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1、临床与实验变态反应杂志 ，2000，Vol.30, 160416101Probiotics in the management of atopic eczema益生菌对特应性湿疹的控制作用作者：Isolauri 1, T. Arvola2, Y. Stas1, E. Moilanen3, S.Salminen41图尔库大学儿科教研室， 2坦佩雷大学医院儿科部， 3坦佩雷大学医学院药理教研室/坦佩雷大学医院临床化学科， 4生物化学与食品化学教研室，图尔库大学，芬兰文章出处：临床与实验变态反应杂志 ，Vol.30, 16041610摘要背景： 近 20 年来，工业国家的过敏性疾病发病率显著增加，因
2、此迫切需要研制开发新的治疗方法。目的：经随机双盲安慰剂对照试验证实，益生素在早期炎症反应有潜在的控制作用。方法：27 名平均年龄 4.6 个月的婴儿（母乳喂养，未曾接触过其他婴儿或其他配方奶粉）确诊患有特应性湿疹。患儿停止母乳喂养后分组，分别服用含益生菌双歧杆菌（Bb-12）或乳酸杆菌 LGG （ATCC 53103）或不含益生菌的完全水解乳清配方奶粉。本实验分别检测了炎症范围和程度，婴儿生长和营养情况，循环细胞因子/趋化因子浓度，血清中可溶性细胞表面粘附分子，甲基组胺和尿嗜酸粒细胞蛋白-X。结果：特应性皮炎评分标准（SCORAD 评分）可显示特应性湿疹的范围和严重程度，母乳喂养期，SCORA
3、D 指数为 16（7-15） ，中位数（四分位差） 。同服用未添加益生菌配方奶的患儿相比，两个月后，服用添加益生菌配方奶的患儿有明显好转；x 2=12.27. P=0.002. 添加双歧杆菌 Bb-12 组的患儿 SCORAD 评分降至 0（0-3.8） ，乳酸杆菌组的 SCORAD 降至1（0.1-8.7） ，与未添加组评分形成对比 13.4（4.5-18.2） ，中位数（四分位差） 。同时检测发现可溶性 CD4 的血清浓度和尿嗜酸性粒细胞蛋白 X 均降低。结论：本实验首次证明特异益生菌种对过敏炎症反应的帮助。数据进一步说明益生菌可能抵抗炎症反应的肠道环境。当宿主体内新产生的抗体敏感性不强时
4、，这些益生菌株联合作用，可帮助婴儿度过断奶期。因此益生菌为过敏治疗和预防提供了食物治疗的新方向。关键词：过敏性炎症反应，特应性，母乳喂养，食物过敏，婴儿，益生菌临床与实验变态反应杂志，Vol.30,pp.16041610。投稿时间：2000 年 1 月 26 日；修改时间 2000 年 4 月 13 日；定稿日期：2000 年 4 月 27 日前言益生菌是对身体有益的食物活性成分 1，健康人体消化道正常的微生物群落，其中最常见的菌群是乳酸杆菌和双歧杆菌。目前益生菌还是腹泻的最佳治疗方法 2，3 ，其消化道屏障临床与实验变态反应杂志 ，2000，Vol.30, 160416102作用在临床有显著
5、效果：降低小肠渗透性 4、调节小肠菌落平衡 5，从而提高小肠 IgA 反应6。本实验所用的菌株双歧杆菌 Bb-12 和乳酸杆菌 LGG（ ATCC53103）婴儿均可安全服用2，3 。近年来流行病学和实验研究发现了炎症与特应性的逆相关性以及它们与 T 辅助细胞表型存在交叉调节关系 7，8 。控制炎症反应（一种对特应性疾病的过度敏感）还能在菌群与过敏性宿主之间产生良性反应 9，10 。微生物抗原可与肠道固有菌群产生反应，正常菌群作用于粘膜表面对宿主免疫系统产生深远影响 11：早期持续的微生物刺激所产生的影响远超过偶发炎症。体外实验证实，特殊菌种对食物抗原引起的炎症反应有调节潜能，并能平衡促炎症反
6、应、抗炎细胞因子的产生 12-14。胃肠道微生物群，作为一种内源防御机制，有助于探索影响炎症反应方法，尤其在断奶后新生抗原首次产生时。因此，为了评价文献中阐述的益生菌是否具有免疫调节的临床作用，本实验通过随机双盲安慰剂对照试验评估了益生菌在特应性湿疹患儿中的作用。特应性湿疹是常见的过敏首发症状。方法实验对象我们从 100 名早期特应性湿疹患儿中选出 27 名，确诊使用 Hanifin 儿童特异性皮炎诊断标准 15。其他选择标准包括患儿在母乳喂养时发生特应性湿疹，患儿未曾接触过其他婴儿，入选前未食用其他配方奶粉，对本配方奶耐受。试验患儿中，平均 1.6（1.3-2.0）月大时发生特应性湿疹， （
7、95% 置信区间 CI） 。15 名患儿（56% ）出现胃肠道症状包括呕吐、溏便、腹泻。多数患儿（82%）一级家庭成员有特应性湿疹病史。患儿平均年龄 4.6 个月大，完全母乳喂养，参加实验后断奶。参加实验时，血清总 IgE 浓度（phadebas IgE Prist，法玛西亚公司，瑞典）为 7（IQR-20 ）kU/L。患儿经放射变应原吸附试验（法玛西亚公司）测定鸡蛋、牛奶、小麦反应阳性，分别为 16%、11%、4% ，皮肤点刺试验测定鸡蛋、牛奶、小麦反应阳性，分别为15%、8%、15%。所有患儿家庭签署书面知情同意书，同意参加实验。本实验得到 Tampere 大学附属医院伦理委员会批准。实验
8、设计本实验为随机双盲试验，患儿平均分成三组：其中两组断奶，分别服用含益生菌（一组为双歧杆菌 Bb-12，一组为乳酸杆菌 LGG）的彻底水解乳清婴儿配方奶粉（ Peptidi-临床与实验变态反应杂志 ，2000，Vol.30, 160416103Tutteli，Valio 有限公司，芬兰） ，一组断奶，服用不含益生菌的彻底水解乳清婴儿配方奶粉。根据相关文献记载双歧杆菌 Bb-12（Christian Hansen A/S，赫斯霍尔姆，丹麦）和乳酸杆菌 LGG（Valio 有限公司，赫尔辛基，芬兰）安全并能有效治疗新生儿急性腹泻，故本实验选用这两种益生菌。从以前临床研究 2，3 和居民腹泻研究，和
9、腹泻病人研究 5，17 可知益生菌的浓度范围是 310x（LGG）110 9（Bb-12）集落形成单位(cfu)/g。一名微生物学家通过标准平板计数法独立控制复方奶粉总各种微生物的含量。主要测量数据初级结果测量包括特应性湿疹的范围、程度和主观症状（包括瘙痒、失眠） 。刺激结果测量包括血清中可溶性细胞分子浓度、细胞因子/趋化因子浓度和尿液中甲基组胺浓度和嗜酸粒细胞蛋白-X （EPX）浓度。在所有测量单位中，粒巨嗜系集落刺激因子（GM-CSF ） ，可溶性细胞间粘附分子1（slCAM-1） ，肿瘤坏死因子-（TNF）以测量炎症状态；可溶性 CD4（sCD4 ） 、可溶性CD8（sCD8 ） 、 I
10、L-2 可溶性受体 （IL-2sR）以反映 T 细胞炎症反应 18-21和 RANTES（正常 T 淋巴细胞表达和分泌的活性调节蛋白)；单核细胞趋化蛋白-1 （MCP-1 ）以衡量肥大细胞的循环活性；血清中转化生长因子-1（TGF-1）和 IL1 受体拮抗剂（IL-1ra ）以衡量循环中抗炎活性；尿液 EPX以验证嗜酸性炎症的发生；尿液中组胺、甲基组胺代谢情况反应早期抗原应激反应 22，23 。 特应性湿疹评价特应性湿疹的严重程度通过 SCORAD 评分来评价，该评分系统是欧洲的特应性皮炎评分标准 24。分别在分组前， 2 个月、6 个月后对湿疹评分。面积计算使用九分法，严重程度以红斑、浮肿和
11、/或丘疹、脱皮、苔藓形成和干燥各级分数的总和计算，主观临床表现包括瘙痒、失眠，主要由家长估测评分。SCORAD 评分由下述公式计算而得：面积/5+3.5严重程度+主观评分。免疫评价分组前、实验开始 2 个月后、6 个月后分别采集静脉血和尿液，并保存于-70等待检测。采用酶联免疫吸附法，试剂盒含有 sCD4、sCD8、IL-2sR、sICAM-1、IL-1ra、RANTES、MCP-1：购于 R&D Systems 公司，明尼阿波利斯，明尼苏达州，美国；TNF-、GM-CSF、TGF-1：购于 Genzyme公司，剑桥，马萨诸塞州，美国；稀释尿样中甲基组胺和 EPX浓度用放射免疫测定法测定，反应
12、试剂产于 Pharmacia&Upjohn Diagnostics公司，乌普萨拉，瑞士，尿样测验结果以甲基组胺/g 或肌酐中 EPX/mmol 表示。临床与实验变态反应杂志 ，2000，Vol.30, 160416104生长和营养情况本实验参照其它文献 25评价了营养摄入。家长分别在干涉的前后 3 天连续记录营养摄入，固体和液体食品量经家用仪器测量，用 AIVO 程序计算营养摄入量，参照芬兰营养数据表和生产数据表 26。定量测量婴儿的母乳摄入量。体重和体长用电子秤和婴儿身长量板分别在使用彻底水解配方奶粉前，试验 2 个月，6 个月时测量。其他营养参数如血清中白蛋白浓度、前白蛋白浓度、尿素浓度和
13、碱性磷酸酶后续进行了测量。数据分析测量数据取平均值为（95%的置信区间 CI）的中间值和四分位值（ IQR） ，并用检验法比较实验组的 SCORAD评分，以避免重复配对实验，同时用以比较各组之间免疫变量基线的改变。经威氏符号秩次检验，数据具有统计学意义。ANOVA 用以比较配方奶粉摄入和各组间营养变量， x2试验以比较三组婴儿临床症状的改善情况。斯皮尔曼等级相关以测定尿样甲基组胺和 EPX 浓度与特应性湿疹之间相关性，从而显示特应性湿疹的严重程度。（SCORAD 评分） 。结果益生菌对特应性湿疹的作用母乳喂养期，SCORAD 评分为 16（7-25） ，中间数（IQR） 。断奶服用完全水解配方
14、奶粉后，患儿评分降低，显示情况明显缓解（创面、程度、主观评定） ，但反应程度各组不同（图1） 。2 个月后 SCORAD 评分显示，仅服用益生菌的组中出现病情好转，LGG 组 9/9 的患儿病情缓解，未添加益生菌组 4/9 患儿病情缓解：P =0.002。Bb-12 组评分降至 0（0-3.8） ，LGG 组评分为 1（0.1-8.7 ） ，未添加组评分 13.4（4.5-18.2） 。6 个月后三组 SCORAD 评分接近，中位数（四分位值）为 0（0-6.6） 。临床与实验变态反应杂志 ，2000，Vol.30, 160416105图 1. SCORAD 评分，中间值（四分位值） 。特应性
15、湿疹创面、严重程度的评价和症状（瘙痒、失眠）随机分组前及试验 2 个月后的评估， （空白柱表示未添加益生菌组，密集斜线柱表示 Bb-12 添加组，斜线柱表示 LGG 添加组）小图：分组前和试验 2 个月后尿样嗜酸性粒蛋白 X 在不同组中的浓度益生菌对免疫参数的影响服用益生菌的患儿组试验 2 个月后血清 sCD4 降低（表 1） ；H 检验法显示三组的显著不同（P=0.005） 。患儿食用配方奶粉后，三组血清 sCD8 和 IL2sR均降低。血清 TGF-1受益生菌调节（P=0.007，H 检验法） ，但因益生菌群不同，调节作用不同：Bb-12 添加组降低（P=0.04） ，LGG 添加组升高（
16、 P=0.07）.而 IL-1ra、TNF、GM-CSF、slCAM-1、RANTES和 MCP-1的血清浓度不收益生菌影响。表 1 三组患儿（完全水解配方奶粉 EHF 未添加益生菌组、Bb-12 添加组、LGG 添加组）sCD4、sCD8、IL2sR 和 TGF-1在试验前（前） ，2 个月后（后）的血清浓度变化。临床与实验变态反应杂志 ，2000，Vol.30, 160416106EHF+ EHF+EHF Bb-12 LGG前 后 前 后 前 后sCD4 5118 4465 5601 1404 5540 4458g/mL（47355555）（34825235）（50926189）（10211635）(51516484)(35074601)sCD8 15 10 12 11 11 8Ng/mL （1017） （912） （1117） （912） (813) (711)IL2sR 4307 3605 3605 3
