的氧化性把醛基氧化，但成分略有不同：斐林试剂：即硫酸铜、氢氧化钠和酒石酸钾钠组成的蓝色混合溶液。分为斐林试剂A和斐林试剂B，A为CuSO4溶液，B为氢氧化钠和酒石酸钾钠的混合溶液，使用时将A、B等体积混合即成斐林试剂。班氏试剂：即硫酸铜、碳酸钠和柠檬酸钠组成的混合液，又叫本尼迪克特(Benedict)试剂，它与醛反应的结果是与斐林试剂一致的，只是比斐林试剂更稳定，所以在临床化验中更常使用。尿糖试纸：又叫硫酸铜试纸，呈白色,带蓝色斑点，用于糖尿病患者的尿糖测试。每片含硫酸铜20毫克,枸橼酸300毫克,碳酸钠80毫克，氢氧化钠235毫克。尿糖试纸
9、法快速、方便，试纸的正确使用方法为：将试纸条放在尿液中浸湿，一秒钟后取出，在一分钟内观察试纸的颜色，并与标准色板对照，根据不同的颜色来确定尿糖阳性的程度。3斐林试剂和双缩脲试剂的比较相同点：都由NaOH溶液和CuSO4溶液构成；斐林试剂甲液和双缩脲试剂A都为01g/mLNaOH溶液。不同点：CuSO4溶液浓度不一样：斐林试剂乙液为005g/mLCuSO4溶液，双缩脲试剂B为001g/mLCuSO4溶液。配制比例不一样。使用方法不一样：斐林试剂是甲、乙液一起混合后再使用，双缩脲试剂则是先向待鉴定材料加入A试剂摇匀后，再加入试剂B。鉴定的对象不一样：斐林试剂鉴定的是还原糖，双缩脲试剂鉴定的是蛋白质
10、。反应本质及颜色反应不一样。4苏丹染液与苏丹染液的比较都是用来鉴定脂肪。苏丹染液更易溶于脂肪，所以染色更深，同时要求染色时间更短。真题新题探究【例1】 2005年广东叶绿体色素的纸层析结果显示，叶绿素b位于层析滤纸的最下端，原因是 ( A )A在层析液中的溶解度最小B在层析液中的溶解度最大C分子量最小D分子量最大【命题意图】 本题考查的是叶绿体色素层析的原理。在层析滤纸上，从下往上依次是叶绿素b、叶绿素a、叶黄素、胡萝卜素。【解析】 叶绿体中的色素在层析液中的溶解度不同：溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快；溶解度低的随层析液在滤纸上扩散得慢。这样，几分钟之后，叶绿体中的色素就在扩散过程中分离开
11、来。变式题 在叶绿体的色素提取和分离实验中，实验结果表明，在滤纸条上相邻色素带之间距离最大的是 ( )A叶绿素a和叶绿素bB叶绿素a和叶黄素C叶黄素和胡萝卜素D无法判断【例2】 2005年广东(多选)下表是关于DNA粗提取与鉴定实验中所使用的材料、操作及其作用的表述，正确的是 ( AC )试剂操作作用A柠檬酸的溶液与鸡血混合防止血液凝固B蒸馏水与鸡血细胞混合保持细胞形状C蒸馏水加入到溶解有DNA的acl中析出DNA丝状物D冷却的酒精加入到过滤后DNA的acl中产生特定的颜色【命题意图】 本题考查的是DNA的粗提取和鉴定。要提取DNA并鉴定提取物是DNA，学习时可考虑以下问题：DNA主要存在于细
12、胞核中，如何选取具核的生物组织作为实验材料。如何除去核外的核膜和质膜，对于植物细胞又如何破壁。细胞核中除DNA外，还有RNA，且DNA与蛋白质结合成染色体。那么，如何使DNA和RNA分开，又如何使DNA和蛋白质分开。如何去除杂质物质使DNA更加纯化。如何验证提取物主要是DNA成分。通过回答这些问题，可增强对该实验的掌握程度。【解析】 柠檬酸钠溶液有抗凝血的作用；第一次加入蒸馏水是为了让细胞吸水胀破；在浓氯化钠溶液(2molL)中，DNA核蛋白的溶解度很大，而RNA核蛋白的溶解度很小，在稀氯化钠溶液(014molL)中DNA的溶解度最低，蛋白质的溶解度很高而出现盐溶现象；用乙醇沉淀法可使其他物质
13、溶于酒精而进一步纯化DNA，但不会出现颜色反应。变式题 DNA粗提取与鉴定实验中有三次过滤：(1)过滤用蒸馏水稀释过的鸡血细胞液(2)过滤含黏稠物的014molLNaCl溶液(3)过滤溶解有DNA的2molLNaCl溶液以上三次过滤分别为了获得 ( )A含核物质的滤液、纱布上的黏稠物、含DNA的滤液B含核物质的滤液、滤液中DNA黏稠物、含DNA的滤液C含核物质的滤液、滤液中DNA黏稠物、纱布上的DNAD含较纯的DNA滤液、纱布上的黏稠物、含DNA的滤液【例3】 2005年江苏下列关于平菇培养的操作程序，正确的是 ( D )A配制牛肉膏蛋白胨培养基，接种，高压蒸气灭菌，培养B配制牛肉膏蛋白胨培养
14、基，高压蒸气灭菌，接种，培养C配制棉籽壳培养基，接种，高压蒸气灭菌，培养D配制棉籽壳培养基，高压蒸气灭菌，接种，培养【命题意图】 考查的是微生物的培养步骤，可结合实践生产情况来解答该问题。【解析】 培养平菇用固体天然培养基，一般用成本低的棉籽壳配制的培养基，然后再用高压蒸气灭菌，接上菌种，放在适宜的条件下培养。变式题 细菌培养过程中采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等方法，依次用于杀灭哪些部位的微生物 ( )A接种针、手、培养基B高压锅、手、接种针C培养基、手、接种针D接种箱、手、培养基【例4】 2005年全国理综下列实验中所用试剂错误的是 ( D )A在观察植物细胞有丝分裂实验中，使用醋酸洋红溶液使染色体着色B在提取叶绿体色素实验中，使用丙酮提取色素C在DNA的粗提取与鉴定实验中，使用氯化钠溶液析出DNAD在蛋白质的鉴定实验中，使用苏丹染液鉴定蛋白质【命题意图】 本题考查的是“理解所学实验、实习的内容”。难度较小，但
