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1、煤气灶的结构与工作原理 如图，是一款嵌入式煤气灶，也是现在普及最广几乎家家都在使用的煤气灶，在火盘的中间部位你会看到有两个尖尖的东西，在使用时你将看到有一个套着白色陶瓷管的是打火用的，另一个默默地在那，很多 人不知道是干啥的，其实它是一个温度传感器，是起到非常重要的安全作用的，是控制专门设计的安全阀门用的（也称电磁阀），这个阀门和打火旋钮阀门不是一个。工作原理是，传感器在常温状态将关闭安全煤气阀，传感器在高温时保持阀门打开，让煤气畅通，最简单的理解： 温度传感器在高温状态（火焰烧在传感器上）-安全阀门打开 温度传感器在常温状态（没有火焰烧在传感器上）-安全阀门关闭 嵌入式煤气灶工作过程：按下点
2、火开关开始打火，阀门会和点火同步被打开，让煤气进入炉灶，打火和煤气将同时出现并将煤气点燃，虽然煤气量很小，你会看到有火苗直烧温度传感器，使其处在高温状态，也就是安全阀门被一直打开。抬起旋钮打火停止，由于火苗已经把温度传感器烧成高温状态（即安全阀门在维持打开），这时即使你松开旋钮停止打火，煤气仍然会一直燃烧。逆时针将旋钮逐渐加大，煤气也越来越大直至你所需要的火力。 以上可以看出温度感应器的温度决定了安全阀门的开启和关闭。另外说明一点是，电子打火煤气灶都需要电池来工作，如果电不足打火也会减弱，为了安全起见，所有煤气灶的设计都是在不工作时，特别是电池耗尽时，安全阀门是关闭的。 如果家里的煤气灶没有这个传感器，那就是说你家里的煤气灶已经很陈旧了，没有这个安全阀门。如果有这个温度传感器那一定具备安全阀门的功能。
