养肉牛增效有诀窍

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1、养肉牛增效有诀窍 牛场(户)有计划地实行自繁自养,不仅能避免因从外地买牛带进的传染病,而且可降低养牛费用 20%30%。交改良牛有杂交优势,无论是肉用体型特征,还是生长发育速度、适应性、饲料转化率等都优于优种牛。利用西门塔尔、利木赞、海福特等与本地牛杂交,其后代一般日增重 1 公斤以上,生长速度可提高 12%18%,屠率宰提高 16%18%。究表明,在同样的饲养条件下,不同性别牛的生长发育速度不同,公牛最快,阉牛次之,母牛最慢。公牛在不同年龄段的生长速度和饲料转化率均高于阉牛,生长速度高 14%15%。龄的公牛比阉牛饲料利用率高 所以 2 岁前肥育的公牛不宜去势,否则肉质会变劣。另外,公牛胴体

2、瘦肉率比阉牛高 8%,胴体脂肪比阉牛低 38%,公牛可生产更多的优质肉。前一般农户养肉牛 6 头以内,效益较低。若年养 10 头肉牛,纯收入大约在 1 万元左右。一般是养殖头数越多,经济效益越高,但应量力而行。采用持续育肥和快速育肥两种模式。持续育肥是犊牛在断奶后即转入育肥饲养,直到出栏屠宰。一般采用放牧加补饲的方法消耗精料少,育肥成本低。也可采用肉牛舍饲,日粮以喂青贮玉米、氨化麦草或糟渣类为主,辅以混合精料。快速育肥是养牛场(户)从市场上购回的 1520 月龄的架子牛,经驱除体内外寄生虫,利用精料型日粮,进行 3 个月左右的短期强化育肥,体重达到 400500 公斤时出售或屠宰。是食草家畜,

3、粗饲料在日粮中占相当大的比例,但秸秆木质素含量高,影响消化吸收。为了提高秸秆类粗饲料的营养价值,增加牛的采食量和适口性,必须在饲喂前对秸秆进行加工处理,一般采用青贮、氨化和微贮等方法,做到粗料细喂,催牛快长。到无病早防,有病早治,牛栏每天及时清扫,定期消毒,牛舍要冬暖夏凉,确保牛群安然无恙。宰年龄的确定,应根据牛的生长发育规律,要求取得最佳的经济效益和优质上等的牛肉。大量试验研究表明,牛生长发育在 1 周岁前最快,增重高,1 周岁后逐渐变慢, 岁后生长更慢,主要是体内囤积脂肪,肉质也变得粗硬。故屠宰年龄应在 岁,体重达 400 公斤左右最合适,若赶在年、节到来之前出售或屠宰,收入则更高一些。牛

4、场(户)改出售肉牛为屠宰出售或直接卖肉,不仅可使每头牛多赚 200300 元,而且还可以根据市场价格行情及时调整养牛结构,趋利避害,提高效益。遗传品质好、各项经济性状优良的公、母牛,作为种用牛卖给养殖户,每头牛可多获利 300500 元,有时甚至还多。过种草养牛,利用牛粪生产沼气,沼气照明取暖供热,沼液沼渣为农作物(草)提供肥料,或利用牛粪养殖蚯蚓,蚯蚓又是畜禽的优质蛋白质饲料,这样便可达到节能降耗、增加效益的目的。肉牛出栏前 90 天进行耳后埋植玉米赤霉醇,能提高增重率15%,饲料转化率可提高 8%10%;对饲养期长的牛,可间隔 100 天重复埋植 1次,育肥效果更佳。还可给每头牛每天添加 53360 毫克“瘤胃素”混入精料中饲喂,可提高日增重 15%20%。也可给育肥牛每天服 10 毫克乙烯雌酚(拌料),日增重可提高 12%。专利查询

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