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1、解释下列基本概念1.种子储藏加工：是研究种子储藏与加工原理和技术以及藏加工过程中种子生命活动规律的一门应用科学2.种子的呼吸作用：是种子内活的组织在酶和氧的参与下将本身的储藏物质进行一系列的氧化还原反应，然后放出二氧化碳和水，同时放出能量个的过程 3.有氧呼吸：有氧呼吸是指植物细胞在氧气的参与下，把某些有机物彻底氧化分解，放出二氧化碳并形成水，同时释放出大量能量的过程。4.无氧呼吸：缺氧条件下，细胞把种子储存的某些有机物分解成为不彻底的氧化产物，释放能量的过程。5.呼吸强度：一定时间内，单位重量种子放出的CO2量或吸入O2的量6.呼吸系数：单位时间内放出CO2体积和吸收O2体积之比7.种子临界
2、水分：当游离水将出现时的种子含水量称为临界水分8.种子的后熟作用：种子从形态成熟到生理成熟变化过程成为种子后熟作用。9.种子的后熟期：完成后熟所需的时间。10.种子的容重和比重：容重是指单位体积内种子的绝对重量。比重为一定绝对体积的种子重量和同体积水的重量比，也就是种子绝对重量和它的绝对体积比。11.种子密度和孔隙度：种子实际体积与容器体积之比的百分率即为种子密度，容器内种子间隙的体积与容器的体积之比的百分率既为种子孔隙度。二者之和横为100%12.种子散落性：种子由高处下落或移动时，形成一股流水状，因而称为种子流,种子这种特性称为散落性13.种子静止角：种子自然落于平面形成锥体，椎体底面与底
3、部直径所形成的角度，称为静止角14.种子种子自流角：种子摊放在其他物体的平面上，将平面的一端向上慢慢提起形成一斜面与水平面所成之角（即斜面的陡度）亦随之逐渐增大，种子在斜面上开始滚动时的角度和绝大多数种子滚落时的角度15.种子自动分级：种子堆在移动过程中各组分受到外界环境和自身特性综合作用而发生重新分配的现象16种子导热性和比热容：种子堆传递热量的性能叫导热性。1kg种子升高一摄氏度所需热量17.种子吸附性：种子表面和毛细管内壁可以吸附其他物质的气体分子，这种性能称为种子吸附性18.种子吸湿性：种子对水汽的吸附和解析的性能。19.种子平衡水分：种子对水汽的吸附和解析作用以同等速度进行达到动态平
4、衡时的水分20.种子加工：是指收获到播种前对种子采取各种处理工序，把种子加工成商品种子的工艺过程，内容包括精选,干燥，精选分级，种子处理和包衣，种子包装等一系列过程21.种子传湿力：指种子 在低温潮湿的环境中能吸收水气，在高温干燥的环境中能散出水汽，种子这种吸收或散出水汽的能力。22.种子干燥介质：与种子接触，把热量带给种子，使种子受热，并带走种子中汽化的水分的物质23.空气的重度和比容：单位体积空气的重量称为重度。单位重量空气所占体积称为空气比容24.绝对湿度：每立方米的空气中所含水蒸气的重量 相对湿度：同温同压下空气绝对湿度与该湿度饱和状态水蒸气含量之比的百分率 . 饱和湿度：空气所容纳的
5、水汽量达到饱和状态时水汽含量最大值25.种子湿扩散：由于湿力梯度引起水分向含水率低的方向移动的现象26.种子热扩散:在温度梯度下水分随热源方向由高温处移向低温处的现象27.种子处理：在种子一生中任何时期人为施加的各种方法28.种子包衣：利用粘着剂或成膜剂将杀菌剂、杀虫剂、微肥、植物生长调节剂着色剂或填充剂等非种子材料包裹在种子表面以达到使种子成球形或基本保持原有形状，提高抗逆性、抗病性，加快发芽，促进成苗，增加产量，提高质量的一项种子新技术。29.种子丸化：利用粘着剂将杀菌剂、杀虫剂、染色剂、填充剂等非种子物质粘着在种子外面通常做成在大小和形态没明显差异的球形单位30.种子包膜：利用非生物物质
6、包在种子外面形成薄膜基本保持原来形状的种子单位31.种子加工成套设备：将种子加工的各个环节的专用设备连接起来组成流水线32.种子仓库害虫：是指在收获后，脱粒，清选，储藏加工和运输过程危害储藏物品的昆虫和螨类。广义地说就是指一切危害储藏物品的害虫33.种子微生物区系在一定生态条件下存在于种子上的微生物种类和成分34.种子霉变：就是微生物分解和利用种子有机物质的生物化学过程35.种子仓库：保藏种子的场所，也是种子的的生存环境.36.种子入库：包括入库前准备、种子包装和合理堆放等工作37.种子的“三温三湿”：仓内温湿度 大气温湿度、种堆温湿度。38.种子结露：结露是空气中水汽量达到饱和状态后，凝结成
7、水的现象发生在种子上就叫结露，39.露点温度:开始出现结露的温度40.种子发热：在正常情况下，种温随着气温，仓温的升降而变化，如果种温不符合这种变化规律，发生异常高温时，这种现象称为发热41.种子仓库自然通风法：是根据仓房内外温湿度状况，选择有利于降温降湿的时机，打开门窗让空气自然交流达到仓内降温散湿的一种方法42. 种子仓库机械通风法：是一种机械鼓风（或吸风）通过通风管或通风槽进行空气交流，使种子堆达到降温，降湿的方法43.种子低温仓库：是采用机械降温的方法使仓库内的温度保持在15以下相对湿度控制在65%左右的种子库房44.顽拗型种子：是指那些不耐干燥和零上低温的种子，也即对于干燥和低温敏感
8、的种子45.种子超低温贮藏：是指利用液态氮（-196）为冷源，将种子等生物材料置于超低温下（一般为-196），使其新陈代谢活动处于基本停止状态，而达到长期保持种子寿命的贮藏方法46 种子超干贮藏：是指种子水分降至5%以下，密封后在温室条件下或稍微降温的条件下贮存种子的一种方法。47 核心种质：指代表一个作物种及其野生近缘种的遗传多样性，具有最少重复的一批有限的此种作物及其野生近缘种样品。4、临界速度 如果种子处在上升的气流中，当GP时，种子被气流吹跑；当GP时，种子下落；当G=P时，种子即在气流中悬浮，此时的气流速度称该种子的临界速度（漂浮速度）。（是指种子在垂直气流的作用下，当气流对种子的作
9、用力等于种子本身的重力而使种子保持漂浮状态时气流所具有的速度）简答题五无”种子仓库是指种子贮藏期间无混杂、无害虫、 无霉变 、 无鼠雀 、 无事故 1 影响种子呼吸强度的因素有哪些？答：水分 温度 通气 种子本身状态 化学物质 仓虫和微生物2 种子后熟的影响因素主要有哪些？答：温度 湿度 通气3 种子吸附性取决于哪些因素？答：种子的形态结构 吸附面的大小 气体浓度 气体的化学性质 温度4种子形状大小通常以什么因子来表示？根据这些因子将种子分为哪四种情况？答：以长度 宽度 厚度三个尺寸来表示。各种种子长 宽 厚之间的关系，主要有以下四种情况：l b a ，为扁长形种子。如水稻 小麦 大麦等种子。
10、1 b = a , 为圆柱形种子，如小豆等种子。1 = b a , 为扁圆形种子，如野豌豆等种子。1 = b = a， 为球形种子。如豌豆种子等。5、 种子干燥方法有哪些？答：自然干燥； 通风干燥；加热干燥；干燥及干燥；冷冻干燥等方法。6 影响种子干燥的因素有哪些？答：相对湿度 温度 气流速度 种子本身生理状态和化学成分7 连续式流动干燥设备加热气体的流动方式有哪几种？答：顺流式 对流式 错流式8 、种子干燥中发芽率降低的原因是什么？答：9、 种子处理常用的生长调节剂有哪些？答：赤霉素 三十烷醇 920增效剂 克黑净 穗萌抑制剂 萘乙酸 多效唑10、种子处理常用的物理方法有哪些？答：射线处理
11、低频电流处理 高频电流处理 红外线处理 紫外线处理 磁场和磁化水处理 低温层积11、仓库害虫对种子的危害方法有哪些？答：蛀空式 剥皮式 破坏式12、如何防止种子仓库害虫？答：一是农业防治。二是检疫防治。三是清洁卫生防治：有清洁 改造 消毒 隔离等措施，四是机械物理防治：风车除虫 高温杀虫 加热干燥杀虫 低温杀虫法等。五是化学防治：有熏蒸剂 如磷化铝 磷化锌等。有防护剂如敌敌畏 防虫磷 辛硫酸等。此外，还有生物防治等等。13、影响仓库害虫的生态因子有哪些？答：温度 湿度 种子种类 人为活动 仓虫天敌 气体成分14、对贮藏种子的损害作用较大的霉菌种类主要有哪些？答1 青霉层属的 枯青霉 产黄青霉
12、草酸青霉 圆弧青霉 2 曲霉层的 灰绿曲霉 阿姆斯特丹曲霉 烟曲霉 黑曲霉 白曲霉 黄曲霉 杂色曲霉15、说明种子霉变阶段的三个阶段。答：一是 初期变质阶段；二是 生霉阶段；三是霉烂阶段。16、影响种子微生物活动的因子有哪些？答：种子水分和空气湿度 温度 仓房密闭和通风 日光 种子状况17、如何控制种子微生物？答：提高种子质量 干燥防霉 低温防露 化学药剂防霉 气调防霉18 、种子仓库的类型有哪些？答：房仓式 圆仓式 低温仓 土圆仓 简易仓19 、种子入库堆放的形式有哪些？答：袋装贮藏 散装贮藏20、种子结露的预防措施有哪些？答：保持种子干燥；密闭门窗保温；表面覆盖移湿；翻动面层散热；种子冷却
13、入库；围包柱子；通风降温排湿；舱内空间增温；冷藏种子增温；21、种子仓内结露的部位常见的有哪些？答：种子堆表面结露；种子堆上层结露；地坪结露；垂直结露；种子堆内结露；冷藏种子结露 覆盖薄膜结露等几种。22 、如何预防种子结露答：防治种子结露方法关键在于设法缩小种子与空气接触物之间的温差23 、种子发热有哪些的判断依据？答：种温与记录比较 各检查点比较 种温与仓温比较 检查的温度数据与早几年比较24、种子发热主要有哪些原因引起？答：种子呼吸放热、微生物迅速生长和繁殖引起发热、仓虫活动、种子堆放不合理。25、根据种子发热部位，发热面积的大小，种子发热可分为哪几种类型？答：上层发热、下层发热、垂直发
14、热、局部发热、整仓发热。26、种子储藏期间管理有哪些？答：防止混杂；隔热防湿，合理通风；治虫防霉；防鼠雀：建筑防鼠、清洁卫生防鼠、捕鼠器械灭鼠、化学灭鼠。防事故发生；检查工作。27、种子储藏期间，种子的检查包括哪些内容？答：种温的检查；种子水分检查；仓库害虫检查；发芽率检查；鼠、雀、霉检查；仓库设施检查。28、种子低温仓库的要求是什么？答：隔热保冷；隔湿防潮；结构严密；屋顶和仓壁隔热结构有：稻壳隔热层、膨胀珍珠岩隔热层、空心砖软木隔热层、泡沫塑料隔热层等等。29、种子低温仓库技术管理有哪些特点？答：严格建立仓储管理制度；收集和贮存种子的主要信息；收集和贮存种子的主要检测信息；技术档案管理。30
15、、杂交水稻种子的贮藏特性是什么？答：散落性差、通气性好、耐热性差、稃壳具有保护性（容易滋生微生物害虫）。31、稻种入库后的管理重点是什么？答：做好早稻种子的降温工作、做好晚稻种子的降水工作、做好“春防面，夏防地”的工作。32、简述杂交水稻种子越夏贮藏技术。答：降低水分，清选种子、 搞好密闭贮藏、注意控制温湿度、采用低温库贮藏。33、小麦种子有哪些贮藏特性？贮藏时应注意什么？答：贮藏特性：易吸湿、通气性差、耐热性好、后熟期长。应注意：（三防）防回潮、防害虫、防病菌。严格控制水分和温度、入库后严防结露、抓住有利时机迅速降温、通过后熟期的麦种不易采用热进仓贮藏。34、油菜种子贮藏特性是什么？答：吸湿性强、通气性差容易发热、含油分多易酸败。35、棉花种子贮藏特性有哪些？答：耐藏性好、通气性差、含油分多易酸败。36、棉花种子贮藏技术要点有哪些？合理堆放；严格控制水分和温度；检查管理：温度检查、杀虫、防火；脱绒棉子的保管。（多检查、采用包装通风垛或围囤低垛）37、简述花生种子的贮藏特性和贮藏技术要点？答：贮藏特性：1原始水分高，易发热生霉2干燥缓慢，易受冻害，失去生活里3种皮薄，含油多，怕晒，对高温敏感。 贮藏技术要
