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1、春季流行性感冒预防与饮食健康,年级（ ）班主题班会,春季传染病预防知识,春季是多种传染病的多发季节。常见的呼吸道传染病主要有流行性脑脊髓膜炎、流行性感冒、流行性腮腺炎、麻疹、风疹、水痘等；常见的消化道传染病主要有手足口病、细菌性痢疾、急性肠炎、伤寒、甲型肝炎、食物中毒等。这些疾病尤其对儿童和体弱的人容易感染。,中医防治流感 在我国的中医药传统文献中，对流感的症状、特点、流行状况早就有记载。流感在中医学中由于其广泛流行称为“时行感冒”,属疫疠类(即传染病) 。早在公元 610年隋代医学家巢元方所著诸病源候论一书中，就提出“夫时气病者，此皆因岁时不合，温凉失节，人感乖戾之气而生病者，多相染易”。,
2、概念,时行感冒：以憎寒、发热（39-40） 周身酸痛、疲乏无力，全身症状重。 伴鼻塞、流涕、咽痛等呼吸症状。 较一般感冒重。少数病人可有腹泻， 水样便。 流行性，四季皆可发病，以 冬春季多见。,病因病机,1.外感风邪疫毒：外感邪气或疫毒，从皮毛或口鼻侵犯人体，使肺卫失和而发病 2. 正气虚弱，肺卫功能失常：起居不慎、寒温不调、过度疲劳皆使肌腠不密，肺卫失调。,病机关键 1、“非其时而有其气” （诸病源候论）。 2、“邪之所凑，其气必虚”。,中医药预防,今年冬春我市气候寒冷，天气干燥，因寒而少雪宜生燥，燥邪伤阴，与风热毒邪极易形成温病流行而成疫，加强人群预防至关重要。,生活预防措施,生活起居预防
3、 （1）“虚邪贼风，避之有时”，及时增减衣物，以适寒温。 （2）“食饮有节，不过不失”，饮食要适时、适量、适温，少进食刺激之品。 （3）“起居有常，行止适度”，作息要有规律，多动、早睡。 （4）“精神内守，病安从来”，保持心态平衡，祛除对流感恐惧心理。,日常生活预防注意事项,（1）保持手部清洁，并用正确方法洗手。 （2）避免手部接触眼睛、鼻及口。 （3）打喷嚏或咳嗽时应遮掩口鼻。 （4）不随地吐痰，如要吐痰应将分泌物包好，弃置于有盖垃圾箱内。 （5）有呼吸道感染症状或发烧时，应戴上口罩，并尽早就医。 （6）若出现流感症状，尽量不要上班或上学。 （7）如外出旅游途中或回程后出现发烧或类似流感的症
4、状，要马上就医，并告知医生旅游记录。,穴位防治,1、易患感冒者，可坚持每天按摩迎香穴，用手掌搓颈后风池穴，皆可预防感冒。 2、取鲜薄荷叶适量，将其揉成团，在迎香、合谷穴各擦1-2分钟，每日4次，三日为一疗程，适用于感冒鼻塞者。,中医饮食理论选介,一、结构均衡饮食,“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”。 素问藏气法时论 五谷：“五谷”之说不一，一般是指稻、麦、黍、稷、菽五种粮食作物。黍指玉米，也包括黄米，稷指粟，菽指豆类。 如今，“五谷”已泛指各种主食食粮，一般统称为粮食作物。 五果：指桃、梨、杏、李、枣、栗子等多种鲜果、干果和硬果。 五畜：指畜、禽、鱼、蛋、奶之
5、类的动物性食物。 五菜：各类菜蔬。,二、三因制宜饮食,1.因时制宜 传统中医十分重视气候与饮食起居的关系，认为一年四季，气候不同，饮食也须有所差异。 “春气温，宜食麦以凉之；夏气热，宜食菽以寒之；秋气爽，宜食麻以润其燥；冬气寒，宜食黍以热性治其寒。” 饮膳正要,例如：我国民间素有冬令进补的习惯，俗话说：“冬季膏方巧进补，来年开春能打虎。” 膏方以中医辨证为基础，根据个人体质“量身定做”，借冬令阳气收藏最宜进补之际服用，既能强身防病，又能祛病延年，苏浙沪一带尤其盛行。,2.因地制宜,地理区域上的差异，农业生产结构不同，饮食习惯也不同。 天气热的地区宜清淡，但天气冷的地区吃清淡食品不利于增加脂肪御
6、寒。 如：岭南地方地湿水温，水质偏燥热，身体易聚火， 岭南人通过与自然环境的不断抗争，创造出各种各样的凉茶。,3.因人制宜,饮食的调制，不可千篇一律，应当从个体的体质特点出发，这样更有益于人体的健康。人的体质随年龄、性别有所差异，需要的营养结构也有所不同。所以饮食的调制也应因人而异。 如：儿童正处于生长发育时期，要保证营养充足、平衡。膳食要多样化，做到各类食品都要吃些，但不要随便吃滋补品，不宜过多吃零食。盲目进补，常造成孩子的早熟，反而影响孩子的健康成长。,三、温凉平衡饮食,灵枢师传：“食饮者，热无灼灼、寒无沧沧”。 千金翼方：“热食伤骨，冷食伤肺，热无灼唇，冷无冰齿。” 如：我们人体一般最适
7、宜吃饭的温度是10到40度，一般最能耐受的高温就是50到60度，如果超过60度以上，就会对食管的细胞造成损伤，久而久之可能会发生一些癌变。,四、五味调和饮食,“酸入肝”、“辛入肺”、“苦入心”、“咸入肾”、“甘入脾”。 素问宣明五气篇 “是故多食咸，则脉凝泣而变色；多食苦，则皮槁而毛拔；多食辛，则筋急而爪枯；多食酸，则肉胝 (月刍)而唇揭；多食甘，则骨痛而发落，此五味之所伤也。” 素问五脏生成篇,辛辛能散、能行，有发散、行气、行血等作用。 甘甘能补、能缓、能和，即有补益、缓急止痛、调和药性、和中的作用。 酸酸能收、能涩，即有收敛固涩作用。 苦苦能泻、能燥、能坚。 咸咸能软、能下，有软坚散结和泻
8、下作用。 淡淡能渗、能利，有渗湿利水作用。,我们了解了这么多的中医常识，那我们意识到了以后该注意 哪些问题了吗？,零食虽好吃，但也隐藏着诸多隐患，甚至不知不觉中成为可怕的健康杀手！,近些年，不合格零食危害儿童健康的例子屡屡见诸报端： 2007年，云南昭通市乐红村小学的4名小学生，因食用油炸干吃方便面中毒身亡； 2009年3月，安徽巢湖市无为县希望小学一名六年级学生，因食用零食“大刀肉”中毒身亡； 2009年9月，哈尔滨市双城市第七小学的三名学生因食用零食“兰州小辣卷”，出现呕吐、抽搐症状。 上海媒体也报道，当地有孩子因为食用添加剂过量的零食，从而导致肾衰竭。,买零食通常首先考虑是否好吃，却很少
9、关注质量和卫生问题。对此，中国农业大学食品学院教授姜微波表示，他领导的课题组曾对北京食品安全办2008年17月抽检食品进行过分析统计，结果发现，150多个安全指标不合格的批次中，近七成是零食。,这些零食是在哪里做出来的？,他们来自黑作坊，黑作坊指的是没有在国家工商部门注册的个人办的作坊，一般都是从事生产假冒伪劣的三无产品，主要是食品和药品。黑作坊的存在对公民的健康和相关行业的健康造成了极大的安全威胁。,这就是黑作坊做出的零食！,10种常见“好吃” 的零食,1.果冻,吃果冻不仅不能补充营养，甚至会妨碍某些营养素的吸收。果冻基本成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物卡拉胶，并不含果汁，其甜味来自精制
10、糖，而香味则来自人工香精,2. 薯片,薯片的营养价值很低，还含有大量脂肪和能量，多吃破坏食欲，容易导致肥胖，还是皮肤健美的大敌。,3.爆米花,有一定的营养价值，但是其中含有比较多的铅，这种有害重金属可以影响儿童的智力和体格发育，损害成年人的神经功能。,4.水果糖、 棒棒糖,只有糖分，和水果没有任何关系，其水果味来自香精、色素等添加剂。多吃容易导致龋齿和肥胖。,5.果脯、蜜饯,这些食品加工过程中，水果所含的维生素C基本被破坏，除了大量热能之外，几乎没有其它营养。而食用这样多的糖，还会导致人体维生素B和某些微量元素的缺乏。另外，有些果脯等食品中可能还含有防腐剂，经常食用会影响健康。,6.话梅、话李
11、,含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。,7.快餐面,脂肪含量很高，营养价值比较低，多吃不利于饮食平衡。,8.饼干,属于高脂肪、高能量食品，维生素和矿物质含量比较少，多吃不利于饮食平衡，也容易导致肥胖。,9.泡泡糖、口香糖,营养价值几乎为零，一些产品含有大量防腐剂、人工甜味剂等，特别是某些质量低劣的次品，对健康的损害很大。,10.膨化小食品,营养尚可，但含有大量色素、香精、防腐剂、人工甜味剂、赋形剂等食品添加剂，多吃不利于健康。,零食隐藏五大隐患,色素过量。一些食品生产单位为了追求小食品的“相貌”好看，往往过量使用人工合成色素，比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素对人体的风险高于天然
12、色素，消费者如果长期或一次性大量食用色素含量超标的食品，可能会造成腹泻等症状，尤其对儿童的健康发育危害很大。,隐患一,防腐剂超标。食品防腐剂是保证食品在运输、储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。如苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等，摄入过多会在一定程度上抑制骨骼生长，危害肾脏、肝脏的健康。,隐患二,糖精过量。为了提高甜度，在蜜饯、雪糕、糕点以及饼干等食品中可能加入过量糖精，带来肠胃不适，也会引起肝脏代谢问题，糖精钠经水解后还会形成有致癌威胁的环乙胺。,隐患三,高盐、高糖。话梅、豆腐干等零食中含有大量的盐或糖，会增加肾脏负担，并对心血管系统造成威胁。,隐患四,大量反式脂肪酸。市场上大部分
13、糕点、冰淇淋、饼干配料表中都含有“植物奶油”和“植物黄油”，这其中就含大量反式脂肪酸，过多摄入会损害少年儿童的智力、危害心脏。,隐患五,可见，这些“酸甜苦辣咸”的垃圾食品进入我们的肚子里对我们的心肝脾胃肾有多大的损害.,亲爱的同学们： 面对校园外喷香的烧烤、油炸食品，面对小摊上花花绿绿的串串香、辣条你是不是经常驻足观望，垂涎欲滴？是不是经常掏出口袋里的零花钱买一些解解馋瘾？殊不知，在你享受着这些看似美味的同时，一些有害物质也悄悄地潜入你的身体，危害着你的健康。可是看看我们身边同学的行为：放学后，堵塞的校园门口，同学们“有滋有味”地吃着小摊上的辣条；中午时分，拥挤的各小店门口，同学们津津有味地吃
14、着串串香，冰激凌有的同学吃过零食后把“残余物”在校园内乱扔，散发出一阵阵难闻的气味，我们忍心看到这样的校园吗？愿意在这样的环境中学习吗？,“关爱健康，拒绝零食”倡议书,所以我特向全体同学发出倡议：关爱健康，拒绝零食，从我做起。 1、合理饮食，按时吃饭，不吃有害零食，健康零食尽量在家吃，不带任何零食进校园。 2、放学后赶紧回家，不在小吃摊或商店逗留，彻底远离小摊小贩上的烧烤等不卫生的食品。 3、不乱丢垃圾，自觉放到垃圾箱里。见到垃圾弯腰捡拾，共同维护校园环境。 4、勤俭节约，不乱买零食，省下零花钱为父母或同学在必要时奉献一颗爱心。 5、在抽屉里放一个盛垃圾的塑料袋，放置日常垃圾，每天放学时及时清理。 同学们，行动起来，和零食说再见吧！这样，我们的校园会更加清洁美丽，我们的身体也将更加健康强壮！ 2016年3月 日,谢谢！,
