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1、优良肉用羊：萨福克、无角多赛特、特克塞尔简介 根据我国资源总量短缺、人口不断增长、人们对生活水平要求不断提高等综合国情，针对我国肉羊产业刚刚起步的现状，在综合分析了国内外肉羊产业的技术特点和经验的基础上，中国农业科学院畜牧研究所近期从新西兰引进了优良肉用绵羊：萨福克、无角多赛特、特克塞尔，以其促进我国的羊肉生产水平和肉羊产业的进程，达到事半功倍之效。下面简单介绍一下这几个肉羊品种。一、萨福克（品种是英国于 18301850 年由南丘（诺福克（交育成。其外貌特征为：体躯强壮、高大，背腰平直，头及四肢为黑色且无毛。萨福克是体型最大的肉用羊品种。萨福克具有适应性强、生长速度快、产肉多等特点，适于作羊
2、肉生产的终端父本。萨福克成年公羊体重可达 114136 千克、母羊 6090 千克，毛纤维细度 3035 微米，毛纤维长度 0 厘米，产毛量 克，产羔率 140。用其作终端父本与长毛种半细毛羊杂交，45 月龄杂交羔羊体重可达 3540 千克，胴体重 1820千克。萨福克与国内细毛杂种羊、哈萨克羊、阿勒泰羊、蒙古羊等杂交，在相同的饲养管理条件下，杂种羔羊具有明显的肉用体型。杂种一代羔羊 46 月龄平均体重高于国内品种 38 千克，胴体重高 15 千克，净肉重高 15 千克。利用这种方式进行专门化的羊肉生产，羔羊当年即可出栏屠宰，使羊肉生产水平和效率显著提高。二、无角多赛特（品种是澳大利亚于 50
3、 年代通过有角多赛特导入雷兰、考力代，经系统选育形成的。该品种体型大、肌肉丰满、被毛全白、温顺易管理。适于作羊肉生产的终端父本。无角多赛特成年公羊体重可达100120 千克、母羊 6080 千克，毛纤维细度 2732 微米，0 厘米，产毛量 克，产羔率 140160。母羊为非季节性繁育，可使肉羊生产常年进行。八五期间，根据国家畜牧业发展规划和对羊肉需求的增长，中国农科院畜牧所承担了国家攻关课题，探讨利用引进的无角多赛特与我国优良的地方绵羊品种小尾寒羊的杂交效果及高效饲养技术。结果表明，杂交羔羊在产肉性能方面具有明显优势，其产羔率为 3月龄断奶重达 29 千克，6 月龄体重 克，显著高于小尾寒羊
4、的 24 千克和34 千克。6 月龄屠宰时，杂交后代的胴体重、屠宰率、净肉率分别为 克、而小尾寒羊相应为 克、上述结果均以农区的自然资源为基础，充分利用农副产品及作物秸杆为宗旨取得的。可见无角多赛特是理想的肉羊生产的终端父本。三、特克塞尔（产于荷兰。体型中等，体躯肌肉丰满，眼大突出，鼻镜、眼圈部皮肤为黑色，蹄质为黑色。该品种适应性强、耐粗饲。特克塞尔成年公羊体重可达 85100 千克、母羊 6080 千克，毛纤维细度 2833 微米，毛纤维长度 0 厘米，产毛量 克。3 月龄断奶羔羊体重可达 34千克，胴体重 17 千克以上。断奶前羔羊日增重 341 克，断奶后一个月期间公羔日增重 282 克，母羔 236 克。特克塞尔的突出优点：（1）具有高的肉骨比、肉脂比、屠宰率；（2）肌肉生长速度快；（3）眼肌面积大，较其他肉羊品种高7以上；（4）可产优质羊毛；（5）是理想的肉羊生产的终端父本。该品种引进不久，未见与国内绵羊品种杂交试验报道。专利查询
