山西农业大学食品加工与安全专业课考研材料

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山西农业大学 食品加工与安全 专业课考研材料山西农业大学食品科学与工程学院 食品加工与安全(专业学位)专业考研参考书目，有时候也叫考研指定教材，基本上可以说是考研专业课复习最重要的考研辅导资料。考研专业课的考核是很有针对性的，因为考研 山西农业大学食品科学与工程学院 食品加工与安全(专业学位)专业的专业课考试是学校自己命题，这就要求考生要完全按照报考院校的要求进行非常有针对性的复习，具体来说就是一定要用山西农业大学食品科学与工程学院 食品加工与安全(专业学位)专业考研指定教材进行复习，进行认真的钻研，考研真题试卷最终是根据考研指定教材出的，如果不按照山西农业大学考研指定的书目进行复习，那么即使复习的再好，实力再强，也很有可能会在专业课上栽跟头。山西农业大学食品科学与工程学院 食品加工与安全(专业学位)专业参考书与指定教材为：341农业知识综合三包括食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术。食品卫生学何计国主编；食品标准与法规张建新主编，中国农业出版社；食品分析与感官评定吴谋成主编，中国农业大学出版社（第二版）843食品科学概论食品工艺学导论马长伟主编,中国农业大学出版社，2002年。