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1、中国农业大学赵广华 食品化学食品营养生物化学郭顺堂食品化学天然产物与功能食品植物蛋白质加工理论与技术糖与淀粉的加工理论与技术大豆加工理论与技术段长青 食品化学葡萄酒化学与酿造工艺潘秋红 食品化学葡萄酒化学与酿造工艺梁建芬食品化学食品分析与质量控制技术天然产物与功能食品景浩 食品化学食品营养生物化学陈尚武食品微生物学天然产物与功能食品乳品加工技术与功能乳品研究果蔬采后生理与分子生物学食品基因工程益生菌与益生源的开发江正强食品微生物学食品基因工程食品酶工程益生菌与益生源的开发食品营养生物化学韩北忠 食品微生物学发酵工程郝彦玲食品微生物学益生菌与益生源的开发食品基因工程韩东海食品工程与加工新技术农产
2、品在线检测技术农产品加工工程与设备廖小军食品工程与加工新技术食品安全控制理论与技术天然产物与功能食品果蔬加工理论与技术姜微波食品工程与加工新技术天然产物与功能食品果蔬贮藏保鲜技术食品安全评价与风险评估胡小松食品工程与加工新技术食品安全控制理论与技术天然产物与功能食品果蔬加工理论与技术任发政食品工程与加工新技术天然产物与功能食品乳品加工技术与功能乳品研究食品安全检验技术籍保平 食品工程与加工新技术天然产物与功能食品刘海杰食品工程与加工新技术食品分析与质量控制技术天然产物与功能食品罗永康食品分析与质量控制技术乳品加工技术与功能乳品研究水产食品加工技术水产品贮运、保鲜理论与技术水产活性成分与功能食品
3、水产品的流通理论与技术 海洋生物资源开发与利用罗云波食品安全控制理论与技术果蔬采后生理与分子生物学食品安全控制体系研究食品安全检验技术果蔬贮藏保鲜技术高彦祥 食品添加剂倪元颖天然产物与功能食品果蔬加工理论与技术果蔬贮运工程殷丽君天然产物与功能食品油脂加工理论与技术大豆加工理论与技术李全宏 天然产物与功能食品油脂加工理论与技术沈群天然产物与功能食品现代谷物加工理论与技术大豆加工理论与技术植物蛋白质加工理论与技术李博 天然产物与功能食品益生菌与益生源的开发雷新根天然产物与功能食品乳品加工技术与功能乳品研究食品安全检验技术李再贵油脂加工理论与技术现代谷物加工理论与技术 植物蛋白质加工理论与技术 大豆
4、加工理论与技术葛毅强 果蔬加工理论与技术农产品在线检测技术薛文通农产品在线检测技术农产品物流理论与技术农产品加工工程与设备汪政富 农产品在线检测技术农产品加工工程与设备毛学英 乳品加工技术与功能乳品研究戴瑞彤乳品加工技术与功能乳品研究肉制品贮藏保鲜理论与技术禽蛋制品加工理论与技术张列兵 肉制品贮藏保鲜理论与技术战吉宬 果蔬采后生理与分子生物学葡萄酒化学与酿造工艺卢江果蔬采后生理与分子生物学食品基因工程葡萄酒化学与酿造工艺张雅丽果蔬采后生理与分子生物学食品基因工程葡萄酒化学与酿造工艺朱毅果蔬采后生理与分子生物学果蔬贮藏保鲜技术食品基因工程黄卫东 葡萄酒化学与酿造工艺李平兰 发酵工程益生菌与益生源
5、的开发王军 葡萄酒化学与酿造工艺黄昆仑食品安全控制体系研究食品安全检验技术食品安全评价与风险评估扈洪波 食品安全检验技术许文涛 食品安全检验技术食品安全评价与风险评估车会莲 食品安全评价与风险评估江南大学金征宇 食品组分与物性 谷物及淀粉工程童群义 食品组分与物性胥传来 食品安全与质量控制食品加工与配料徐学明 食品组分与物性食品加工与配料王利兵 食品安全与质量控制张改平* 食品生物技术食品安全与质量控制陈卫 食品生物技术食品资源与综合利用工程卢蓉蓉 食品生物技术食品营养与功能因子王淼 食品生物技术食品营养与功能因子杨严俊 食品生物技术食品资源与综合利用工程张灏 食品生物技术食品营养与功能因子龚
6、建华 食品生物技术食品营养与功能因子郭本恒 食品生物技术食品资源综合利用工程王磊 食品生物技术食品营养与功能因子王硕 食品营养与功能因子食品安全与质量控制张和平 食品生物技术食品营养与功能因子乐国伟 食品生物技术食品营养与功能因子王洪新 食品营养与功能因子食品资源与综合利用工程王周平 食品营养与功能因子食品安全与质量控制钱和 食品安全与质量控制食品资源与综合利用工程孙秀兰 食品营养与功能因子食品安全与质量控制王飞 食品生物技术食品安全与质量控制王加生 食品营养与功能因子食品安全与质量控制姚卫蓉 食品安全与质量控制食品资源与综合利用工程张根义 食品营养与功能因子食品安全与质量控制陈正行 谷物及淀
7、粉工程食品资源与综合利用工程顾正彪 谷物及淀粉工程食品资源与综合利用工程张晖 食品营养与功能因子食品资源与综合利用工程周惠明 谷物及淀粉工程食品资源与综合利用工程陈峰 食品营养与功能因子油脂及植物蛋白工程鞠兴荣 食品加工与配料食品资源与综合利用工程史永成 谷物及淀粉工程食品资源与综合利用工程周坚* 谷物及淀粉工程食品资源与综合利用工程冯骉 食品生物技术食品加工与配料夏文水 食品生物技术食品加工与配料杨瑞金 食品生物技术食品加工与配料张晓鸣 食品安全与质量控制食品加工与配料钟芳 食品组分与物性食品加工与配料麻建国 食品组分与物性食品加工与配料薛长湖 食品营养与功能因子食品加工与配料曹栋 油脂及植
8、物蛋白工程 食品资源与综合利用工程华欲飞 食品加工与配料油脂及植物蛋白工程金青哲 食品资源与综合利用工程刘元法 食品生物技术油脂及植物蛋白工程王兴国 食品生物技术油脂及植物蛋白工程张连富 食品加工与配料油脂及植物蛋白工程徐学兵 食品生物技术油脂及植物蛋白工程过世东 食品资源与综合利用工程张慜 食品加工与配料食品资源与综合利用工程 张卫明 食品资源与综合利用工程陈永泉 食品生物技术食品营养与功能因子宋元达 食品生物技术油脂及植物蛋白工程黄卫宁 食品加工与配料谷物及淀粉工程陈洁 食品组分与物性食品加工与配料江波 食品生物技术食品营养与功能因子王小元 食品营养与功能因子食品安全与质量控制 熊幼翎 食
9、品组分与物性食品加工与配料Mine 食品生物技术食品营养与功能因子崔武卫 食品组分与物性食品加工与配料 中国海洋大学汪东风 食品化学水产化学薛长湖 食品化学水产化学李八方 食品活性成分及其功能特性海洋活性物质及其功能特性梁兴国 品活性成分及其功能特性水生生物制品安全性林洪 食品安全性水生生物制品安全性曾名湧 食品高质化利用理论与技术水产品高质化利用理论与技术王静凤 食品营养与健康海洋食品营养与健康李来好 水产化学南京农业大学彭增起水产食品加工与质量控制肌肉食品加工与质量控制屠康 农产品无损检测农产品采后处理与加工贮运周光宏 肉品加工与食品质量安全控制畜产品加工学陆兆新 食品生物技术食品微生物学
10、郁志芳 农产品贮藏加工原理与技术采后生物学董明盛 食品安全与免疫食品微生物制造与工程徐幸莲 肉品加工与食品质量安全控制畜产品加工学曾晓雄 生物资源化学与功能食品糖生物工程顾振新 活性物质富集机理与技术生物技术与食品新资源利用郑永华 农产品贮藏原理与技术采后生物学别小妹 微生物抗菌肽食品致病菌安全控制章建浩 畜产品加工与品质安全控制食品包装保鲜技术张万刚 肉品加工与食品质量安全控制畜产品加工学吕凤霞 食品酶工程刘丽 糖生物学冯治洋 微生物合成和代谢工程环境微生物宏基因组学Josef Voglmeir 糖生物化学蛋白质工程胡秋辉 食品营养与安全陆胜民 果蔬加工与综合利用郜海燕 食品物流与品质控制华
11、中农业大学潘思轶环境食品生物技术与食品加工食品生物技术李斌环境食品肉类蛋品科学畜产品加工与贮藏工程天然产物化学与食品化学食品生物技术王承明环境食品生物质材料油脂加工、油脂副产品综合利用生物技术与食品加工农产品加工利用天然产物化学与食品化学生物活性物质与功能食品食品生物技术食品营养食品安全熊善柏 食品大分子结构与功能特性水产品品质控制赵思明食品大分子结构与功能特性粮食加工与保藏食品信息工程与质量保障体系淡水鱼加工与质量控制李春美食品大分子结构与功能特性天然产物化学与食品化学生物活性物质与功能食品马美湖 肉类蛋品科学生物技术与食品加工畜产品加工与贮藏工程食品生物技术陈福生 食品安全 食品生物技术陈
12、浩食品安全农残分析与降解天然产物化学高志贤 食品安全农产品（食品）安全评价马爱民 食品安全食品生物技术刘晓宇食品安全药食两用资源开发天然产物化学与食品化学农产品（食品）安全评价食品品质控制技术王小红 食品安全袁宗辉 食品毒理与医药毒理农产品（食品）安全评价韩鹤友 纳米生物分析及食品安全天然产物化学与食品化学熊汉国纳米生物分析及食品安全生物质材料农产品加工利用何慧药食两用资源开发天然产物化学与食品化学 生物活性物质与功能食品黄文药食两用资源开发生物技术与食品加工食用菌深加工孙智达 天然产物化学食品生物技术雷朝亮 昆虫资源加工利用杨宏 农产品加工利用食品生物技术王庆煌 农产品加工利用张名位 生物活
13、性物质与功能食品华南理工大学李琳 功能碳水化合物碳水化合物绿色加工陈峰 功能碳水化合物 碳水化合物绿色加工张学武 功能碳水化合物糖生物技术与安全姜建国 功能碳水化合物 糖生物技术与安全石磊 功能碳水化合物糖生物技术与安全杨尚天 功能碳水化合物碳水化合物绿色加工陈玲 功能碳水化合物何小维 功能碳水化合物扶雄 功能碳水化合物于淑娟 碳水化合物绿色加工糖类药物制备曾新安 碳水化合物绿色加工 肖凯军 碳水化合物绿色加工宗敏华 生物催化与生物转化余龙 淀粉功能材料技术与工程淀粉制糖技术与工程淀粉精细化学工程高群玉 淀粉功能材料技术与工程淀粉制糖技术与工程淀粉精细化学工程 宁正祥 食品化学王永华 食品化学
14、食品生物技术赵谋明 食品生物技术食品绿色化加工新技术 郑建仙 食品工程食品生物技术孙大文 食品绿色化加工新技术杨晓泉 谷物化学与工程 蛋白质化学与工程油脂化学与工程 熊犍 蛋白质化学与工程唐传核 蛋白质化学与工程刘国琴 油脂化学与工程 黄惠华 农产品绿色化加工技术农产品保藏及品质控制蔡俊鹏 食品微生物学食品安全与控制吴晖 食品微生物学 食品安全与控制 西北农林大学岳田利食品安全食品发酵工程理论农产品质量安全工程夏效东食品安全食品功能化学与营养农产品质量安全工程王建龙食品安全食品功能化学与营养农产品质量安全工程孟江洪 食品安全农产品质量安全工程丁武 食品安全农产品加工工程刘学波 食品功能化学与营
15、养水产品加工理论与技术王敏 食品功能化学与营养粮食工程与发酵技术创新李华 食品发酵工程理论发酵工程（酿酒微生物）葡萄酒工程葡萄学樊明涛 食品微生物农产品加工工程师俊玲 食品微生物农产品加工工程郭康权 农产品加工工程王绍金 农产品加工工程朱蓓薇 水产品加工理论与技术王华 葡萄学生物活性物质张振文 葡萄学生物活性物质刘延琳 发酵工程（酿酒微生物）江苏大学马海乐天然产物有效成分的提取及其生物活性研究生物大分子的功能化研究食品非热加工农产品功能成分及其提取技术农产品的生物转化农产品加工机械及控制潘忠礼 农产品的红外加工食品干燥技术董 英食品生物技术食品营养与功能食品安全检测与控制技术陈克平转基因对食品
16、安全性评估营养与代谢蛋白质组及功能解析马永昆食品风味化学及检测分析食品非热力加工与应用果蔬功能成分提取分离及其生物活性研究陈冠华 农兽药残留灵敏检测与快速检测天然产物抗氧化活性成分的提取分离及作用机理欧阳臻 天然产物活性成分提取分离及生物活性研究药食两用资源化学与功能性食品开发赵杰文多信息融合技术在食品工程中的应用研究计算机图像处理技术应用研究电子嗅觉技术应用研究农产品特性及其品质无损检测吴向阳 天然产物活性成分的提取分离及其生物活性研究功能性食品施海峰 食品中重金属的代谢蛋白工程上海海洋大学潘迎捷 真菌分子遗传学土壤微生物分子生态学程裕东 食品传热工程、食品体系分析 合肥工业大学姜绍通食品现代加工理论与方法 食品生物技术粮油资源综合利用 油脂及植物蛋白化学生化反应与分离工程 农产品资源转化工程 农产品加工生物技术水产品活性物质的提取与纯化 水产品质量与安全催化裂解生物质原料制备液态燃料研究 生物质原料制
