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1、XX届高考生物总复习必修1章第二章单元整合复习教案必修1章第二单元体系构建基础专题整合实验材料的选择、实验检测试剂的使用与实验操作注意事项实验材料的选择在显色的物质鉴定实验中最好选择不带色或颜色浅的材料。斐林试剂只可鉴定糖类中的还原糖如葡萄糖、果糖、麦芽糖等，因此选择实验材料时注意不能选用甘蔗、甜菜等，因为甘蔗、甜菜中主要含有非还原糖蔗糖。在蛋白质的检测实验中，蛋白液的浓度不可过大，否则反应后会粘固在试管壁上，不易清洗。实验检测试剂的使用与实验操作注意事项斐林试剂的甲液和乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用。双缩脲试剂的使用：先加A液1L，再加入B液4滴，注意加入双缩脲试剂B时，要少量
2、，否则过量的试剂B会与试剂A反应，使溶液呈蓝色，而掩盖生成的紫色。生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的检测步骤在还原糖的鉴定实验中，需要5065水浴加热，其颜色变化：蓝色棕色砖红色。在脂肪的鉴定中：a制作切片时，切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊；b用苏丹或苏丹染液染色后，要用12滴50%酒精洗去材料表面的浮色；c需使用显微镜观察。在蛋白质的鉴定实验中不需加热，实验中要留出一部分组织样液，以便对比。【自主训练】下列试剂在使用过程中，都不需要进行水浴加热的是A斐林试剂鉴定可溶性还原糖和二苯胺试剂鉴定DNAB双缩脲试剂鉴定蛋白质和苏丹染液鉴定脂肪c班氏糖定性试剂鉴定尿糖和苏丹染液鉴定脂肪D双缩脲试剂鉴定蛋白质和二苯胺试剂鉴定DNA解析：用斐林试剂和二苯胺分别鉴定还原糖和DNA时，都需要水浴加热；而双缩脲试剂鉴定蛋白质和苏丹染液鉴定脂肪不需要加热。答案：B
