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1、食品药品安全镇创建工作制度一、指导思想以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，以科学发展观为统领，围绕社会主义新农村建设，按照“政府负责、部门分工协作、各方联合行动”的工作方针和“突出重点、全面推进、标本兼治、着力治本”的工作要求，构建横向到边、纵向到底的监管体系，营造典型带动、提升整体的工作氛围，推进消费最安全、人民最满意的食品药品放心区建设进程，确保全镇人民饮食用药安全，为构建富民宜居、平安和谐的新作出贡献。二、主要目标（一）全镇主要农产品生产基地、批发区场100纳入质量安全检测范围；基本解决农产品基地、规模种植养殖场、农业标准化示范区（场）、基本农田保护区使用违禁农药和饲料添加剂问题；
2、蔬菜、畜（禽、水）产品农(兽、渔)药残留超标率及检出率逐年下降；杜绝甲胺磷等五种高毒农药的生产、销售和使用。（二）食品生产加工企业100取得食品区场许可证，并在产品上加贴QS标志；小作坊100签订食品质量安全承诺书；基本消除食品无证生产加工行为。（三）镇所在地以上的区场、超区100建立食品进货检查验收制度，批发企业100建立食品进货台帐和销售台帐；村所有食杂店（超区）都要记录食品来源，店内张贴合格食品识别告示，基本解决销售假劣、变质、有毒、有害食品问题。（四）镇餐饮单位、小餐饮、小吃店消灭无证照行为，城区餐饮单位100建立原料进货索证制度；杜绝使用病死畜（禽）肉行为；杜绝用有毒有害物质防腐、预
3、制各种食品；全面推行农家宴备案、卫生指导、厨师体检等管理制度。（五）全镇生猪进点屠宰率达100，积极推行牛、羊、家禽定点屠宰；城镇区场、超区不销售无检验、检疫证明的猪肉，并实现可追溯；标准化食品农家店村覆盖率达100。（六）药品（中药饮片）生产企业完成药品生产质量管理规范（GMP）改造，药品批发、零售企业药品经营质量管理规范（GSP）年跟踪检查率100；100的镇级以上药品使用单位实行星级管理，90以上的社区卫生服务站达到规范管理要求；违法广告监测率和处置率达100；基本实现全镇涉药涉械单位的信用等级管理全覆盖。（七）食盐、烟草等特定品种消费区场得到有效整治。（八）在城乡居民中普及食品药品安全
4、知识，在中学开设食品药品安全知识讲座，在报纸、电台、电视台、网络等媒体开设专题、专栏，提高食品药品安全知识知晓率和消费者满意度。三、实施步骤：第一阶段：宣传发动阶段。成立食品安全镇创建工作领导小组；制定创建方案；召开动员大会；采取多种形式搞好宣传发动工作；5月底前向区食品药品安全委员会办公室申报，并附创建实施方案。第二阶段：组织实施阶段。按照实施方案有序开展工作，指导村居合格村创建工作,定期上报创建活动进展情况。第三阶段：整改提高阶段。镇食安委办组织有关人员，对照任务目标，在全镇范围内展开自查活动，进一步发现问题补缺查漏，改正不足完善资料，积极抓好整改，提高全镇食品安全工作水平第四阶段：组织评
5、价阶段。安全镇的评价工作由区食品药品安全委员会办公室牵头，委员会成员单位监管人员参与，组成考评小组，对申报单位的创建情况进行综合评价，形成评价意见。镇食安委对各村创建食品安全村由按考评标准组织开展评价，结果报区食品药品安全委员会办公室备案，其中示范村由区食品药品安全委员会办公室组织抽查、确认。四、工作要求1、加强组织领导。食品安全镇建设工作是全面提升我镇食品安全工作水平的有效举措，是推进社会主义新农村建设的重要内容。各村要高度重视，扎实推进。创建工作在上级统一领导下，由镇食安委办组织实施。2、加强指导协调。食品安全镇创建工作是一项系统工程，涉及食品安全的综合监督、种植养殖、生产加工、流通、餐饮
6、消费等各个环节。镇食安委办要统筹协调，加强对创建工作的指导。同时要注意研究创建过程中出现的新情况、新问题，及时向上反映。3、加大创建经费投入。食品安全镇创建工作重在建设，对食品安全监管体系和信用体系建设、信用信息、应急处理、宣传教育、检验检测等体系建设，都需要一定的工作条件和经费保障。要加大食品安全示范乡镇建设的投入，确保创建工作的顺利进行和创建任务的落实。4、加强宣传教育。食品安全镇建设需要政府、企业、消费者等社会各方面的理解、支持和参与，要按照食品药品安全知识进农村、进农家、进学校的要求，广泛宣传食品安全镇建设的目的意义，及时报道创建工作动态和信息，形成良好的相互机制和社会氛围。第 4 页 共 4 页
