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鱼腹藏羊肉 配料:鲜鲤鱼克,净羊肉克香菇克,冬笋克,黄瓜克红辣椒克,精盐、酱油各克,料酒克,醋、糖各克制作方法:将洗净鲤鱼整鱼剔骨后加调料稍微腌制;将羊肉、冬笋、香菇等切成米粒状,加调料放入锅中煸炒后填入鱼腹中;将鱼用猪网油裹好后放置于烤炉内烤熟;将红辣椒、黄瓜切成细丝,摆放在烤好的鱼腹上即可。注意:营养成分:胆固醇:毫克碳水化合物:克蛋白质:克脂肪:克热量:大卡风味特点:山东名菜,相传有春秋时代齐国人易牙所创。在北方水产以鲤鱼为最鲜,肉以羊肉为最鲜,此菜两鲜并用,互相搭配,烤制而成。成菜色泽光润,外酥里嫩,鲜美异常。专利查询