酒店店长工作计划表.doc

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1、酒店店长工作计划表篇一:店长工作计划书 店长工作计划书 一店长岗位分析1.负责店面日常店面管理工作及运营管理,(人员考勤、行为、早夕会、店面卫生、服务流程分工等管理工作)2. 负责监督出品的质量和速度,确保顾客满意3. 负责了解客人对菜品及服务的意见收集、处理,重大意见定期向上级汇报。定期形成书面的客户意见总结分析报告4. 人员培训(完成店面员工心态、专业技能的学习成长工作每月不低于8小时的培训,)5.店面服务现场管理(开餐时间,及时巡台,第一时间处理突发事件,监督并落实各级服务人员按标准开展服务工作等,按要求做好当日巡台报告,)6. 负责监督落实各级员工与顾客建立良好的关系并建立客户档案.并

2、每月与VIP顾客进行互动链接(微信、电话回访等形式)7.组织每日总结会。并做好记录。分析存在问题。落实责任人。8.每月至少上交一个以上营销方案。9.每月组织对源材料采购进行询价。对周边群体进行市调10.完成每月营业目标任务。认真做好数据分析11.每月毛利达到公司核算目标二店长行为规范1.严格准时上下班考勤制度,并指纹记录上下班时间2.休假提前一天向人事部提出休假申请。同意后方可休假3.上级安排任务指标按时保量完成4.做好门店标杆。凡是起好带头作用。计划人:李长志 XX年11月9日篇二:店长工作计划店 长 工 作 计 划为加强对店面、店员有效管理,使店长工作正常、有序的履行,避免出现无章可循的情

3、况,特制定此计划。一、早班:按店规规定穿制服上班,早八点半开门后,安排一人打扫卫生,一人在试衣间涂眼影、唇彩、腮红(时间不超出五分钟),后轮换。八点四十五分安排早班工作,具体为根据店内圈圈账制定配货清单,交给业务经理,整理样面(橱窗模特、灯模三日一换)。后二人轮流站于店前处迎宾。为防止因样面空缺或地面不清洁导致扣分发生店员和负责人之间出现扯皮、推诿情况,二人应分清所负责片区。注意要点:因早班相对客流较少(除节假日外),将工作重心着重于进销账、圈圈账和导购员作一些短时间的案例交流(但不能影响销售)、短期备货、店堂环境及一些后勤工作。二、午间交接:下午班店员*点进店后,店长和副店长进行现金、账目的

4、交接,店员进行货品的交接,交接后店长和副店长在工作日记上签字确认。如店长、副店长提前交接完毕,应协助店员点货。常规班中午交接应清点上班所销售货品的库存,另外每周二中午两班清点所有货品的库存。三、下午班:下午接班后,主要注意四个问题,应于店堂无人时逐次检查。销售灯光 卫生 样面至晚七点整,开始作销售日报、圈圈账、进销存卡。注意要点:下午班时,由于工作时间较长,顾客流为时断时续,一定注意调节好本人和店员的精神状态。临下班时,同中午交接班一样,一定要四十五分钟内独立完成销售日报、圈圈账、进销存卡。四、月末盘存:每月最后一天晚七点全体人员盘点。尽全力在一日内完成盘货及对账工作,第二日作好盘存报表交给会

5、计。五、整店销售:不要把视野局限于个人利益或只考虑为老板创造多少利润上。应考虑怎样把店内团队的气氛带动好,把工作环境如何调整到让各位员工感觉舒适,如何让能者上、庸者下。 应考虑怎样把*品牌做到地区文胸行业的第一品牌 应怎样把没有品牌概念但有消费能力的潜力顾客充分挖掘出来 应怎样把已经认同我品牌的顾客能够长期锁定并通过口碑效应带 来新主顾而且不仅仅是因为你所给的折扣低 这是我们现在面临的一些难题,希望我们共同努力 篇三:店长周工作计划表嘉乐迪量贩KTV店长周日常工作计划表鹿城路分店 XX年 7月3周篇四:店长工作计划书篇一:店长工作计划店长 工 作 计 划为加强对店面、店员有效管理,使店长工作正

6、常、有序的履行,避免出现无章可循的情况,特制定此计划。一、早班:按店规规定穿制服上班,早八点半开门后,安排一人打扫卫生,一人在试衣间涂眼影、唇彩、腮红(时间不超出五分钟),后轮换。八点四十五分安排早班工作,具体为根据店内圈圈账制定配货清单,交给业务经理,整理样面(橱窗模特、灯模三日一换)。后二人轮流站于店前处迎宾。为防止因样面空缺或地面不清洁导致扣分发生店员和负责人之间出现扯皮、推诿情况,二人应分清所负责片区。注意要点:因早班相对客流较少(除节假日外),将工作重心着重于进销账、圈圈账和导购员作一些短时间的案例交流(但不能影响销售)、短期备货、店堂环境及一些后勤工作。二、午间交接:下午班店员*点

7、进店后,店长和副店长进行现金、账目的交接,店员进行货品的交接,交接后店长和副店长在工作日记上签字确认。如店长、副店长提前交接完毕,应协助店员点货。常规班中午交接应清点上班所销售货品的库存,另外每周二中午两班清点所有货品的库存。三、下午班:下午接班后,主要注意四个问题,应于店堂无人时逐次检查。销售灯光卫生 样面至晚七点整,开始作销售日报、圈圈账、进销存卡。注意要点:下午班时,由于工作时间较长,顾客流为时断时续,一定注意调节好本人和店员的精神状态。临下班时,同中午交接班一样,一定要四十五分钟内独立完成销售日报、圈圈账、进销存卡。四、月末盘存:每月最后一天晚七点全体人员盘点。尽全力在一日内完成盘货及

8、对账工作,第二日作好盘存报表交给会计。五、整店销售:不要把视野局限于个人利益或只考虑为老板创造多少利润上。应考虑怎样把店内团队的气氛带动好,把工作环境如何调整到让各位员工感觉舒适,如何让能者上、庸者下。应考虑怎样把*品牌做到地区文胸行业的第一品牌应怎样把没有品牌概念但有消费能力的潜力顾客充分挖掘出来应怎样把已经认同我品牌的顾客能够长期锁定并通过口碑效应带 来新主顾而且不仅仅是因为你所给的折扣低这是我们现在面临的一些难题,希望我们共同努力篇二:店长工作计划书店长工作计划书一店长岗位分析1.负责店面日常店面管理工作及运营管理,(人员考勤、行为、早夕会、店面卫生、服务流程分工等管理工作)2. 负责监

9、督出品的质量和速度,确保顾客满意3. 负责了解客人对菜品及服务的意见收集、处理,重大意见定期向上级汇报。定期形成书面的客户意见总结分析报告4. 人员培训(完成店面员工心态、专业技能的学习成长工作每月不低于8小时的培训,)5.店面服务现场管理(开餐时间,及时巡台,第一时间处理突发事件,监督并落实各级服务人员按标准开展服务工作等,按要求做好当日巡台报告,)7.组织每日总结会。并做好记录。分析存在问题。落实责任人。8.每月至少上交一个以上营销方案。9.每月组织对源材料采购进行询价。对周边群体进行市调10.完成每月营业目标任务。认真做好数据分析11.每月毛利达到公司核算目标二店长行为规范1.严格准时上

10、下班考勤制度,并指纹记录上下班时间 2.休假提前一天向人事部提出休假申请。同意后方可休假 3.上级安排任务指标按时保量完成4.做好门店标杆。凡是起好带头作用。计划人:李长志 XX年11月9日篇三:最新销售店长工作计划最新销售店长工作计划作为一名店长,要搞好店内团结,指导并参与店内的各项工作,及时准确的完成各项报表,带领店员完成上级下达的销售任务并激励员工,建立和维护顾客档案,协助开展顾客关系营销,保持店内的良性库存,及时处理顾客投诉及其他售后工作。一、早会-仪容仪表检查,开心分享工作心得及服务技巧,昨日业绩分析并制定今日目标,公司文件通知传达。二、在销售过程中尽量留下顾客的详细资料,资料中应详

11、细记载顾客的电话、生日和所穿尺码。可以以办理贵宾卡的形式收集顾客资料,并达成宣传品牌,促成再次购买的目的,店内到新款后及时通知老顾客(但要选择适当的时间段,尽量避免打扰顾客的工作和休息),既是对老顾客的尊重也达到促销的目的,在做好老顾客维护的基础上发展新顾客。 三、和导购一起熟知店内货品的库存明细,以便更准确的向顾客推荐店内货品(有些导购因为 不熟悉库存情况从而像顾客推荐了没有顾客适合的号码的货品造成销售失败)。 及时与领导沟通不冲及调配货源。 四、做好货品搭配,橱窗和宣传品及时更新,定时调场,保 证货品不是因为卖场摆放位置的原因而滞销。指导导购做好店内滞销品和断码产品的适时推荐,并与领导沟通

12、滞销货品的具体情况以便公司及时的采取相应的促销方案。 五、调节卖场气氛,适当的鼓励员工,让每位员工充满自信,积极愉快的投入到工作中。销 售过程中,店长和其他店员要协助销售。团结才是做好销售工作的基础。 六、导购是品牌与消费者沟通的桥梁,也是品牌的形象大使,从店长和导购自身形象抓起, 统一工作服装,时刻保持良好的工作状态,深入了解公司的经营理念以及品牌文化,加强面料、制作工艺、穿着保养等专业知识,了解一定的颜色及款式搭配。最主要的是要不断的提高导购的销售技巧,同事之间互教互学,取长补短。 七、做好与店员的沟通,对有困难的店员即使给予帮助和关心,使其更专心的投入工作。做 到公平公正,各项工作起到带

13、头作用。 八、工作之余带领大家熟悉一些高档男装及男士饰品(如:手表、手包、皮鞋、男士香水、) 甚至男士奢侈品品牌(如:lv、zejna、armani、hugo boss等)的相关知识,这样与顾客交流时会有更多的切入点,更大程度的赢得顾客的信赖。篇四:餐饮店长工作计划餐饮店长工作计划工作备忘录 工作内容1、 审阅昨日的日营业报表工作内容点项及要求 决策2、审阅后应在财务处签名,并绘制营业数据曲线图 1、审阅各部门的工作记录,查找各部门存在或疏漏的问题,记录急需处理事项。2、审阅各部门的工2、做好各部门当日工作计划。安排直接下属当日重点工上班后第一件事,半个小以作记录作事项3、审阅当日订餐情况、预

14、测当日经营情况、有无特殊事项需注意及时做好各部门的工作协调。1、审阅各部门的工作计划。有无今日解决事项。3、审阅工作计划 2、将预定计划内的工作合理部署,并落实到人3、检查并督导下属是否有效执行已安排部署的工作4、验收货物1、坚持原则(三人在场、现场验收现场签字) 2、熟练掌握原材料的等级、价格、规格、数量等信息除专门规定时间外内做完 时间1、熟知昨日的经营重要数据,并据此作出相关判断或 1、主要针对前厅部、操作间的准备工作检查是否达标(同11:00-11:30;17:00-17: 5、 对各部门营业时检查工作程序是否达标及时纠正),有无疏漏 30 前准备工作的巡视 2、 分店整个的营业环境(卫生、整洁整齐、设施设备、11:30-12:00;17:30-18:安全事项、服务

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