高血压人群饮食宝典

《高血压人群饮食宝典》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高血压人群饮食宝典（2页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、高血压人群饮食宝典高血压人群饮食的葵花宝典-三多三少高血压是中老年人群常见的慢性疾病，有三高(患病率高、死亡率高、残疾率高)、三低(知晓率低、控制率低、治疗率低)的特点。一旦得上了高血压，其治疗就是终身的。更需要长期的饮食控制。今天我们就来聊聊高血压的饮食调理-三多三少。三多多优质蛋白据研究优质蛋白与血压水平呈负相关。所以适量食用富含优质蛋白的食物：如豆制品、奶类、瘦肉、鱼、蛋等，对我们血压的控制也是有益的。多钾和钙钾直接扩张血管，使尿钠排出增加；钙摄入量低可以增强高盐膳食对血压的作用富含钾的食物：新鲜的蔬菜、水果、豆类、菌类、薯类、瘦肉、贝类、钾盐。富含钙的食物：牛奶、虾皮、海带、黄豆、香菇

2、多吃蔬菜和水果蔬果中富含丰富的膳食纤维、维生素、矿物质、植物化学物质等，如维生素C、钙、镁、钾等对血压控制是非常有帮助的。其中的可溶性膳食纤维可以显著降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白和动脉硬化指数的作用三少少盐少盐是高血压患者最直接、最有限的控制方法，2007年世界卫生组织推荐：高血压人群食盐摄入量3克。控盐小妙招：注意调味品和一些零食中的隐形盐、少吃腌制食品、少吃火腿和腊肉、尽量不吃剩菜和不新鲜的蔬菜、尽量选择低钠盐、尝试吃无盐餐等等。少脂肪据研究饱和脂肪的摄入量与高血压呈正相关。所以不仅要控油(每天25-30克)，还要控制一些肥肉、黄油、奶酪里的饱和脂肪酸的摄入量。少胆固醇高血压人群胆固醇的摄入量应300mg。一般来说，吃一个正常大的鸡蛋(250mg)再加上一块掌心大的瘦肉，一天胆固醇的摄入量就够了。警惕这些高胆固醇食物：如动物内脏、卤煮、肥肉等高血压人群饮食要在营养全面均衡的基础上，再做到三多三少。