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1、一绪论+生物化学是用化学的理论和方法研究生命现象的科学。+分宜生物学是研究生物大分子结构和功能的学租+生物化学与分子生物学是同一个二级学科,在大学本科阶段可以作为两门课开设,也可以作为一门课开设.“复杂性“多步化学多条代谢途径相互交织反应构成代谢t任前技仁规律性*反应类型不多;“反应机理符合有机化学理论。调节控制与生物孝功能别途庞奶复杂性文规律性。合成过程复杂;“遗传密码已经破译;*调节控制复杂;基因表达的基本过程0吊史一切,g门人门标复泰4/生牧兰刁史雌肖不功能的关系逐浙明晰;“研究方法目新月异。:.生物化学与分子生物学同生产实践的关系1.炼金术阶段:仁-现代化学起源于炭金术fdehery)
2、。换言之,炼金活动是化学的前史“chemisty一词也水自eheny,iakhemy=al(hej+chem其中的chem米自中国的“金“的古汉语发音。炼金术在谷个古代文明中都占重耐位雾,平不是中国特有,一航而音都是如佑将铜,铧,锡烈成金、银这样的贵金属的实用学问。在西力炼金术从公元前儿百年开始到1世纪为止延续了2000年;在中国也生存了差不多同样长的时间。奶中国的炼企术除了得到贺金尺以外,这致力于研制长生不老之药“金丹“。因此中国的炉盖术的巾个成(4349文吴。孕中国的炳志术逸怀线乙i余驿了门迪WiDeidfou颂仪言孔aweeoy怡个行业。西腊文明在欧州历史上曾一度失传,李好阿抱伯人继承了
3、其精华-14传纪)11-13传纪十字农的俊略将散温在阿拉伯文化中的希腐文化又带回了欣洲,也顺保将中国的炼金术带进入了西方文明。此后,西方的炼金术济动朝着独自的方向发展,特别是对酸猬,盎等物质的化学性质有丁相当的知识积累。2.从炼金术到化学:奶17世纪兴起的文艺复兴活动佩alhemy真正向现代的chemisty过渭。当时的化学家,要么是贵族,要么是业余爱好。在与英国的Newton同时期的贵族RobertBoyle(1627-1691)对气体和真空进行了研究,写了“TheScepticalChymist(16617“一书,主张决别带有神秦色彩的而以理性思考的态度来研究化学。他发现了波以尔法则PV=
4、Const实际上就是现代物理化学的起点。1662英国设立了RoyalSociety,1666年ParisAcademia分别设立,为科学研究和交流提供了土壤。这是化学与炼金术决别的标志。奶隆后空气巾口有札阿或分1764红C0g(Black),17664FH.(Cenvendish),1772年0(Sheele),1772年W(Ratherford),1774年Clu(Sheele),相继被发现。1774年Lavoisier确立了物质不灭定理,1777年确立了燃烧理论。此后的化学反应的定比例法则(JosephLouisProust1799)及化学元素分析方法的发展,为有机化学的出现萸定了基础。3
5、.有机化学的发展奶简单的说,有机化学就是tC,N,0的化学。其发展是必然的,因为人对生命物质的兴趣要比对非生命物质更浓。化学分析的手段发展后,势于要用来研究有机的物质。通过有机化学研究知道的物质结构,成为生物化学研究的起点奶有机化学的发展,是从尿素的合成开始的。1828年Wobler(德)从无机盐合成了尿素1831年Liebig(德)有机物元素分析定量法的发明1840年有机基团(group)的概念的形成1848年Pasteur(法沫石酿的光学异构体的发1858年Nekule(德)0厚孔的切价琅沙1865年Kekule(德)Benzen环结构的发现1869年元素周期表的确立1874年van“tHoff(葛)C4的正四面体结构1884年Fischer(镣)糖的化学结构研究的开始1897年Buchner发现酶母细胞质能使糖发酵1902年Fischer肽键理论1926年Sunmner结晶得到了腮酶,证明酶就是虾白质1935年Schneider将同位素应用于代谢的研究1944年Avery等人证明遗传信息在核酸上1953年Sanger的胰岛素氮基酸序列测定Waston-Click提出DNA双螺旋模型1958年eruL7等解明肌红白的立体结构1978年DN双脱氧测序法的成功1990年人类基因组计划的实施,2003年完成,进入后基因组时代
