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1、苹果：洛川苹果个大、果形正、色泽鲜艳，外观光滑细腻、口味酸甜，咬一口细脆津纯。苹果中的营养成分吃苹果的理由功效医学界认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。适用人群非常适合婴幼儿、成年人，老人和病人食用。准妈妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应。适用量每天吃1-2人苹果就足以达到上述效果了。由于苹果具有降低胆固醇的作用，因此男性吃苹果的数量应大于女性。特别提示苹果的营养很丰富。吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是对减少人体疾病大有好处。不要在饭前吃水果，以免影响正常的进食及消化。猕猴桃陕西省周至县猕猴桃是天然种植、绿心、果子厚实、肉翠绿细嫩、具
2、有香甜多汁的口感，清香鲜美，品质优；老少皆宜，营养极为丰富和全面，尝起来像是综合了各种水果的味道。让人过口不忘，吃了还想吃，那徐徐的清香让人回味无穷。营养价值功效改善血管心脏猕猴桃中含有的精氨酸，能促使血液循环顺畅，增进性能力。对中老年人来说，所含丰富的果胶及维生素E，对心脏健康很有帮助，可降低胆固醇。对青少年和儿童来说，奇异果所含的精氨酸等氨基酸，能强化脑功能及促进生长激素的分泌。减肥良品猕猴桃中含有其他水果中少见的镁。对爱美的女士来说，是最合适的减肥食品。能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感。因此，是减肥与兼顾营养的最佳选择。其果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富。维生素C含量
3、高达100-420g/100mg，比其它水果高几倍甚至几十倍，同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。因此，猕猴桃是各种常用水果中营养成份最丰富、最全面的水果。清热降火润燥通便猕猴桃中含有的膳食纤维和抗氧化物质，对人体起到清热降火、润燥通便的作用，能够有效地预防和治疗便秘和痔疮。猕猴桃含有丰富的叶酸，能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧。适用人群：孕妇、儿童、易上火者、高血压患者、皮肤干燥者、压力过大者、荤食主义者、瘦身人群、便秘人群、易疲劳人群、长时间用脑人群、经常熬夜人群、免疫低下人群等都适宜食用。适用量：每天睡觉前坚持适用12个猕猴桃，可起到促进
4、睡眠的作用。因此，对神经衰弱患者起到很好的睡眠效果。石榴：陕西省临潼区是生产石榴的最大基地之一，是远近闻名的石榴之乡。石榴中含有的多酚物质远高于绿茶等水果，由于酚类物质具有很好的抗衰老作用，石榴是一种特殊的水果。同一颗树上采摘下来的石榴，其内在品质也不一样。其籽粒细细软软的，白而透明，食之味淡，酸酸甜甜。营养成分：灰分中尤以磷钙为主，在成熟的果实中有机酸的含量为0.41，每1百克果汁中维生素C含量在 11毫克以上，比苹果、梨高出12倍，另外，石榴中含有少量蛋白质和脂肪。功效：同时石榴还有以下辅助作用：1.防治口臭：用石榴籽煎汁后含漱，可以防治口臭和扁桃体炎；2.止泻杀菌：果皮为强力治痢药，有收
5、敛作用。石榴皮内含有石榴根皮碱，对痢疾、伤寒、结核、绿脓杆菌等和各种皮肤真菌有抑制作用；3.生津止渴：鲜食石榴果具有生津解渴、解酒排毒的作用；4.美化肌肤：脸色苍白的人可将石榴洗净后切成片涂抹于面部，待汁干后用清水洗净再敷以护肤品，可使皮肤红润起来。用途与方法：1. 广谱抗菌：石榴皮中含有多种生物碱，研究表明：石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，尤其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强，石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用。2. 收敛，涩肠：石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血
6、，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品；3. 驱虫杀虫：石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等；4. 止血，明目：石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血效果，石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。适用人群：一般人群均可食用，特别适宜口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者；便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、实热积滞者慎用。梨12斤/箱，陕西壶口雪梨以皮薄、肉细、汁多、清爽、甜酥等特点，享“梨中上品”之美称。陕西壶口雪梨具有果实大，果面光滑、果皮呈绿黄色、贮后金黄有光泽、皮
7、薄、果点小、汁多、果肉白色、质细脆嫩、味浓甜、清香。其可溶性糖类含量在8.510.4，可滴定酸约为0.15，其品质为梨中极品。营养价值壶口雪梨具有很高的营养价值，经常吃雪梨有助于身体健康，尤其是雪梨的水分非常多。梨在世界上可分为“西洋梨”和“东方梨”两大类。在日常生活中最常见的有鸭梨、砀山酥梨、雪花梨、香水梨、京白梨、秋白梨、鸭广梨等等。功效雪梨，味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效。本草纲目记载，梨者，利也，其性下行流利。雪梨不但味道鲜美，外形美观，将其跟冰糖熬炖还是一道非常有用的食疗药膳，它对一些症状具有明显的功效与作用。冰糖性温，养阴生津，润肺止咳，
8、对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的治疗作用。广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。雪梨是肝炎、肝硬化、高血压、冠心病等疾病的辅助治疗果品。因此，雪花梨被誉为中华名果、天下第一梨。适合人群一般人群均可食用，特别适宜口干舌燥者、便秘者、扁桃体发炎者；腹泻者、尿道炎患者、糖尿病者、实热积滞者慎用。红枣1000g/袋，新疆和田枣以核小、皮薄肉嫩、口感软绵甘甜等特点，备受青睐。新疆和田常年干旱少雨、光照时间长、昼夜温差大，皮薄个大、核小肉厚、外表光滑等特点，其维生素C含量是一般水果的78倍，甜度高、钙铁锌、碳水化合物含量一般在20%左右，特别适合老人孩子食用。营养价值新疆和田枣具有很高的，
9、经常吃枣可以调节血糖的平衡，红枣中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、红萝卜素等人体所需要的营养物质。每100克枣中维生素的含量约为300600g,一般情况下，鲜枣的含糖量达23%，干枣的含糖量则高达70%，这比白糖的提取原料甘蔗和甜菜的含糖量还高。因此，民间有“一日三颗枣，长颜永不老”的说法。功效枣具有健脾养胃、补气养血、养血安神、缓和药性、强筋壮骨的作用。1.健脾益气 红枣能补益脾胃和补中益气。所以对脾胃虚弱和肠胃不佳的人士，如消化不良、经常吐泻或便秘人士都有好处，多吃红枣能改善肠胃功能。此外，红枣又能补气血，对於中气不足及气血亏损人士特别有帮助，能减少平日气促气喘的情况，又能针对肌肉无
10、力等症状，增加体力。 2.治疗贫血 红枣除了可补中益气外，还有补血的作用，大病、手术或产后人士，身体失去一定的血量，有些甚至会有贫血症状，所以都需要补一补作点调理，这时便最适合食用红枣以补血。不过，如果底子和体质属于燥热，就不宜多吃，不然便会燥上加燥。 3.安神定志 很多人都以为红枣只有补血作用，红枣还能安定神志，有助治疗抑郁症，特别是对产后抑郁症或更年期症候群都有所帮助。如果你感到精神紧张和烦乱，甚至心悸失眠和食欲不振，不妨在平日的汤或中加点红枣同食，相信具有镇静作用。 4.治血小板减少 有些人的血小板较正常人少，以致出血时就较难止血，有时皮下又可能出现血点，有这些症状的人不妨多食红枣，相信
11、对病情亦有所改善。 5.调和药性 红枣还有一个额外的优点，就是能够调和各药。与其他中药配合起来，红枣可以缓和药物的烈性和毒性，减少药物的苦味。例如食用治风寒感冒的桂枝汤，如加入红枣，就能减少发散发汗的副作用。可见较烈性或附有副作用的中药，加点红枣后就能有所中和及缓和。适合人群(1)婴幼儿食用枣对健脾具有很好的疗效，能提高婴幼儿免疫力，促进白细胞的生成，降低血清白蛋白，从而起到保护肝脏的作用。(2)老人 红枣味甘性温、有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。红枣能够提高人体免疫力，并可抑制癌细胞的生成。(3)女性 女性常吃枣好处： 补血调经、活血止痛、润肠通便 容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少 保健防
12、病 补脾、养血、安神 驻颜祛斑、健美丰肌的作用。(4)儿童 青少年体弱多病，病后康复及学习紧张，红枣更是上等的天然滋补品。因此，一般人均可食用。核桃2斤/袋，陕南核桃以结果早、个大、壳薄、品质优良、丰产性强及抗逆性强等特点驰名中外，也是核桃的主要发源地。1963年至今，陕南已向全国各地提供核桃近4000吨，对我国核桃生产的发展产生了积极影响。国家级16个核桃新品种的80%是直接从陕南核桃中或源于陕南核桃培育而成的。营养价值陕南核桃具有很高的营养价值，其营养元素如下表所示： 现代医学认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好的保健作用，核桃油中含有大量不饱和的脂肪酸，有防止动脉硬化的功效。其次，核桃仁中
13、蛋白质的含量一般为7.89.6%，人体所需氨基酸的含量高达25%以上，同时，还含有营养价值较高的钙、镁、磷、锌、铁等元素。功效核桃仁原始独特的鲜香，入口酥脆，后味悠长，含有丰富的蛋白质、氨基酸、粗纤维、胡萝卜素等。土鸡蛋陕南商洛土鸡蛋是由在自然环境中生长，吃的都是天然食物的土鸡产出的鸡蛋，这些土鸡是真正意义上的完全散养的，每天在林地里活动觅食，只吃虫子、野草等天然食物。这种鸡因为营养不均衡，下的蛋个头比较小，但因为土鸡吃绿叶菜较多，蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高，因此蛋黄更大，颜色更深一些。吃土鸡蛋的理由：鸡蛋中的营养成分具有健脑益智，可延缓老年人的智力衰退，改善记忆力的作用；保护肝脏，
14、鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用；防治动脉硬化的作用；预防癌症的作用；延缓衰老的作用，鸡蛋中几乎含有人体所有需要的营养物质，故被人们称为“理想的营养库”。 营养价值：1.土鸡在自然环境中生长，呼吸干净新鲜的空气，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好。2.土鸡产蛋很少，养分积累周期长，水分含量少，所含的欧咪伽3不饱和脂肪酸（-3）和磷脂更高一些，这两种物质可以促进胆固醇的代谢，对保护心血管非常有好处，而欧咪伽3不饱和脂肪酸更是我们生命的保护神。3.土鸡蛋微量元素含量高。4.土鸡蛋无激素和抗生素残留。土鸡蛋在自然环境下生长，受人为因素干扰少，不存在吃了皮革粉、肉骨粉和药渣等含有激素和抗
15、生素的“饲料”等问题，因而抗生素在鸡蛋中残留少，不会引起耐药性的病原菌株数量增加，被变异细菌感染患病后，治愈困难，对人体无潜在危害性。5.土鸡蛋口感更好。土鸡蛋中的脂肪含量更高，所以蛋黄较大，非常适合做煮鸡蛋和煎蛋，简单的烹调方法能将它优良的口感完全发挥出来。而普通鸡蛋的蛋清较多，适合做蒸蛋或打蛋花用。土鸡蛋的口感更好。功效：鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有良好作用。卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。日本学者研究发现，鸡蛋中还含有抗癌物质光黄素和光色素，一个鸡蛋约含光黄素10微克，光黄素和光色素能抑制诱发喉癌和淋巴癌的EB病毒增殖。适合人群：一般人均可食用1.适宜体质虚弱，营养不良，贫血及妇女产后病后调养；适宜婴幼儿发育期补养。2.患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食。3.老
