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1、1葡萄糖在水溶液中的主要形式是 A-D(+)葡萄糖 B-D(+)葡萄糖 C开链式D-葡萄糖 D开链式D(+)葡萄糖 E开链式D(-)葡萄糖 2决定葡萄糖D型的碳原子是 AC1 BC2 CC3 DC5 EC6 3葡萄糖被溴水氧化生成的产物是 A葡糖酸 B葡糖二酸 C葡糖醛酸 D葡萄糖内酯,4含有-1, 6糖苷键的是 A糖原 B麦芽糖 C淀粉 D纤维素 E蔗糖 5无还原性的糖是 A果糖 B蔗糖 C葡萄糖 D半乳糖 E麦芽糖 6符合支链淀粉概念的说法是 A仅含有-l, 4糖苷键 B由L-葡萄糖相连而成 C遇碘显红褐色 D完全水解生成-D-葡萄糖单体,7测得一生物样品的含氮量为4.0g。此样品的粗蛋白
2、含量为 A24.0g B24.8g C25.0g D25.4g 8在下列氨基酸中亚氨基酸是指 A组氨酸 B赖氨酸 C脯氨酸 D色氨酸 9在下列氨基酸中无手性碳原子的是 A谷氨酸 B甘氨酸 C苯丙氨酸 D亮氨酸 E缬氨酸,10蛋白质分子结构中引起280nm光吸收的主要成分是 A肽键 B半胱氨酸SH基 C丝氨酸的羟基 D组氨酸的咪唑环 E色氨酸的吲哚环 11维持蛋白质一级结构的化学键是 A氢键 B疏水键 C肽键 D盐键 12在蛋白质的二级结构中-螺旋的每一圈相当于氨基酸残基的数目是 A2.5个 B2.7个 C3.6个 D 4.5个 E10个,13与稳定蛋白质三级结构无关的化学键是 A二硫键 B盐键
3、 C疏水键 D磷酸键 E氢键 14稳定蛋白质二级结构的主要化学键是 A疏水键 B氢键 C共价键 D盐键 E非共价健 15变性蛋白质主要是其结构中 A次级键断裂 B肽键断裂 C表面水化膜被破坏 D氨基酸的排列顺序改变 E肽键断裂和排列顺序改变,16使蛋白质沉淀却不变性的方法是向溶液中加入 A(NH4)2SO4溶液 B三氯醋酸 C氯化汞 D1mol/L HCl 17有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的pI为4.6，5.0，5.3，6.7，7.3，电泳时欲使其中四种蛋白泳向正极，缓冲液的pH应是 A4.0 B 5.0 C6.0 D7.0 E8.0 18蛋白质溶液的稳定因素是 A粘度 B水化膜 C-螺旋结
4、构 D异性电荷 E同性电荷,19RNA和DNA水解的终产物是 A戊糖相同，嘧啶碱不同 B戊糖相同，嘌呤碱不同 C戊糖不同，嘧啶碱不同 D戊糖不同，嘌呤碱不同 E戊糖不同，碱基都相同 20具有7-甲基鸟嘌呤核苷三磷酸“帽子结构”的核酸是 ADNA BrRNA C mRNA DtRNA E杂交DNA 21tRNA分子结构的特征是 A有密码环 B3端有多聚A C有反密码环 D3端有CCU E5端有CCA,22下列有关DNA双股螺旋的描述中正确的是 A两条多核苷酸链完全相同 B一条是左手螺旋，另一条是右手螺旋 CA+G与C+T的比值为1 DA+T与C+G的比值为1 23DNA分子的几种各不相同的碱基组
5、成比例中，变性温度最低的是 AAT占20% BGC占25% CAT占80% DGC占85% EAT占50% 24核酸变性后断裂的化学键是 A磷酸二酯键 B氢键 C盐键 D糖苷键 E疏水键,25下列维生素中含金属元素钴的是 A维生素B1 B维生素B2 C维生素B6 D维生素B12 E叶酸 26下列维生素中辅酶A的组成成分是 A硫胺素 B核黄素 C钴胺素 D泛酸 E吡哆胺 27维生素是一类重要的营养素，它们的生理作用是 A构成细胞的主要成分 B构成某些辅酶成分 C供给能量 D可由其他物质转化，不需供给,28在下列维生素中，脂溶性维生素是 A尼克酰胺 B泛酸 C麦角固醇 D叶酸 E生物素 29酶与一
6、般催化剂的区别是 A只能加速热力学上能进行的反应 B不改变化学反应的平衡点 C缩短达到化学平衡的时间 D高度专一性 E降低活化能 30符合辅酶概念的叙述是 A它是一种高分子化合物 B不能用透析法与酶蛋白分开 C不参与活性部位的组成 D决定酶的特异性 E参与化学基团的传递,31醛缩酶属于 A氧化还原酶类 B转移酶类 C裂合酶类 D异构酶类 E合成酶类 32酶促反应中决定酶专一性的是 A酶蛋白 B辅酶 C辅基 D催化基团 E结合基团 33多酶体系是指 A某一细胞内所有的酶 B某一生物体内所有的酶 C胞液中的所有的酶 D某一代谢反应链中所包括的一系列酶 E.多个代谢途径的酶的总和,34酶原没有活性是
7、因为 A酶蛋白肽链合成不完全 B活性部位未形成或未暴露 C酶原是普通的蛋白质 D酶原是未被激活的酶的前体 E缺乏辅酶 35唾液淀粉酶经透析后活性明显降低，其原因是 A酶蛋白变性 B失去了辅酶 C酶被稀释 D失去了Cl E酶被水解 36有关酶的抑制剂的叙述正确的有 A与酶可逆结合的抑制剂均呈竞争性抑制 B通常竞争性抑制剂的结构与底物的结构相似 C竞争性抑制剂对最大速度无影响 D非竞争性抑制剂与酶活性中心以外的基团结合,37一种酶作用于多种底物时，天然底物的Km值 A最大 B最小 C与其它底物相同 D是其它底物的二倍 E是其它底物的一半 38有机磷化合物是一种 A可逆抑制剂 B不可逆抑制剂 C非竞争性抑制 D竞争性抑制 39每毫克酶蛋白所具有的酶活力为 A活化能 B酶活力国际单位 C酶的比活力 DKm值 40磺胺类药物抑制细菌生长属于 A可逆抑制 B竞争性抑制 C不可逆抑制 D非竞争性抑制 E反竞争性抑制,
