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1、英国食品营养科学专业介绍食品营养科学属于关注人类健康、生活品质和生态的学科，在英国，一般都被列在食品科学(Food Science)学科类。除食品科学或者食品工程专业外，生物，化学，医学专业背景的学生也可以申报食品科学。英国优越教育专家表示，开设营养学课程的大学也很多，主要是一些在医学、生物相关学科研究水平和教学实力都很优秀的学校。伦敦大学国王学院(Kings College London)开设两个营养学专业：营养学(Nutrition MSc)；饮食营养学(Dietetics MSc)；入学要求：2:1学位，雅思7.0（单项不低于6.0）。入学要求是申请者必须有生物科学方面的知识背景，跨专业
2、的申请者要递交学习计划书，阐明跨学科的原因，学校也会酌情考虑，根据学生的具体情况来考量。利兹大学(University of Leeds)是英国第一所开设食品科学的学校，食物科学和营养学硕士课程要求申请者必须有化学、生化、化工、生物科学或营养学的本科知识，另外还要有职业资格证书，开设以下专业方向：食品科学(Food Science)；食品质量保证Food Science (Food Quality Assurance)；食品与营养学(Food Science and Nutrition )；入学要求：2:1学位，雅思6.5（单项不低于6.0）。萨里大学（University of Surrey
3、)开设专业有：人类营养学(MSc Human Nutrition )；入学要求：学位2:2，雅思7（单项不低于6.0）。诺丁汉大学(University of Nottingham)开设的食物科学和营养科学硕士学位课程，受到英国营养基金会(Nutrition Society)的认可。营养科学( Nutritional Sciences Masters MSc)；入学要求：学位2:1，雅思6.5。诺丁汉大学的营养学硕士课程对申请者要求相对来说更加严格，对申请者的专业要求是要有营养学、营养和食物科学、生物化学、生物医学或生物科学等本科学历。雷丁大学（University of Reading)开设相关专业有：食品科学(Food Science)；营养与食品科学(Nutrition and Food Science)；入学要求：2:1学位，雅思6.5。纽卡斯尔大学（University of Newcastle)开设专业：食品和人类营养学，先进食品营销学(Food and Human Nutrition，Advanced Food Marketing MSc )；入学要求：学位2:1，雅思7.0。
