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1、优质肉牛育肥技术 严格控制牛龄育肥牛要求挑选 6 月龄断奶的牛犊，体重 200 公斤以上，育肥到 18龄屠宰。严格要求屠宰体重育肥牛到 18龄(即屠宰前)的活重应达到 450 公斤以上，没有这样的宰前活重，牛肉的品质达不到“优质”级标准。因此，育肥肉牛，既要求控制育肥牛的年龄，又要求达到定宰前体重，两者缺一不可。选择优良品种育肥高档肉牛最好挑选杂交牛(即肉牛与本地黄牛杂交的一代牛)。因为杂交一代肉牛增重快，牛肉品质优良。另外，选用我国优良的地方品种牛，如鲁西黄牛，也可以生产出高档牛肉。一般饲养阶段的管理在这一育肥阶段中(时间是 4 个月)，日粮以粗饲料为主，精料占日粮的 25%，日粮中粗蛋白质
2、含量 12%，每头牛日采食干物质 4 公斤左右，育肥牛日增重 500克左右。加强饲养阶段的管理在这一育肥阶段中(时间是 8 个月)，如果计划育肥牛到 18 月龄、体重 500 公斤左右时屠宰，后 8 个月的饲料应这样安排：250斤体重阶段，日粮中精料比例占 55%，粗蛋白质含 11%，每头牛日采食干物质 斤，饲养期 65 天，日增重 700 克左右；350斤重阶段，日粮中精料比例占 75%，粗蛋白质含 每头牛日采食干物质 斤，饲养期 55 天，日增重 斤；450斤体重阶段，日粮中精料比例占 75粗蛋白质含 10，每头牛日采食干物质 斤，饲养期 120 天，日增重 斤。科学规范化的饲养管理育肥前
3、进行健康检查，驱虫防疫，公牛应去势；育肥期精料配方：玉米 62%、麸皮 10%、豆饼 15%、高粱 10%、贝壳粉 2%、食盐 l%、维生素 A、D。粗饲料采用新鲜的牧草和豆料青干草，农作秸秆调制的优质青贮。氨化、微贮饲料为主；育肥牛要采用舍饲或围栏饲养。舍饲时，要一牛一桩固定拴系，缰绳不宜太长；围栏饲养时，育肥牛散养在围栏内，每栏 15 头左右，每头牛占有面积 4由采食、饮水；日粮中精料比例上升到 75%以上时，要注意牛胀肚或拉稀，一旦发病及时治疗。育肥牛常见病的防治牛胀肚本病是由前两个胃内容物过度发酵产生大量气体引起。排除瘤胃气体。瘤胃穿刺在左侧肷窝部突起点剪毛消毒后用 15 号针头刺入瘤胃，慢慢放气；治疗可用莱菔子 100 克、芒硝 120 克，枳实 30 克，厚朴 30 克，滑石 60 克粉末加石腊油 500 克，食醋 斤加水灌服。牛痢疾多发生在夏秋两季。治疗内服土霉素 5加等量胃蛋白酶，水调灌服每日 2次，连服 3 天。牛疥癣对外界环境进行杀虫；5%碘甘油涂擦患部；英特杀虫泰注射液 2 亳升，每 100 公斤体重肌注 2 毫升。可在 2 周后重复用药 1 次，防止复发。专利查询
